huangtianrui
我从O8年儿子结婚就定下了份子额200元(结婚，订婚，生小孩〉，别的事如做寿乔迁升学等等只许鞭炮，但圈中人患'重病或A正的我站中上游，这次国庆儿子儿媳妇30岁，每户都关照好是全家，我一分也不收，鞭炮收了好多，这样如果是有命活过6○岁后，我，老婆的晚年才能好！
溱湖早茶
在我们这里的农村就基本上是春节前后摆酒成风，我就是你所说的那种年年不整酒席的人之一。在于我看来：
1.其实年年摆酒宴的人并不是都想着大家吃好、玩好的人，他们心里其实就是想“我送出去了这么多的礼金，我要找点事情将它们收点回来嘛！”在我们这儿叫“打回”。特别是近段时间猪肉涨价了之后就更加明显了，前几天吃了两次酒宴，一次是喜酒；另一次是同村的人办的五十岁“生日酒”（你说五十岁还有什么好庆祝的呢？），所上的菜基本上全部是冷冻食品。你说你成心办个酒宴这也不舍得，那也不舍得，你还办个酒宴有啥意思呢？还不如不办！
前几年还听说过我们这儿母猪生仔也办酒宴的，这又是何苦呢？自己劳累不说，亲朋们挣钱也是不容易的啊。
2.我不喜欢办酒宴，但是每一年我都有请我的至亲们好好吃一餐，算是一年来大伙团聚一下吧！决不收礼。而且在我和家人们过生日时也不请客，可能有的朋友会说我太吝啬了。但是大家知道吗？人家不是来“白吃”你的，现在的农民其实很多人是不想去赴酒宴的，去年我试过一个月专门赴酒宴送礼金超过一万元的。只是有的时候是没有办法而己啊！
所以对于现在我们这里开始定“办酒宴的规定”，我个人是举双手赞成的。增进感情的方式有很多种，并不是一定要办酒宴才行啊！
刚哥农村生活记
可能对于摆酒宴每个地方情形都不太一样，我就针对我们老家那边的情况说一下。
我理解题主说的摆酒宴不是婚丧嫁娶那种，是小范围比较亲密关系之间的互动。因为平时大家都忙于工作加上工作地点过于分散，只有过年的时候大家才能凑在一起，基于这种情感上的互动，渐渐地形成了，今年你家摆酒席，明年他家摆酒席的局面或者叫风气。
总会有题主说的这种人存在，我就是这样的人。我们家没弄过酒席，一想到弄得家里杯盘狼藉，吐得哪哪都是，就觉得很恶心，外加上自己也不喜欢热闹和不怎么喜欢喝酒，所以对于这种事情，觉得很是不受用。
说不去别人家吃吧，自己觉得没什么，大家互不影响，但是禁不住人家左一个电话又一个上门拉，本来弄这个就是大家增进感情，人家给面子请你，不能驳人家面子，只能跟着去吃，轮得差不多了，总得自己请一会，否则面上太不好看了。
我说说我个人解决的办法：
1.不在自己家办酒席，可以每次去别人家吃的时候，带上菜和酒，然后就说家里不方便之类，以后谁家请客，我凑几个菜或者酒我带，这样对方也不会太挑礼，自己也不是白吃白喝。
2.如果上面的方法觉得麻烦，轮到自己的时候，可以在附近饭店吃，貌似现在这种情况越来越多。一是家里大人都老了，年轻的不会做，二是准备这些菜真的挺麻烦，不如去饭店，吃完了一抹嘴走人，也不用收拾，其实自己弄和去饭店，差不了太多，当然我说的是小饭馆。
情感需要咕嘟
春节前后大摆筵席的不良风气愈演愈烈，谁家有个大事小事，都会摆个十桌八桌的，说穿了，是在摆阔、炫富（其实他未必富得流油）当然，客人们是要随礼的，东道主不用花钱，还能赚点，何乐而不为呢？于是，随礼的客人们心理又不平衡了，他能办，我为什么不能办，他办十桌，我办二十桌，面子上还会比他有光！在这种扭曲攀比的心理作用驱使下，大摆筵席蔚然成风。
可是，乐极生悲，在宴席上喝酒喝死人的事时有发生，还有各种事故频发，比如发生在我村的真人实事就有两起惨痛教训。一起是酒喝高了，在骑摩托车回家的路上遭遇车祸，当即死亡；另一起是在燃放烟花爆竹时炸破左眼，到医院抢救挖了眼球。
说真话，我很厌烦这种不良风气的蔓延普及，我奉劝：人们啊，收敛些吧！
戴巍峰在农村
农村酒席风气是农村习俗，之前为了喜庆热闹，现在演变成了收礼与攀比，送礼一年比一年多，我这里有一位公务员为了拿回之前的礼，儿子结婚县城办一次十几桌，因为县城不能办太多，大操大办影响社会风气，过几天又回老家农村大办几十桌，这么折腾累不累呀！依我说办酒席可以，就是不要收礼，有能力就大办，没能力就小办或者不办，现在农村生活也不宽裕呀！有时候这份礼金都是借的，我还是挺欣赏楼上的送鞭炮，哈哈哈 送多送少都没人在意，可惜放鞭炮太污染环境了。
浪伏茶业陆崇绍
春节前后大摆筵席的不良风气愈演愈烈，谁家有个大事小事，都会摆个十桌八桌的，说穿了，是在摆阔、炫富（其实他未必富得流油）当然，客人们是要随礼的，东道主不用花钱，还能赚点，何乐而不为呢？于是，随礼的客人们心理又不平衡了，他能办，我为什么不能办，他办十桌，我办二十桌，面子上还会比他有光！在这种扭曲攀比的心理作用驱使下，大摆筵席蔚然成风。
可是，乐极生悲，在宴席上喝酒喝死人的事时有发生，还有各种事故频发，比如发生在我村的真人实事就有两起惨痛教训。一起是酒喝高了，在骑摩托车回家的路上遭遇车祸，当即死亡；另一起是在燃放烟花爆竹时炸破左眼，到医院抢救挖了眼球。
说真话，我很厌烦这种不良风气的蔓延普及，我奉劝：人们啊，收敛些吧！
新农学者
不要说农村办酒席，其实城市里也一样，只是他们在酒店办不起眼，再说农村办酒席都是什么结婚、嫁女之类的，平时没时间，到了春节前后农民工兄弟都回家了，这时候办酒席有助于互相帮忙省事儿，再过亲戚朋友都回家了热闹，我要说的就是奉劝有些人不要小题大做。
用户liu6688
题主的这个问题在农村以前确实常有，好像现在这种现象很少了，可能也要分哪个地方吧，风俗习惯不同。
我是河北秦皇岛的，我们这里在十年前这种现象很正常的。过年了，亲朋好友，左邻右舍的，差不多家家都要弄几桌，招待招待平时很少见面的宾朋。
如今生活好了，谁家的日子都过得红红火火的，平时吃的就跟过年似的，对那些大鱼大肉的宴请也就不怎么在乎了。其实这并不是主要因素，真正的原因在于，现在生活特忙碌，很难有闲着的时候，甚至有的大过年的都不得团圆，所以，想聚聚都很难了。
再有一个原因就是，如今拜年的都不按常规走了，以前都是过正月初五才去拜年，如今都是年三十下午去开车拜年了，也不拿东西，一般都给三五百块钱完事，都不吃饭了，所以，摆宴席的也就不多了。
各地跟各地的风俗习惯不同，反正我们这里很少有摆宴席的了。
我是单身，所以，我从未摆过宴席，大家也都知道我的情况，没人挑我的理，当然了，我也很少去别人家赴宴的。
秦宝海9
摆酒并不是农村特有的，城市也有。这是正常的人情往来。至于题主说到的有人年年整酒，而你不整，怎么看，这个问题，首先的弄清楚，为什么人家年年办，而你不办。
第一种情况：人家家里刚好这几年喜事临门，结婚，乔迁，生子，满月，过周，老人整十大寿等等，好事不断，自然应当祝贺。
第二种情况：有些地区，由于喝酒礼金重，有些人乘机敛财，搞些莫须有的名头整酒席，那就可以根据双方的亲疏关系，适当选择不去，不能一刀切。比较如果对方是你丈母娘家，你不去可能会跪搓衣板的！
第三种情况：前几年你家天天摆酒，人家送了很多礼金，想收回去。礼尚往来，自然不要多想，有酒席就去喝。
渔樵耕读53
春节前后摆酒宴成风，这个不论农村城市都是如此，因为春节前后，大多数人都回乡过年了，人比平时齐，所以在这个时候办酒人情，礼金都会比平时多，另外还有过年前后大部分都的人都放假了，人比较有时间。
就你说的别人年年摆酒，但是摆酒不一定是为了赚取礼金，有时候就想热闹热闹，也是遇到喜事才摆酒，不可能没喜事硬摆个酒。摆酒这也算是农村习俗和文化的一种传承。
别人摆酒自己不摆酒的话，让别人觉得你家没啥亲戚朋友，也会认为你平时和任何人也没有人情来往，会小瞧你家
以上观点纯属个人见解，并不是我说的就是真理，望各位海涵
