李權超受邀參加，走進臉書 Facebook美國舊金山總部
Facebook創始人馬克·扎克伯格 Mark zuckerberg
2016年2月3日—5日，作為世界中餐業聯合會層層篩選出的7位國內頂級大廚之一，本人受邀參加文化部組織的海外“歡樂春節——行走的年夜飯”活動。作為中國粵菜廚界的大咖，和其他6位國內頂尖的名廚一起，來到美國最大的華人聚集城市舊金山，走進世界高科技聖地硅谷，將富於中國特色的“年夜飯”美食引入享譽全球的Facebook及周邊社區，為Facebook的幾千名員工送上原汁原味的中國傳統美食。
中華人民共和國駐舊金山總領事羅林泉合影
作為中國最重要的傳統佳節，春節廣受世界人民關注。自２０１０年以來，文化部成功舉辦的6屆海外“歡樂春節”活動共得到世界各國近１０００位國家元首和各級政要的支持，得到海外７０００多萬各階層民眾及華人華僑的熱情參與，輻射人群逾億，向世界展示了中華文化的獨特魅力。
海外“歡樂春節——行走的年夜飯”活動全家福
本次“行走的年夜飯”活動是“歡樂春節”品牌與硅谷高科技公司的首次對接，以推廣和分享美食的形式傳播“年夜飯”所代表的中國民俗文化，向世界人民傳遞新春祝福。
海外“歡樂春節——行走的年夜飯”活動合影
海外“歡樂春節——行走的年夜飯”活動華社、中新社、人民網、《中國日報》、鳳凰衛視及《僑報》對為期三天的活動進行了現場報道，中華人民共和國外交部官網也刊登出相關新聞，在國內外引起極大反響。
7位國內中餐業頂級大廚
由於“行程”較長，本專題分為上、下兩部分。來到大洋彼岸，感受現代與古典交融的舊金山風情，瞭解這座城市與華人的淵源~
最受美國人歡迎的城市——舊金山
舊金山市政廳——舊金山市中心的標誌性建築
舊金山San Francisco
在美國，提起與中國淵源最深的一座城市，非舊金山莫屬。這裡是美國所有城市中最大的華人聚集地，據2012年人口普查結果顯示，華裔人口：172,181，所佔本市人口比例：21.4%
鳥瞰舊金山
“舊金山”的由來
19世紀中期，傳教士和與美國進行貿易的中國商人將加利福尼亞發現金礦的消息帶到了珠江三角洲，大批沿海居民啟程奔赴美國，“金山”之名由此而來，後來為了區別於澳大利亞墨爾本的“新金山”，改叫“舊金山”，香港人也稱之為三藩市。作為進入美國的必經路途，舊金山成為中國勞工的聚集地。少數圓了“淘金夢”的幸運兒帶著可觀的財富回到故土後，激生了一輪又一輪新的赴美熱潮。勞工們用自強不息的精神在這片異國土地上勤勞耕作，漸漸扎住了“根”，成為最早的赴美華僑。
金門大橋（Golden Gate Bridge）1933--1937年建成，峙於美國加利福尼亞州舊金山金門海峽之上。
舊金山金門大橋
舊金山灣的海水在這裡和太平洋交匯。
金門大橋（英文：Golden Gate Bridge），是世界著名的橋樑之一
舊金山（San Francisco聖弗朗西斯科）位於加利福尼亞州北部，坐落在太平洋與聖弗朗西斯科灣之間的一個半島上，氣候溫和、三面環水，是美國西部最大的金融中心及著名旅遊城市。
金門大橋
舊金山
（San Francisco聖弗朗西斯科）位於加利福尼亞州北部，坐落在太平洋與聖弗朗西斯科灣之間的一個半島上，氣候溫和、三面環水，是美國西部最大的金融中心及著名旅遊城市。
舊金山夜景
停泊在舊金山港灣的遊艇
舊金山漁人碼頭（Fisherman's Wharf）
舊金山漁人碼頭（Fisherman's Wharf）有很多購物中心和飯店擁有舊金山海洋國家歷史公園等著名景點
藝術中心
被譽為“世界上最彎曲的街道”的舊金山九曲花街
美國過去關押罪大惡極囚犯的“惡魔島”
舊金山市容一景
舊金山
唐人街 (Chinatown）
唐人街是世界上除亞洲之外最大的華人社區。中國人在海外的奮鬥史總是以悲情為地基，以磨難為樑柱，打造出安身立命的生根地，其間的辛苦和付出，在120餘年的唐人街裡都看得到、聽得到，也吃得到。
孫中山先生所書的牌匾
唐人街牌坊
唐人街內多不勝數的中式餐廳吸引了接踵而至的食客，這裡號稱有全美國最正宗的中餐
唐人街 (Chinatown）夜景
在海外，共同流淌的血脈讓華僑們有著共同的守望，據統計，舊金山華人社團組織已超過700多個，每年都會推出農曆新年巡遊、元宵燈會、華埠夜市、中秋街會、慶祝國慶和雙十巡遊、戲劇演出等豐富多彩的華人文化活動，觀看活動的市民和遊客常常把道路擠得水洩不通，形成萬人空巷的熱鬧場面。
富有中國傳統特色的巡遊吸引了廣大市民遊客
唐人街內有16條街道，居住著約10萬華裔居民。其入口處在布什大街上的格蘭特街南端，大門以綠瓦蓋頂，洋溢著古色古香的中國味道。街上密佈著各類中式商店、餐館，地道的中式裝潢吸引了大量中外遊客。
華人們通過各式新春活動寄託對故土和親人的思念
羅斯巷是深藏在街區中狹窄弄巷的典型，不時有點心的甜香從巷裡的作坊中飄出。韋弗利廣場的許多建築都是由華人慈善組織捐助修建，為舊金山這個多元化的城市增添了一抹來自東方的亮色。至今，唐人街仍安詳地呆在最繁華的金融區隔壁，在這座現代化的國際都市中散發著時光打磨後的獨特韻味。
唐人街 (Chinatown）
明天將深入Facebook總部，通過其辦公環境、廚房配置、員工餐廳的每個細節，與這家世界五百強公司的企業文化進行了一次“零距離”Face To Face接觸。
馬克.扎克伯格 新春拜年
走進臉書 Facebook總部
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Li Quan Chao
李權超
中國烹飪大師
Chinese Culinary Master
餐飲服務國際裁判
International Referee in Catering Service Field of the World Federation of Chinese Catering Industry;
世界中餐業聯合會：國際中餐名廚專業委員會委員
Member of International Master Chef Committee of the World Federation of Chinese Catering Industry;
古法鹽焗雞傳承人
Inheritor of salt baked chicken
勇攀尼泊爾南坡珠穆朗瑪峰大本營
Climbing Mount Qomolangma south slope of Nepal
上海環鮮閣海鮮火鍋酒家品牌創始人
Shanghai"Huanxiange" seafood hotpot restaurant brand founder
接待過國家領導人和眾多國際政要名人
Host many national leaders and international dignitaries
到訪全球近40個國家和地區交流考察.傳承飲食文化
We visited nearly 40 countries and regions to exchange guidance and pass on food culture
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