这几天，市民生活必需的农副产品，特别是绿叶菜的供应有些紧张。部分市民反映，这两天
想要买到新鲜的绿叶菜，必须靠“抢”。到底什么情况？绿叶菜需要“囤”吗？有记者昨天走访了申城部分菜场、超市和批发市场、前往了上农批，发现零售渠道确实存在一定程度的供应压力，但本市各大批发市场已经做好了蔬菜储备和产销对接。大年初三后，随着经营户陆续回沪，成交量将逐步放大。今天，在某联华超市可以看到，蔬菜货架上已经摆满了各种时令蔬菜。一起去看看↓
“三碰头”带来供应紧张
绿叶菜供应有些紧张，价格怎么样？相比春节前，部分蔬菜的价格确实出现了上涨，但业内人士表示，因为经营户返乡过年，春节期间的价格上涨属于正常的市场行为，对比往年，目前的菜价还是处于稳定的。
广东菜心5.58元/斤，塌棵菜3.58元/斤，西芹3.98元/斤，蒜苗9.8元/斤，青菜4.88元/斤，西蓝花4.58元/斤，大白菜2.58元/斤，土豆2.88元/斤……这是华联吉买盛的菜价。宝山区的一家小菜场里，矮脚青菜则售价4.8元/斤，大白菜2.8元/斤。在长宁区的家乐福，除了芦笋、草头、冬笋等“尖货”的价格超过了每斤20元，其他蔬菜的价格则多在10元以下。
“我们能保证菜场里，各大类的副食品都有经营户在供应，但确实春节放假后，并非所有的经营户都留在摊位上。”上海美天副食品公司总经理说，因为春节前部分经营户返乡，再加上防疫的需求，部分货源入沪有些不顺畅。此外往年春节期间，大批
上海市民都会外出旅游探亲，今年很多人都取消了出行计划留在上海，也增加了一部分需求。这三种因素碰头后确实出现了供需压力。但他表示，公司已经在组织货源，通过崇明基地、市外基地等多个渠道增加供应。而在批发层面，据上海蔬菜集团，由于今年冬季气候总体偏暖，蔬菜供应持续充足，所以节前大部分蔬菜的价格总体保持基本稳定。今年年初一、年初二，集团蔬菜成交1794吨，同比去年1566吨增加14.5%，均价4.11元/公斤，同比下降8%。
此外，据社区智慧微菜场食行生鲜，将比原计划提前一天返工，1月28日市民就可以下单，29日开始配送。
上农批采购范围扩大
确保蔬菜稳定供应
上农批本地绿叶菜的采购范围已从上海本地扩大到了浙江、江苏等周边地区，全力确保蔬菜稳定供应。
上海 农产品中心批发市场经营管理有限公司副总经理说，昨天一天蔬菜进货量达到了500吨，绿叶菜占绝大多数，后续还会加大供应力度。
目前上农批供应的绿叶菜主要包括了青菜、菠菜等，在价格方面，受春节因素等影响，蔬菜价格略有上升，但未出现过高情况。上农批在常规对接江苏、安徽、山东等33家蔬菜主供应基地的同时，加强了与云南、海南等地反季节蔬菜的对接力度，主要品种有黄瓜、大白菜、西红柿、西兰花、花菜、茄子、大蒜、白萝卜等。
在猪肉供应方面，上农批目前批发市场猪肉货源充足，可以满足市民的消费需求。“目前，猪肉可以基本保障供应，大年三十到今天的总供货量在六七百头，后面我们会在全国积极调货，力争到年初八每天都供应六七百头，后面还会继续扩大供应，”上海
农产品中心批发市场经营管理有限公司副总经理说。上海蔬菜集团货源品种都充足
“上海蔬菜集团内的各大批发市场合计留存了6000吨以上的蔬菜储备量。”据上海蔬菜集团，本着春节供应货源宜多不宜少的原则，批发市场已经提前做好了产销对接，
组织好大白菜、卷心菜、土豆、冬瓜、萝卜等大宗货源，以及冬竹两笋类、豆类、茄瓜类、菌菇类、叶菜类等热销花色品种供应上海。“根据我们从供应基地和经销商处了解到，入沪蔬菜车辆没有受到明显影响，基地货源也很充足，可以及时上市供应。从大年初三开始，经销户陆续回沪，成交量将逐步放大。”接下来，上海蔬菜集团将加大对当家品种的基地商品对接，随着物流商的逐步到位，预计年初五以后的货源和品种都能充足供应。
同时，上海蔬菜集团还在组织原来经销湖北商品的经销商调整进货方向，例如原本来自湖北产区的大白菜、青甘蓝、长白萝卜、红菜薹、娃娃菜等5大类商品要调整供应基地，将从陕西、河南 、山东、江苏、云南、福建、四川、安徽等全国各地的基地采购供应。
“市民不需要囤菜，我们的货源很充足。”上海蔬菜集团相关负责人表示。
总的来说，
就是上海目前蔬菜
储备充足，货源充足，
不需要囤菜！
部分文字：杨珍莹
邮箱：pdxinwenchu@163.com
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