呦呦美食
你好，
面食是我们这主食，所以面条也是每个家庭吃的最多的饭，我喜欢吃汤面条，到我老公特别喜欢是捞面，为了让他多吃点，我们家几乎都是做捞面条，下面分享几种捞面的卤，
鸡蛋西红柿捞面条，
食材，鸡蛋，西红柿，食用油，食用盐，大蒜，鸡精，老抽，手擀面，黄瓜
1，起锅烧油，把鸡蛋打散炒熟，西红柿清洗干净切块，跟鸡蛋一起炒，放盐，鸡精，加少许老抽，备用，
2，起锅烧水，稍微放锅里点盐，这样煮出来的面条筋道，锅开下面，面熟捞出过凉水，加入鸡蛋西红柿卤就可以了，放点黄瓜丝就着大蒜吃，味道得劲的很，
青椒肉丝捞面，
食材，肉丝，青椒，食用油，盐，鸡精，老抽，葱姜，十三香，
1，起锅烧油，放葱姜爆香，放肉丝翻炒，放生抽，盐适量，鸡精，十三香，清水，五分钟左右就可以盛出备用了，
2，这次可以买点刀削面，刀削面做捞面也特别好吃，下面做法跟上面的一样，
很多菜都可以做菜码，看个人喜欢什么菜了，像，炸酱面也可以，白菜豆腐，韭菜鸡蛋，豇豆角，茄子，西葫芦，酸菜肉末，都是可以做的，
张小二的生活日记
大家好我是美食东仔。我是一个东北人。在东北最主要的食物是米饭。偶尔也会做一些面条来吃。而且在东北吃得最多就是炒面或者是打卤面。对于打卤面我本人最喜欢的就是西红柿青椒鸡蛋打卤面。
记得有一次和朋友聚会来到了我家楼下的一家烧烤店。本来我一般去烧烤店是不会点主食的。可是老婆饿了想吃一碗面。当服务员把菜单拿上来的老婆一眼就相中了他家的西红柿鸡蛋打卤面。 看到老婆吃得那么香我就尝了一口。没想到这个面的味道还真的很不错。后来我就经常在家给老婆做这个面来吃。
西红柿青椒鸡蛋面做法非常的简单
现在我就分享给大家，我做的就是普通的家常面条，有喜欢的朋友可以点击收藏。
配料：西红柿一个。开水烫一下去皮。切成小丁备用
青椒一个切成小丁备用。
鸡蛋一个打成蛋液备用。
起锅烧油。油温五成热将鸡蛋液倒入锅中快速搅拌。把鸡蛋炒成小块。再将西红柿倒入锅中翻炒出汤汁。最后将青椒丁倒入锅中炒断生后。加适量的清水烧开。在加盐。鸡精。十三香。少量的生抽酱油。开大火烧至汤汁浓稠即可。
另起锅把水烧开。下入面条将面条煮熟后捞出过凉水（本人觉得过水的面条口感更筋道）将过过水的面条装入碗中。加刚才做好的卤子。拌均即可。这样的面条口感劲道。卤子味酸微辣香气十足。
美食分享东仔
搭配捞面条最好吃的一道卤菜——老太原打卤
面食，是人们尤其是北方人都喜欢吃的一种食物，面条作为主食，更是人们家中一日三餐的常客。一碗捞面，不仅给人们提供了辛勤劳作后所需要补充的能量，更使人们享受到了不同风味、不同口感、不同形式的人间美味。而能够使同样一碗捞面呈显出这种种不同的，则是陪伴着一碗捞面同时出现的另一个重要角色——配菜，北方常称之为卤或卤菜，而在南方则称之为——浇头。它由各种新鲜蔬菜、干菜和肉类单独或搭配烹制而成，或荤或素、或干或稀、或简单或复杂，不仅赋予捞面独特的口味和口感，而且丰富或平衡了一碗捞面的营养，使一碗普通的捞面，顿时异彩纷呈，令人食欲大增，胃口顿开。
除了最常见的西红柿鸡蛋面、炸酱面外，臊子面、牛肉面、油泼面、大排面、素什锦面、阳春面、热干面、闷肉面、肉丝面、爆鱼面、担担面、素浇面…………这些不同风味和口感，又极具地方特色的面食数不胜数，令人眼花缭乱。而我最钟情，也是我记忆中拌捞面最好吃的，则是带着乡情和乡愁的那一碗老太原打卤面。
打卤面是山西一带的传统面食。山西太原的打卤尤为特色， 主要食材有卤肉汁、香菇、香干、烧肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、豆腐干、西红柿、葱花 缺一不可，成卤又叫勾芡卤，它口味咸鲜 鲜香浓厚，是以前经济困难时只有逢年过节才能品尝到的美味。现在，人们依旧对她十分钟情，每当有新人办事，当天早晨，主家迎接宾客的一定是一碗热气腾腾，鲜香美味的打卤面。下面我就把太原打卤面的具体做法与大家分享一下。
做法和歩骤
一、食材：腐竹、木耳、香菇、黄花菜、油炸豆腐、烧肉、韭菜、葱、姜、蒜、鸡蛋、玉米淀粉、花椒、老抽、盐 、淀粉
二、步骤
（一）、将泡发好的木耳、腐竹、 花菜、香菇、油炸豆腐备用，方块烧肉切薄片
（二）、锅中做水放入花椒，水开后将花椒捞出
（三）、水开后将之前备好的食材放入锅中
（四）、将鸡蛋打入碗中打散，调制水淀粉备用
（五）、锅中放入切成小片的烧肉、葱、姜、蒜、老抽、咸盐、根据自己的咸淡放，一般放的味重点好吃，之后将鸡蛋散打在锅中，用水淀粉分三次勾芡，勾芡时勺子顺时针慢慢搅匀
（六）、大约炖五分钟左右，因为食材基本好熟，把切好的韭菜直接铺在卤上面
（七）、锅中倒油加热
（八）、将加热的油直接呛在韭菜上，用勺子慢慢搅匀，卤就做好了。
（九）、将卤汁浇在已经下好的捞面上，一碗香喷喷的太原打卤面就完成了，大家看着是不是很有食欲呢？
【小贴士】
1、如家中有煨好的大骨头汤作为汤底，则口味更佳。
2、也可以根据自己口味喜好选择不同的食材。
【大家好，我是 ，一个钟情于美食并喜欢自己亲自动手烹制美味的美食达人。非常愿意与大家分享我的美食体验，欢迎大家关注、支持我！如果觉得我的分享对您有用，请点赞，谢谢！】
西安九毛九
大家好，我是乡起炊烟，一个在星级酒店工作二十多年的大厨，有希望和我一起学习一起进步的朋友可以关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享。
炎炎夏日，天气太热，人们的都不太爱吃热的东西。如果能来上一碗捞面条，别提多美味了。下面我就来和大家分享一下我的做法，希望你们能喜欢。
用到的食材：
面粉，鸡蛋，西红柿，葱，青菜。
具体的做法：
1：取面粉1000g，放到一个盆里，加入少许的盐，翻拌均匀。然后再加入适量的清水，和成面团。用手揉至其外表光滑，用保鲜膜封住醒面一会备用。
2：取新鲜的西红柿500g，用清水冲洗干净，然后再切成块备用。
3：取新鲜的小白菜200g，用清水冲洗干净，切成段备用。葱花少许备用。
4：取新鲜的鸡蛋400g，打碎到一个碗里，加入盐2g，用筷子搅拌均匀后备用。
5：起火烧油，放入鸡粉液，炒熟后倒出来备用。
6：起火烧油，葱花爆锅，放入切好的西红柿，中火翻炒，加入盐3g，鸡粉2g，胡椒粉少许，白糖2g，继续翻炒至西红柿八成熟。然后放入炒好的鸡蛋，翻拌几下。然后再加入少许的高汤，开锅后淋入少许的香油既成。
7：取出醒好的面团，再次揉一揉。然后用擀面杖擀成手擀面后备用。
8：起火烧水，待水开后，放入切好的小白菜，烫熟后捞出来，放到一个凉水盆里过凉备用。
9：起火烧水，待水开后加入少许的盐。然后放入切好的手擀面。煮熟后和小白菜放到一起过一下水，吃的时候捞出来放到碗里，浇上西红柿鸡蛋卤，和蒜汁。搅拌均匀后既可开吃。
鲜香可口的西红柿鸡蛋捞面条做好了，喜爱的朋友可以关注我的头条号，谢谢你们的观看，再见！
乡起炊烟
大家好我是食味四季，我的回答是:
面条全是最简单的食物，下班回家，一锅开水，几块钱的手擀面，一顿餐食就算解决了，简单的餐食也有美味的做法，今天就给大家分享几道面食的餐卤。
食之美☞茄汁牛肉不可少
1.将180克熟牛肉切块，西红柿洗净，去皮，切块，洋葱洗净切条。
2.锅烧热，放入洋葱炒香，放入西红柿翻炒，加入少许水，加入5克盐，3克糖，调味，中小火熬制软烂。
3.加入牛肉和水，大火烧开，中火烧至汁浓稠，关火制成茄汁牛肉卤。
味之家☞西红柿鸡蛋最家常
1.西红柿洗净切块，香菜，葱切碎。
2.锅烧热，倒油，葱花爆香，加入西红柿翻炒
3.加入糖，盐，各3克翻炒均匀，盖盖中小火将西红柿焖烂，加水，大火烧开。
4.加入水淀粉，边搅拌边倒入蛋液，最后加入少许香油，撒上香菜碎即可。
四之鲜☞海螺黄瓜卤
1.40克海螺洗净，放凉水里盖锅盖大火烧开，中小火煮3～5分钟。
2.挑出海螺肉，切片，黄瓜，大蒜洗净切片。
3.锅里烧油，炒香大蒜片，加入黄瓜翻炒，加水烧开后放入海螺片。
4.加入盐，水烧开后加入水淀粉，淋入鸡蛋液即可享用。
季之美☞红虾土豆鲜呀
1.土豆2个去皮切丝，100克红虾肉切成小段
2.锅里烧油加入少许香葱炒香，加入红虾肉翻炒，淋入少许花雕酒，加入土豆丝翻炒至半透明.
3.加入水烧开，待土豆煮熟后加入3克盐，撒上香菜碎即可。
食味四季☞简单也不能凑合
再简单的餐食也不能凑合，生活需要仪式感，我是食味四季，一个爱美食的90后小男孩儿，想了解更多美食可以点击我的关注，你的关注，点赞和评论是我创造更多美食最大的动力，文章完，谢谢阅读。
食味四季
牛肉汤加牛肉，加小菜，加鸡蛋，就很完美的一碗牛肉面
兰州思泊湖牛肉面
很荣幸回答你的问题，看看我做的吧
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是欣悠然
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韭菜鸡蛋加蒜
