头条微天下
甲鱼是一种常见食材，中国食用甲鱼的历史悠久，同时，中医也认为甲鱼有药用价值，所以我国历来有使用甲鱼进补的习俗。
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，确实有一定的能够增强身体的免疫力的作用。肿瘤是一种消耗性疾病，肿瘤患者需要全面的营养支持，甲鱼也不失为一种可以补充营养的美味食材。
但值得注意的是，并非所有恶性肿瘤患者都适合进食甲鱼。如消化功能减退较重，食欲下降明显的患者，就不宜再进食龟、甲鱼、海参等不易消化的食品，这样不但不利于消化吸收，反而还会加重胃肠消化吸收功能障碍，进一步影响食欲，加重厌食的症状；肝功能异常的患者食用甲鱼则可能加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷。
肿瘤患者的日常饮食应注意以下几方面：
1.适当减少热量摄入：减少热量摄入目的在于防止过度营养，应该以维持机体正常营养、正常体重为前提；
2.增加蛋白质：肿瘤患者的蛋白质需要量高于正常人，高蛋白饮食有助于预防肿瘤，减少肌肉丢失，提高生活质量，延长生存时间；
3.合理选择脂肪：脂肪所供能量占饮食总能量应该小于20% ～ 35%，饱和脂肪酸小于 10%，反式脂肪酸 0；
4.增加果蔬摄入：水果、蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化剂，对肿瘤患者则减少并存疾病；
5.增加谷物摄入：由于全谷物的微量营养素在加工过程中会遭到严重破坏，所以谷物不宜精加工，提倡食不厌粗、粮不厌杂；
6.注意食品安全：防止食品细菌污染是肿瘤患者的第一食品安全要求；
7.专业营养治疗：当肿瘤患者不能维持正常营养需求及健康体重时，必须接受专业的营养支持。
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