05.10 學會這個涼拌菜祕方,別說10道涼菜,100道多不在話下

[全能果汁]

在一個小碗裡,加入1勺糖,2勺芝麻油,2湯匙蠔油,2匙醋,3湯匙醬油和3勺大蒜。

學會這個涼拌菜秘方,別說10道涼菜,100道多不在話下

所有蔬菜、香菇和豆製品在煮沸後,可以與這種混合蔬菜汁混合。像辛辣的食物,你可以把芝麻油變成胡椒油或辣椒油。

學生們注意到了,他們就下來了。

10道涼菜的實踐

[油黃瓜]

它對每個人的眼睛都是瞎的。

學會這個涼拌菜秘方,別說10道涼菜,100道多不在話下

[食物]

黃瓜,幹辣椒,辣椒和大蒜

糖、鹽、醋和生醬油

[步驟]

1。黃瓜洗淨,用削皮刀頂黃瓜。

刮一條大約1毫米的帶子

然後把它擀成一卷,備用。

2,拿一個小碗,一勺糖,一勺鹽,兩湯匙醬油。

一勺醋,攪拌好

然後加入大蒜,製作冷汁。

三。把大蒜汁均勻地倒在黃瓜捲上。

4。鍋裡的熱油,幹辣椒,胡椒粒

辣椒辣椒油

炒菜後,辣椒油倒進小碗裡。

5。將炒辣椒油倒入黃瓜捲上。

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[口水雞]

讓你吃你嘴邊

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[食物]

雞腿姜姜花生仁大蒜

醋。原酒、葡萄酒、紅油和鹽

小紅椒、芝麻、蔥和糖

[步驟]

1、將鍋裡的水煮沸,加入雞腿薑片。

倒入少許酒,把雞肉燙成肉色。

撈出煮雞腿,過冷水

讓肉感覺更口感

2。拿一小碗,一勺糖,一勺鹽

兩勺生醬油,一勺香醋,拌勻。

然後加入大蒜,製作冷汁。

三。成熟的花生仁用刀碾碎成花生。

4。把雞腿切成盤子的一小部分。

5。把紅醬汁倒在雞腿上。

然後撒上花生和熟芝麻。

最後撒上小蔥和小紅椒

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[辣椒]

青椒炒香清香

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[食物]

採購產品皮蛋,青椒,蔥,大蒜和胡椒油

辣椒油、芝麻油、醬油、醋、白砂糖

[步驟]

1、青椒、大蒜、歐芹切碎備用。

青椒應切成種子切成小片。

2、生醬油、醋、辣椒油、胡椒油、芝麻油拌勻。

三。把雞蛋殼切成小塊

4、中火鍋加少量油

最後放入蒜茸,青椒炒香。

5。將小熱倒入準備好的調料,炒白糖。

6。青椒和蒜茸均勻地澆在雞蛋上。

撒在洋蔥頭上吃

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[冷苦瓜]

熱與暑、健康與美

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[食物]

苦瓜、紅椒、洋蔥和油

大蒜、白糖、生醬油、食醋

[步驟]

1。苦瓜半截

移去肉白部分切成薄片

2、紅辣椒、蔥切碎

3、大蒜、生醬油、糖、鹽、醋、油

拌制碗汁

4。鍋內水分的釋放

燒完後,放一小匙鹽和一點油。

苦瓜Blanch 30秒

5。涼水填苦瓜控制幹水

把紅辣椒絲和碎片

倒入最好的汁和少量熱油,攪拌均勻。

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[低脂蔬菜]

幫你刮掉掛在胃裡的油

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[食物]

紫甘藍、Koman、萵苣和西紅柿

胡椒、鹽、醋和油

[步驟]

1、紫白菜切絲、胡椒切絲

撕開萵苣,撕開苦澀的菊花,切小番茄。

2、適量的鹽、醋和油做醬油。

三。把所有的原料混合在一起,倒入醬汁中。

攪拌均勻,可以食用。

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[甜酸胡蘿蔔絲]

“東方小人參”酸甜營養

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[食物]

胡蘿蔔萵苣

鹽、醋、油和白糖

[步驟]

1、胡蘿蔔洗淨,切成細絲放入盤中。

2。撒鹽醃約15分鐘。

用清水沖洗,控制幹水,切碎生菜。

三。胡蘿蔔絲加糖、醋和油

4。將生菜切成絲,撒上白芝麻

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[冷馬鈴薯絲]

我的切碎技術是祖傳的。

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[食物]

土豆,青椒,紅辣椒,大蒜和胡椒

醬油、醋、蠔油、鹽、糖和辣椒。

[步驟]

1。大蒜切

切土豆、青椒和紅辣椒切細絲

2。鍋裡開水,打開水時打開土豆絲。

在大約1分鐘半的時間裡把水除去,然後把水排幹。

3,然後把青椒切成水。

漂白後除去排水後的水約三分鐘。

4。鍋裡的熱油,幹辣椒,胡椒粒

中火,辣椒油和香料

5、取小碗,加入醬油、白糖、蠔油、醋。

大蒜攪拌成蒜汁。

6、最後將焯好的土豆絲,青紅椒絲,

大蒜汁

辣椒油放入碗中拌勻。

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[白肉]

Q是嫩的、肥的、不油膩的

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[食物]

豬肉,姜,香葉,八角,料酒,糖,

鹽,醋,辣椒油,花椒油,芝麻油,油和大蒜。

[步驟]

1。蔥切薑片蔥切洋蔥

2、在鍋里加入涼水、肉、薑片。

蔥、香葉、八角和適量的料酒在鍋中。

蓋上蓋子15分鐘

三。把絲從煮肉切到盤子裡。

4。調整調味汁。

拿碗切蒜

加入一匙白糖、一勺鹽和適量的生醬油。

適量的醋,適量的辣椒油和少許胡椒油。

一點芝麻油,一點芝麻,一點油

五勺水均勻攪拌,靜、備用。

5,將出鍋

冷水沖洗切片沖洗

6。撒適量的花生

將肉汁撒在肉上撒蔥。

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一隻可愛的手撕碎了雞。

只需要三個步驟來撕開混合物。

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[食物]

雞腿,姜,洋蔥,胡椒,醋,醬油,芝麻油,

白胡椒,糖,算蓉,鹽

[步驟]

1。把鍋裡的水燒開,把雞腿放起來。

2,放入三片薑片,一小把蔥,加入香味來。

三。把2g放進胡椒裡

當水開時,將雞腿煮15分鐘。

蒸煮後瀝乾

4。雞腿撕碎生長條的小塊

5。放入8g香醋,15g醬油,18g油

放2g白胡椒,5g白糖

6。放兩湯匙煮熟的白芝麻

早切蒜頭

歐芹的末端(不喜歡西蘭花可以用小洋蔥代替)

7。添加2g鹽,根據個人口味增加或減少

手抓

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[大蒜錦葵]

每咬一口就能咬出一顆小星星。

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[食物]

秋葵,大蒜,油,鹽,白砂糖和醬油

[步驟]

1。秋葵的毛髮用鹽洗滌並洗去。

2。大蒜切成蒜備用

三。生醬油、鹽、白糖和少量水

攪拌汁

4。燒開水,燙黃秋葵2分鐘,撈出。

5。晾乾後切掉蒂。

6。把油放在火鍋裡,爆後放入大蒜中。

加汁炒

7。秋葵炒蒜汁

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