03.05 關於油條有什麼有趣、特別的吃法?

大羅言酒


油條的吃法除了搭配豆漿來吃,還可以做出很多菜品,比如絲瓜燴油條、糖醋油條、油條蒸蛋、黃瓜拌油條等,都很好吃,做起來也簡單省事,大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握

下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!


【絲瓜燴油條】

油條切成小段,絲瓜削皮切成小塊,大蒜切成碎末備用

鍋中倒油,將油燒熱後,放入大蒜末熗鍋煸炒出香味,炒出蒜香味後,放入絲瓜,快速大火翻炒,放入一些食鹽和十三香,大火將食材炒熟後,放入油條,倒入水澱粉勾芡,放入一些味精,翻炒均勻後即可出鍋擺盤,最後撒上熟白芝麻點綴即可


【糖醋油條】

蔥切蔥花,油條切成小段備用


取一碗,碗中倒上醬油和米醋以及清水,放入白砂糖,將其攪拌均勻即可

鍋中倒上一些油,將油燒熱後,放入蔥花熗鍋,炒出蔥香味後,倒上調好的汁,大火燒開,燒至濃稠後,放入油條,快速翻炒均勻後即可出鍋擺盤,撒上一些蔥花即可


【油條蒸蛋】

油條撕成小塊,取一碗,碗中打入幾顆雞蛋,將雞蛋液攪打散後,放入一些食鹽攪拌均勻


然後倒入溫水,溫水的用量與雞蛋液的用量是1:1左右,將其攪拌均勻,然後將油條放入碗中

蒸鍋中倒水,大火將蒸鍋燒開後,將碗放入蒸鍋中,蒸十分鐘左右,將其蒸熟後取出,淋上一些香油和醬油結塊


【黃瓜拌油條】

黃瓜洗淨後切成小塊,油條撕成小塊


取一碗,碗中倒上芝麻醬,然後倒入少許溫水,將芝麻醬攪和開後,倒上少許醬油,放入食鹽和白砂糖以及少許雞精,將其攪拌均勻


盤中放入黃瓜和油條,然後倒入調好的汁,將其攪拌均勻即可

好吃的油條拌黃瓜就做好了,大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!


我係萬能輝


我的想法是:沾著冰淇淋吃,清涼又解膩;然後就是放在大盤雞或者類似湯汁多的紅燒菜裡,吸滿湯汁的油條軟軟的,爆汁了,完美;再不就是切開油條,裡面塞肉,然後裹上蛋液,在裹上炸粉,下鍋炸至金黃,香酥裡嫩,裡面肉汁鮮美。這是我一直想嘗試卻沒有實施的幾種油條的吃法,不喜勿噴謝謝大家🙏^_^


三婭的珍珠奶茶


我想剛炸好的油條,裡面灌上奶油,我覺得是不錯的選擇。

作為一個新疆人來說,還是比較喜歡吃油條的,如果說在做大盤雞的時候,把油條燜在上面,攥著大盤雞的香味,再加上油條特有的味道,做出一盤大盤雞燜油條,也是不錯的選擇吧!


江小魚沒有魚


油條,在我們這裡有一道菜,沒有油條就沒味道了,你想知道咋做嗎?

油條是我們這裡很普遍的食物,現在基本就是早晚餐食用,可以前,逢年過節,走親訪友,尤其是農村的集會,不管其他拿了多麼貴重的禮物,油條是一定要買一斤二斤的!所以不管哪個村子有會,村頭各個路口必定會有一到兩家炸油條的。

親戚多了,自然油條就會收到很多,吃不了了咋辦?“肉湯燴油條”“青椒炒油條”“絲瓜燒油條”這些為了吃掉油條的炒菜就出現了,慢慢的做的好了,吃的人多了,這幾道菜就進了飯店,上了餐桌!

今天我們來說一說“絲瓜燒油條”:絲瓜一根去皮,切滾刀段,三個線椒切段,兩個小米椒切瓣,蔥薑蒜少許。油條切兩公分段,八成熱油回炸焦黃。熱鍋涼油下蔥薑蒜爆香,下絲瓜段,線椒段,小米椒瓣,乾鍋煸炒,絲瓜變色四層熟,調味:生抽,料酒,耗油,香油,白糖,高湯。翻炒勾芡收汁,下去油條段翻炒出鍋。



這道菜,即菜又飯,老少皆宜,絲瓜清鮮,線椒,米椒辣而不過,油條酥脆可口。絕對的別具一格的美味佳餚。

我是席俠客,我不是個大廚,我只是一個超級吃貨!感恩:點贊、轉發!謝謝您!


老席說食


油條最常見的吃法就是早餐店裡當早餐食用。可以跟很多湯類混合食用。比如餛飩、豆漿、稀飯等都可以。再延伸一些可以和一些菜類搭配,再有就是吃煎餅果子了。



我吃過一次用油條包的包子,韭菜雞蛋餡兒的,把油條剁碎,攪拌均勻包包子,也挺香,就是感覺不倫不類的,很難接受這種吃法。我推薦一種我們當地的吃法,煎餅卷果子,在我們當地也叫煎餅果子,但煎餅不是現攤的煎餅,我們這裡的煎餅是專門的作坊裡做的,泰山煎餅。泰山煎餅很出名,通常就是直接吃,或者煎餅卷大蔥,這都很有名的。泰山煎餅不僅和大蔥、大醬一塊食用,還可以和其他菜共同食用,所以有“一張煎餅包天下”之說。



煎餅包油條吃,也是常見的吃法。泰山煎餅品類多,有玉米、小米、板栗、高粱、地瓜、穀子等多種口味,最常吃的就是玉米麵的,玉米麵做出的煎餅有點酸,能促進消化,油條呢,本身油膩,兩者搭配也是美味,吃起來先有酸味,再嚼就能感覺到香甜,簡直是人間美味。沒有來過泰山的朋友,如果到泰山來,一定要帶些當地的煎餅回去,這個口味絕對只有在泰山跟前能吃到。歡迎點評,也可以關注我,每天都有美食小經驗分享噢。


牛牛美食燴


炸好的油條,可以把雞蛋灌進去!雞蛋的香味,配上油條的焦香,!外焦裡嫩,再配上一碗豆汁,絕配!咬上一口,哇,太好吃了!


菲菲全職寶媽愛美食


泡著桂林米粉吃,要多香有多香


兜兜兔兔


早上幾根油條,一碗牛肉麵


佳峰吶


【有哪些冷門有趣的吃法值得嘗試?】

1.油條灌雞蛋,炸的酥脆的油條裡裹著鮮嫩的雞蛋,再配上一碗湯!也是絕!

2.麵包片在牛奶浸泡一下,裹蛋液煎出來,巨軟超好吃!

3.白水煮雞蛋,去皮後搗碎,放上蒜泥、香油、 鹽 ,簡直是人類之光~

4.吐司夾冰淇淋,油炸小饅頭蘸煉乳,好吃!

5.白米粥+醬油、味精 、香油(豬油更香)蝦皮、皮蛋或者鹹鴨蛋。

6.用調羹把牛油果刮成泥狀,抹在烤過的吐司上再撒上肉鬆夾起來~

7.飯裡放筍乾菜湯,夾一點點鹹蛋黃。生病開胃必備!

8.雞蛋黃用旺仔牛奶拌成糊糊再加入白砂糖稍微拌勻,又香又甜還有顆粒感。

9.康師傅的鮮蝦魚板面煮的時候放一半水一半牛奶,奶油感很足。

10.葡萄放冷凍,拿出來就當冰棍吃一樣的吃,還有草莓,榨到5分,放進冰箱冷凍,拿出來用勺挖著吃,夏天超爽~


泡麵Sir


我們那裡有句口頭語叫做:油條蘸尿,個人所好。


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