12.04 椒鹽五花肉:酥香口感,有零食的感覺


椒鹽五花肉:酥香口感,有零食的感覺


椒鹽五花肉的用料

五花肉 300克鹽 5克辣椒粉 1勺胡椒粉 5克孜然粉 1勺椒鹽粉 1勺生抽 1/2勺

椒鹽五花肉的做法步驟


步驟 1

椒鹽五花肉:酥香口感,有零食的感覺


五花肉切薄片 皮不去,做出來更有嚼勁

步驟 2

椒鹽五花肉:酥香口感,有零食的感覺


冷鍋下五花肉,中小火慢慢熬出油來

步驟 3

椒鹽五花肉:酥香口感,有零食的感覺


辣椒粉,胡椒粉,孜然粉,椒鹽粉,鹽調和一起

步驟 4

椒鹽五花肉:酥香口感,有零食的感覺


五花肉熬成這樣就可以了, 再熬就會沒了嚼勁。 熬到五花肉變成焦褐色

步驟 5

椒鹽五花肉:酥香口感,有零食的感覺


把調和好的椒鹽辣椒粉倒入,加一點點生抽,攪拌均勻即可

步驟 6

椒鹽五花肉:酥香口感,有零食的感覺


裝盤出鍋 一杯冰啤,一盤烤肉。 好舒服啊! 試試吧!

椒鹽五花肉的小貼士

五花肉要切薄片,肉皮不要去掉,不要去掉。 熬油的時候要中小火慢慢熬。


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