豆角別再炒著吃，教你道特色小吃，吃起來香酥可口，一盤不夠吃！夏季是豆角大量上市的季節，豆角的做法很多，有紅燒豆角，炒豆角絲等，豆角不僅營養豐富，吃起來鮮香美味又下飯，而且做法又簡單，今天教大家用豆角做一道營養美味的特色小吃，色澤金黃誘人，吃起來香酥可口，一盤不夠吃！
食材：
豆角、水、澱粉、鹽、油、花椒粉、孜然粉
做法：
1.我們先把豆角擇一下掰成小段，然後沖洗乾淨下鍋煮3分鐘，煮好了我們把它放到涼水裡面過涼，再控幹水分。
2.接下來在碗里加入清水，加適量的澱粉進去順著一個方向攪拌均勻，攪拌成濃稠狀就好了，再加少許鹽進去攪拌，然後把控幹水分的豆角倒進去拌勻。
3.現在我們在鍋裡倒油燒到五六成熱，把豆角一個一個下進去開中火炸，直到豆角變成金黃色就可以撈出來了。
4.再在裡面撒上適量的鹽、花椒粉、孜然粉，拌勻之後就可以裝盤食用了，味美香酥的椒鹽豆角就做好了，吃起來香酥可口，油而不膩，椒鹽味鹹香適口，不僅可以當一盤菜來吃，當做零食也是很不錯的，有興趣的朋友快在家試試吧。
編後語：
儒家所謂「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉」。佛教經典中提到，要不斷大悲種，慈悲而不殺害動物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。擁有一顆供養心，讓大家吃得歡喜更是重要。歡迎點擊關注，每日持續更新，願更多人加入純素生活，阿彌陀佛！
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