主料：龍口粉絲 鮮活花甲
配料：味精 白糖 老薑 大蒜 香蔥 海南黃燈籠辣醬 太太樂雞精李錦記蠔油 川老匯牌子郫縣豆瓣醬 友加香辣醬 排骨味王 吉香居豆 豉家樂海鮮口味湯料（推薦使用這些品牌 如果非要換品牌，一定要挑選質量過硬的大廠商調料）
大料：乾紅辣椒、花椒、八角、陳皮、桂皮、小茴香、草果、白寇、孜然、良姜、香砂、香葉。
香料準備： 八角：微辣中伴有微甜，八角是製作滷菜不可少的調味品，
也五香粉的主要原料 桂皮：又稱肉桂、官桂或香桂，香氣馥郁，可使肉類菜餚
祛腥解膩，增加食慾 花椒：花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食
欲
草果（拍碎）：味辛，性溫，燥溼除寒，祛痰截瘧，消食
化食
香砂：辛溫行散，芳香化溼，化溼行氣，溫中止瀉 陳皮：氣香，味辛、苦， 理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰 小茴香：健胃、散寒、行氣、止痛，五香粉的原料之一
裝入紗布袋，紗布袋預留出 2/3空間，因為煮的過程中會 膨脹。建議不入紗布袋，直接撒入。
（料包用之前可以用溫水浸泡20分鐘使用）
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