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金秋时节，气温愈来愈低，却也是各类美味丰收的季节。特别是在深山里的各类干果，比如栗子、榛子仁、松子等都到了采收的时节。这一些干果当中，栗子、榛子都经历了人力矮化栽培，采收环节比较简单，只有松子，这么些年了，只能依赖于人工上树采收，采收环节也十分的艰辛，甚至于冒着生命威胁，故此市面上野生松子能卖到50元1斤也不算贵了。
如今中国市面上主要有3种类别的松子，一些是进口的巴西松子，长细长细的那类，其它二种全是国内松子，分别是东北地区的红松子和西南地区的落水松子。
就我们国家的消費习惯而言，顾客们更喜爱东北地区天然的红松子。由于红松子全是深山里的参天大红松长出来的，一些红松树都有数百年的生长时间了，树顶上结的松子有着十分浓厚的松香味儿，味道浓郁，不是其余松子能够比拟的。
更主要的是红松树至少要栽种25年左右才会逐渐結果，即使是嫁接的红松，也需要等个十多年才有結果的可能，故此红松子都是天然的，现阶段基本上不存在人工栽种，大伙儿也就更为青睐了。
红松子拥有显著的大小年，3年一小收，5年一大收，是十分宝贵的山货。这么些年了，红松的采收环节并没有产生很大的转变，全靠人力上树采收。一些天然的红松树都长得非常高大，松塔更是长在高高地枝头上，要是不上树的话是摘不了的。
或许许多人要说，为何不等它从树顶上自然掉落后再拾捡呢？只能说这念头太天真了。山林里边小动物特别多，一些小动物都以松子为食，那些坠落下去的松塔，早已被松鼠们吃得干干净净，人到了只会捡到1个空壳。
爬红松树还是1件挺凶险的工作，一些树全是高耸入云的，爬那样高又不存在有效的保护措施，无意间滑下来都是有几率的。听说在很多年前，每一年都会有因为采收松塔滑下来的事儿，非死即伤，真的不容易。
如今农民朋友上山尽管也需要上树，但保障措施比之前好多了，这些意外事件也少了。采收松子一般需用两人协调，1个人到树顶上摘或是用木棍打下松塔，另外1个人到树底下捡。这棵树摘完后，再换一棵大树，两人带上干粮在山上待整整一天。
松塔运出山也通常靠人工背，山林里边四处全是野草荊棘，不存在路，车当然也无法进山。背到山下以后，再用车带回家中，先铺在地面上把松塔晾干，随后经过脱粒机把松子全打出来，这就获得了最原始的松子。
这些松子晒干以后就能够销售给收购商了，回收商再卖给加工厂，经过打磨、开口、调制等实际操作以后，销往市面上的价位基本在50元1斤。1斤松子的分量还是比较足的，想到它得来不易，也就感觉50元也不是很贵了。
各位朋友们，你们喜欢吃松子吗？觉得松子贵吗？欢迎留言评论，我们下期再见。
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