柴米油鹽醬醋茶開門七件事，對大多數人而言，鹽最為平淡無奇，不需注目深究，如同陽光空氣水一樣理所當然。
酸甜苦辣鹹，作為五味之中的主味，鹽是百味之王。老一輩常掛在嘴邊的一句話：
隨著經濟水平的提高，大家對生活質量的要求越來越高，水果蔬菜要吃有機的、肉要吃進口的、護膚品要用大牌的。一年365天，只要你有錢，天天都是雙11。。。。。
最近，小編髮現自己快連鹽都吃不起了。。。。
美少女明星歐陽娜娜直播自己做菜的視頻，一罐粉色的進口岩鹽吸引了大家的注意。網友指出這種鹽號稱日本貴族專用，一斤進口岩鹽賣到了3萬元左右，簡直就是調味品中的愛馬仕。
oh my god,吃個鹽還要分個三六九等。
岩鹽到底是什麼來頭？為啥價格這麼貴？
目前國內市場有很多種鹽，大致上分為：精鹽、岩鹽、海鹽、低鈉鹽。
精鹽是將海水經過純化處理後製作而成，目的為過濾海鹽中的雜質，但卻使製成品最後只剩下氯化鈉，幾乎不含其他天然礦物質，營養價值相對較低。
岩鹽是由鹹水湖經由長期蒸發乾涸後堆積固化成鹽礦，把這些鹽礦磨碎後就是岩鹽。岩鹽的礦物質含量較豐富，可以補充人體的微量元素，而且較少受到汙染。因礦物質的緣故，而有不同顏色的岩鹽。
海鹽是將海水引入鹽田，經過日曬蒸發結晶而成。除鈉以外，含有微量礦物質，較具營養價值。但由於海水汙染問題嚴重，購買時要注意產地是否有海水汙染問題。
低鈉鹽是將食鹽中的氯化鈉以氯化鉀取代，在攝取量不變的情況下，卻可減少鈉的攝入約50%。但低鈉鹽並非人人合用，若有腎臟病或血鉀值高的病人都不適合食用。
說白了，岩鹽就是不加碘的普通鹽。在咱中國，一袋480g的岩鹽價格不到10元。知道真相的你，意不意外，驚不驚喜？！！！
為什麼日本岩鹽賣這麼貴？
歐陽娜娜所使用的粉色岩鹽，在日本很多景區都有售賣。日本是個島國，但本國沿海區域的曬鹽條件並不理想，所以以前日本國民從上至下的食用鹽也基本上是從中國進口的。但後來日本人發現沿海地區的岩石中所含的鹽分與從中國進口食鹽的成分相同，所以後來又開始開發這種岩鹽食用了。
但由於開採難度大，程度比較繁瑣，售價比較高，所以當時在日本也只有貴族才吃得起。
現在日本的岩鹽成本其實很低，因為原料都是從中國進口，回國後重新包裝銷售。為了打開銷量，日本商家聲稱這種岩鹽具有延年益壽，強身健體的作用，只有貴族才能享用。加上日本岩鹽賣相很好，顏色晶瑩剔透，粉紅的晶體看起來像寶石一樣瑰麗，於是乎引發了民眾的搶購，價格因此一路飆升，從一斤幾百元上漲到一斤3萬元左右。如此昂（shen）貴(fen)的價(xiang)格(zheng),使得日本岩鹽成為繼馬桶蓋之後，消費者前往日本購物首選！
吃鹽大保健，還能延年益壽？你不知道鹹的吃多了齁得慌麼？！！
岩鹽在中國價格低，是因為成本低。咱大中國地產豐富，能源蘊藏量位居世界前列，要啥有啥。岩鹽在中國不僅有，還很多，尤其以江蘇淮安的產能最為豐富。
嘿嘿，作為一名淮安人
據統計，
淮安市的岩鹽資源探明儲量1350億噸（不包括洪澤湖底），淮安和洪澤湖兩大含岩鹽、芒硝礦的盆地，面積有近330平方公里，保有的資源量在120億噸以上，居世界首位。淮安的岩鹽品位高、埋藏淺、品質優，鹽層厚度達100米-200米，滷水濃度在300克/立升~320克/立升之間，適宜大規模開發利用。除了岩鹽儲量世界第一，淮安礦產資源中還有個全國第一！
淮安盱眙凹凸棒黏土礦的儲量全國第一，凹凸棒石粘土累計探明的資源量達6159.1萬噸，佔全國總儲量的70％以上，資源優勢明顯，資源的潛力很大。
凹凸棒土素有千土之王的稱號，在工業和其它多種行業上具有特種用途。比如，凹土有很強吸水性，適於配製深鑽井泥漿；農業上可以滅菌、除臭、去毒、殺蟲性；食品行業中，加工後的凹凸棒石粘土製品是較為理想的吸附劑、食品加工助劑和食品添加劑；在釀造工業中，用凹土來澄清葡萄酒、蘋果酒、啤酒等酒類製品，可以除去酒中的各種殘渣雜質，使酒質純淨。生活中，可取代活性炭，製作冰箱除臭劑、汙水處理劑、家用淨水器、油脂精煉脫色劑。另外，無論是在吸附過程中，還是在汙水處理中，凹凸棒石粘土都可以再生，它耗能少，對環境保護非常有利。
看到這裡，作為淮安人的你，是不是很自豪呢？
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