俗话说靠山吃山，靠海吃海
在龙口，不吃海鲜吃啥呢？
属于吃货的季节到啦
文宝今天给大家分享一下
咱龙口各种海鲜的特色做法和吃法哈~
这等美味你还没有体验过？
和文宝起来品鉴吧！
1
桑岛海参
桑岛的海参久负盛名，作为滋补佳品，桑岛海参必是首选。它以粘多糖丰富，不含胆固醇及高蛋白、抗癌活性物质硒多糖和海参素著称，对人体滋补强身作用不亚于人参，一直被人们视为佐膳佳品和强身健体的滋补品。
【最佳吃法】海参小米粥
第一步，事先将海参洗净，无油无盐泡发后冷冻备用。
第二步，准备小米洗后浸泡一夜，使用高压锅焖煮小米粥。
第三步，食用前解冻海参即可，小米粥可加入姜末、葱花、酱油、海盐等调味。
2
爬虾
别看虾爬子浑身是刺，但味道可是一级棒的，龙口爬虾真是公的鲜母的香。
【最佳吃法】虾爬子还是清蒸的味道最棒，既保留了它的原汁原味又简单易做。
【吃的技巧】又肥又大又多膏的虾爬子，会越吃越上瘾的，可是它身上的刺多的像玫瑰，一不小心就会付出“血的代价”。15秒快速剥虾，让你的“吃货之路”不再受阻！！
第一步：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
第二步：用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
第三步：左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。
第四步：背部整个壳就掀开了。
3
虾
虾是我们经常吃的一种海鲜，而且吃法多样，不管是清蒸、红烧、油炸还是熬汤，都有各自的美味，不过，我们总是要面对的是如何处理虾肉。
【最佳吃法】白灼海虾，能够最大限度的保留鲜味。
【吃的技巧】第一，白灼虾一般是弯的，拿到之后先把下压直，最好拿着虾头虾尾摇一下，这样虾壳和虾仁会更容易分离。
第二，在虾壳的第一第二第三节，在下脚的位置把壳拨开；
第三，剥了前三节虾壳之后，有两只手指捏住虾尾的位置，用力压下去，整个虾头虾仁就会和虾壳分离；
第四，把虾的头掰掉，就可以吃虾肉了。
【哪里不能吃】虾头不要吃，因为有些毒素以及重金属残留物质都存留于虾头里；虾线也不要吃，既是因为虾的消化道里有脏东西，也因为虾线影响口感。
4
梭子蟹
一种食材，仅用最简单的烹饪手法就能获得最美的滋味，这说明食材本身就具备鲜美可口的特点，无需过多复杂的手段，鲜香美味自然流露，龙口的螃蟹便是如此。
5
海虹
海虹，不是说它有多贵，也不是说它是最鲜美的，但绝对是最大众化，最广为人知的，最受龙口人民喜欢的海产品之一。
【最佳吃法】清蒸海虹的味道是极其美味哦~
【吃的技巧】清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有杀菌解毒的功效，对海虹中可能残留的一些有害细菌起到一定的杀除作用，还可以增加海虹的香味~
【哪里不能吃】海虹里黑黑的絮状物需要摘掉，为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化的。
6
海蛎子
海蛎子营养丰富又十分美味，是龙口银餐桌上的常客，也许吃第一只时你只是让海蛎子匆忙地经过喉咙，第二只你觉得腥味儿之中有些甘甜，到了第三只，就仿佛是海洋一下子涌到了口腔里，就此，一个新的世界打开啦。
【最佳吃法】煮着吃！简单方便、原汁原味！
【吃的技巧】面对一只海蛎子，首先，你要找准下刀的位置。虽然海蛎子形状怪异，但一般来说，只要找到内外壳连接的缝隙，然后用刀把筋肉挑断；就能打开它的厚重外壳了；第二，要用刀小心拨开连在壳上的蚝肉，注意不要让汁液流出来；如此一来，你就可以轻松把海蛎子送到嘴边享受美味了。
【哪里不能吃】除了外壳不能吃，里面的肉全都可以吃，简直是海鲜里的业界良心啊。
7
扇贝
龙口的扇贝价格便宜，很容易就可以买到新鲜个儿大的，吃起来也很方便。
【最佳吃法】其实扇贝只要直接清蒸，就非常好吃，是最能保留Q弹口感和鲜美原味的吃法。
【吃的技巧】开口小的扇贝，可以用小刀在贝壳边缘撬一下，然后用小刀沿扇贝丁底部割一下，就可以将整个扇贝肉取出来啦，超简单的。
【哪里不能吃】扇贝丁的肉质鲜美,营养丰富。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。
8
海肠
龙口海肠以肥大、鲜美著称，虽然长得怪恶心，但龙口银一般都好吃这一口~
【最佳吃法】龙口海肠以肥大、鲜美著称，虽然长得怪恶心，但龙口银一般都好吃这一口~海肠一般和韭菜一起炒（因为两个壮阳美食配起来吃效果更棒！羞羞~），尽量大火快炒，吃得就是那股入口爽滑的脆劲儿，指望它熟了变软是绝对不可能的。
【哪里不能吃】海肠吃的就是肠本身，这个地球人都知道~要注意的是内脏和两头的毛刺不能吃，需要下锅爆炒之前去除掉。
9
鲅鱼
鲅鱼丸子、红烧鲅鱼、鲅鱼水饺、熏鲅鱼，都是被龙口人盛赞的海鲜极品。而在众多的鲅鱼美食中熏鲅鱼饺子深受龙口人的喜爱。
【最佳吃法】熏鲅鱼
1、按骨节的厚度切片，一层层码在大碗里，并在鲅鱼上面放上姜片、蒜片、八角。
2、糖、老抽、烧酒调匀，倒在盛鱼的碗里，与鱼持平，盖上盖子腌制8小时。
3、鱼腌好后，炒锅加油，比鱼片厚度深些就可以了。
4、投入鱼片炸透。
5、炸成酱红色就可以出锅了。
鲅鱼还可以包饺子，汆丸子，想想这个美味，口水直流啊~
10
哈喇
龙口人对蛤蜊的热爱可不是一般人能想象的。蛤蜊它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
【挑蛤蜊的技巧】
1、要选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。
2、不要以为选开口的蛤蜊就是活的，大错特错！在水里开口的蛤蜊，可能已经死了很久了！
3、闭着盒的一定是活的？也不一定。不怕腥，可以拿起来2个对敲一下，空的很容易分辨出来。
4、选如图这种半吐出舌头的，一碰就缩进去说明是活着的，吃起来才肉质鲜美。
这里要提醒大家注意了，买回家的蛤需要放在盐水里养一会，因为蛤蜊是海生的，没有海水环境反而容易死哦！
（整理自网络）
其实龙口的海鲜远不止这些
在这里就不详细列举了
俗话说的好
百闻不如一见，一见不如亲口一尝
叫着你的小伙伴
来龙口走走看看
品尝一下这里丰盛的海鲜大宴哦！
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