俗話說靠山吃山，靠海吃海
在龍口，不吃海鮮吃啥呢？
屬於吃貨的季節到啦
文寶今天給大家分享一下
咱龍口各種海鮮的特色做法和吃法哈~
這等美味你還沒有體驗過？
和文寶起來品鑑吧！
1
桑島海參
桑島的海參久負盛名，作為滋補佳品，桑島海參必是首選。它以粘多糖豐富，不含膽固醇及高蛋白、抗癌活性物質硒多糖和海參素著稱，對人體滋補強身作用不亞於人參，一直被人們視為佐膳佳品和強身健體的滋補品。
【最佳吃法】海參小米粥
第一步，事先將海參洗淨，無油無鹽泡發後冷凍備用。
第二步，準備小米洗後浸泡一夜，使用高壓鍋燜煮小米粥。
第三步，食用前解凍海參即可，小米粥可加入薑末、蔥花、醬油、海鹽等調味。
2
爬蝦
別看蝦爬子渾身是刺，但味道可是一級棒的，龍口爬蝦真是公的鮮母的香。
【最佳吃法】蝦爬子還是清蒸的味道最棒，既保留了它的原汁原味又簡單易做。
【吃的技巧】又肥又大又多膏的蝦爬子，會越吃越上癮的，可是它身上的刺多的像玫瑰，一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦，讓你的“吃貨之路”不再受阻！！
第一步：把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。
第二步：用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。
第三步：左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。
第四步：背部整個殼就掀開了。
3
蝦
蝦是我們經常吃的一種海鮮，而且吃法多樣，不管是清蒸、紅燒、油炸還是熬湯，都有各自的美味，不過，我們總是要面對的是如何處理蝦肉。
【最佳吃法】白灼海蝦，能夠最大限度的保留鮮味。
【吃的技巧】第一，白灼蝦一般是彎的，拿到之後先把下壓直，最好拿著蝦頭蝦尾搖一下，這樣蝦殼和蝦仁會更容易分離。
第二，在蝦殼的第一第二第三節，在下腳的位置把殼撥開；
第三，剝了前三節蝦殼之後，有兩隻手指捏住蝦尾的位置，用力壓下去，整個蝦頭蝦仁就會和蝦殼分離；
第四，把蝦的頭掰掉，就可以吃蝦肉了。
【哪裡不能吃】蝦頭不要吃，因為有些毒素以及重金屬殘留物質都存留於蝦頭裡；蝦線也不要吃，既是因為蝦的消化道里有髒東西，也因為蝦線影響口感。
4
梭子蟹
一種食材，僅用最簡單的烹飪手法就能獲得最美的滋味，這說明食材本身就具備鮮美可口的特點，無需過多複雜的手段，鮮香美味自然流露，龍口的螃蟹便是如此。
5
海虹
海虹，不是說它有多貴，也不是說它是最鮮美的，但絕對是最大眾化，最廣為人知的，最受龍口人民喜歡的海產品之一。
【最佳吃法】清蒸海虹的味道是極其美味哦~
【吃的技巧】清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有殺菌解毒的功效，對海虹中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用，還可以增加海虹的香味~
【哪裡不能吃】海虹裡黑黑的絮狀物需要摘掉，為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質，在腸胃裡很不容易消化的。
6
海蠣子
海蠣子營養豐富又十分美味，是龍口銀餐桌上的常客，也許吃第一隻時你只是讓海蠣子匆忙地經過喉嚨，第二隻你覺得腥味兒之中有些甘甜，到了第三隻，就彷彿是海洋一下子湧到了口腔裡，就此，一個新的世界打開啦。
【最佳吃法】煮著吃！簡單方便、原汁原味！
【吃的技巧】面對一隻海蠣子，首先，你要找準下刀的位置。雖然海蠣子形狀怪異，但一般來說，只要找到內外殼連接的縫隙，然後用刀把筋肉挑斷；就能打開它的厚重外殼了；第二，要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉，注意不要讓汁液流出來；如此一來，你就可以輕鬆把海蠣子送到嘴邊享受美味了。
【哪裡不能吃】除了外殼不能吃，裡面的肉全都可以吃，簡直是海鮮裡的業界良心啊。
7
扇貝
龍口的扇貝價格便宜，很容易就可以買到新鮮個兒大的，吃起來也很方便。
【最佳吃法】其實扇貝只要直接清蒸，就非常好吃，是最能保留Q彈口感和鮮美原味的吃法。
【吃的技巧】開口小的扇貝，可以用小刀在貝殼邊緣撬一下，然後用小刀沿扇貝丁底部割一下，就可以將整個扇貝肉取出來啦，超簡單的。
【哪裡不能吃】扇貝丁的肉質鮮美,營養豐富。扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃，但裙邊藏垢較多，儘量不要生吃。扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉，不要食用。
8
海腸
龍口海腸以肥大、鮮美著稱，雖然長得怪噁心，但龍口銀一般都好吃這一口~
【最佳吃法】龍口海腸以肥大、鮮美著稱，雖然長得怪噁心，但龍口銀一般都好吃這一口~海腸一般和韭菜一起炒（因為兩個壯陽美食配起來吃效果更棒！羞羞~），儘量大火快炒，吃得就是那股入口爽滑的脆勁兒，指望它熟了變軟是絕對不可能的。
【哪裡不能吃】海腸吃的就是腸本身，這個地球人都知道~要注意的是內臟和兩頭的毛刺不能吃，需要下鍋爆炒之前去除掉。
9
鮁魚
鮁魚丸子、紅燒鮁魚、鮁魚水餃、燻鮁魚，都是被龍口人盛讚的海鮮極品。而在眾多的鮁魚美食中燻鮁魚餃子深受龍口人的喜愛。
【最佳吃法】燻鮁魚
1、按骨節的厚度切片，一層層碼在大碗裡，並在鮁魚上面放上薑片、蒜片、八角。
2、糖、老抽、燒酒調勻，倒在盛魚的碗裡，與魚持平，蓋上蓋子醃製8小時。
3、魚醃好後，炒鍋加油，比魚片厚度深些就可以了。
4、投入魚片炸透。
5、炸成醬紅色就可以出鍋了。
鮁魚還可以包餃子，汆丸子，想想這個美味，口水直流啊~
10
哈喇
龍口人對蛤蜊的熱愛可不是一般人能想象的。蛤蜊它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
【挑蛤蜊的技巧】
1、要選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。
2、不要以為選開口的蛤蜊就是活的，大錯特錯！在水裡開口的蛤蜊，可能已經死了很久了！
3、閉著盒的一定是活的？也不一定。不怕腥，可以拿起來2個對敲一下，空的很容易分辨出來。
4、選如圖這種半吐出舌頭的，一碰就縮進去說明是活著的，吃起來才肉質鮮美。
這裡要提醒大家注意了，買回家的蛤需要放在鹽水裡養一會，因為蛤蜊是海生的，沒有海水環境反而容易死哦！
（整理自網絡）
其實龍口的海鮮遠不止這些
在這裡就不詳細列舉了
俗話說的好
百聞不如一見，一見不如親口一嘗
叫著你的小夥伴
來龍口走走看看
品嚐一下這裡豐盛的海鮮大宴哦！
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