肖吉南
你好，我是小雅，很高興回答你的問題。
陽臺只要有陽光，只要通風，可以種幾盆經常吃的蔬菜的，比喻辣椒，韭菜，香菜，芹菜，生薑也挺好種的，種一盆，葉子長得像富貴竹一樣漂亮，還能收穫生薑呢。怎麼在家裡陽臺種生姜呢？
1、廚房裡吃不完的生薑，經常放的發芽了，別丟掉。種起來。
2、找一個空花盆，土壤肥沃一點更好，加點底肥加點沙子。發芽的生薑埋土裡。澆水不積水。
3、放散光通風處，過不了十天就長苗了。然後正常曬太陽澆水，夏天稍微遮蔭，其它偶爾施肥。
4、跟別的菜一樣種著，比花兒要好養多了。葉子越長越茂盛，等著秋天挖生薑就好了。真的沒什麼難度。
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小雅在陽臺
在陽臺上種植生薑，由於衛生的原因，種植生薑往往是用花盆、塑料盆（果筐）、木箱、泡沫箱等容器作露地種植。種植前，容器中的泥土（花鳥市場裡賣的花土也可以）不要放滿，要留出接近二十釐米左右的空位方便在生薑期間培土。
等到天氣穩定在16度以上的時候，就可以把提前買回家的姜種（個人認為困姜與催芽不太適合少量種植，只要有1--2個健壯芽頭的姜就可以種植）按芽頭方向一致的放在容器裡面，再用手輕輕按進泥土中，讓姜芽與泥土面相平，再用泥土蓋住芽頭，蓋土厚度有四五釐米即可。
在朝南或有西曬的陽臺上種植生薑，我認為有必要在生薑幼苗期給予遮蔭，具體怎麼做還要根據小區的物業服務公司的要求再做決定為好。
關於給生薑中耕除草的事宜，由於在陽臺種植生薑的數量比較少，個人建議最好是做到淺土疏鬆與人工除草，這可是城裡人追尋田園種植樂趣的重點，也是在城裡跟子女生活的農村父母的勞動習慣。
生薑生長期間少不了水，在這裡我建議用淘米水（或用桶裝自來水存放一段時間也行）。給生薑澆水要注意：種植生薑時要澆透底水，以後需要經常保持泥土溼潤即可。
至於種植生薑所用到的肥料方面，化肥類就少用或者不用，有機肥就用市場上現成的就好（自己漚制有機肥，萬一做得不到位，家裡有異味也是一件讓人心塞的事情），原因就是既然自己種植生薑，就以能夠吃上綠色食品類的生薑為第一原則。
陽臺種植生薑病蟲害防治方面，這方面沒有在農村那麼方便，我個人看法就是用十滴水、藿香正汽液兌水或在容器四周放樟腦丸驅成蟲加上人工捕捉蟲為主，實在要用藥的，可以到超市買滅蚊藥來殺蟲。
最後就是陽臺種植的生薑在塊莖膨大期要求有一個黑暗與溼潤條件，這個時候就要給生薑培土，培土時間是從夏至開始培第一次土到每隔十天半月再一次培土，需要培土三四次喲。在給生薑培土過程中，您的思想可以無限的放大到一個人在給一畝、十畝....姜地培土,這樣方能體會到粒粒皆辛苦的真諦。
總之，在陽臺種植生薑最好按綠色無公害方面進行，這樣才能既不影響鄰居又適合小區物業管理要求，最重要的還是讓您擁有一個優美的居住環境。
荔浦青山
陽臺上種生姜其實很簡單
第一步。
當然是買了姜，然後先把姜埋到沙土裡面，姜發芽快，你要是等不及的話，你直接去買發了芽的姜。
第二步，
準備沙土，沙土也沒有特別的講究，就選土質肥沃疏鬆的土壤就可以了，但是那種黃土是不可以的。
第三步。
弄一個容器，在容器裡面裝上土，但是裝九分就可以了，容器也很好找，比如你家用的金龍魚油瓶子，可樂瓶的等等。
第四步
把姜種下去，芽朝上，然後不要忘了，第一次澆水一定要澆透。
工作都做完了，接下去就是等待，遇到乾的時候澆點水就ok，相信到時候會收有收穫。
知常容
家中小陽臺養養花草乃生活美事，如能“順便”發揮其藥食作用，可謂一舉多得。跟隨我們，每月一個小嚐試，一邊勞作，一邊收穫。
百辣雲
觀賞指數：★★★
食用指數：★★★★★
藥用指數：★★★★
日常食用的生薑,是姜的地下莖，其地面植株不高，頗像富貴竹。
你們不知道吧？生薑其實也能開花！雖然開的概率低，但能開出花來，十分驚豔！
而想要種一盆生薑，其實也很簡單。家裡買的生薑，放久發芽了，正好可以種上。
1.選萌出了壯芽的塊莖，順著節間處掰成一塊塊，將塊莖埋入盆土裡，芽露出來。
2.選擇深寬的花盆，不要種得太密，間隔約2拃為宜（張開手掌，大拇指指尖與中指指尖的最大距離為1拃），以預留空間給土裡的姜生長。
3.土壤最好是疏水性好的沙質土，盆底要留有疏水孔。
4.將盆放置在有陽光散射的地方，避免長時間陽光直射、暴曬，及時澆水，保持泥土溼潤。
接著就是等姜長大，大概一到兩週，姜芽就能長成青綠的嫩葉，過兩到三個月，姜苗長高到40~50釐米，就可以陸續採收了。
在採收之後可以扒開泥土採一塊，或挖採整棵，用完了再挖採下一塊（棵）。秋冬苗謝以後，採收完畢，可埋於半乾的細沙中，要用的時候再拿出來。開春後，選取健壯的幾塊單獨埋沙，澆水增加溼度，等發芽後，又可開始新一輪的栽培。
在平時做魚燉肉時，可以切薑絲、薑片，能夠去腥去羶，讓肉質更鮮美。
瓜果蔬菜多偏涼性，容易刺激老人小孩相對脆弱的脾胃，水煮或榨汁時，加入幾片姜，或是加入幾滴薑汁，既能達到中和的作用，又能去掉其中的土腥氣，添上淡淡的辛香。
如果是風寒感冒初起，或風吹雨淋、空調著涼後的調理，也可用生薑（老者為宜）切片或切絲，煎煮或燜泡後加入紅糖飲用。（65）
家庭醫生雜誌
您好，我是花卉妹妹，針對於你的問題，小妹說一下自己的方法，希望能幫到你。
現在有很多的朋友都喜歡在自家的陽臺上、天台上種一些比較簡單的蔬菜、調料菜吃，既安全又打發了一些無聊的時間。 平時做菜的時候少不了生薑，偶然吃點生薑對身體也有益處。
那麼針對於題主說的怎麼種植生薑，小妹在這裡簡單的說一下：
1、種植生薑最好的時間在4月份左右，然後直接拿那種放在家裡沒有吃完但是已經發芽的姜來種就可以的了；
2、然後拿一個陶瓷盆或者土盆來種，小妹不建議用塑料盆栽種植，把盆栽裝滿沙質土就可以了；
3、然後把生薑埋進去之後，澆水。放置散光的地方養護就可以了，姜發芽還是比較慢的，所以要等待一段時間才能發芽，不能急哦；
4、等發芽之後光照就不要太強了，還有就是澆水的時候不能讓盆土水分過多，期間的時候可以施肥幾次，這樣生薑就能長得更好哈。
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花卉妹妹
生薑每家每戶都會用到，它的作用很多，尤其是我們南方喜歡吃海鮮的家庭，生薑是廚房裡必不可少的。平時我們這裡還有一種吃法就是坐月子後，要吃九蒸九曬後的姜粉，可以泡薑茶，也可以吃薑粥，對身體有好處，當然平時女人也可以吃，不上火。
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現在有些不法商販會把生薑染成黃色或用藥水浸泡變胖，更好地出售。為了我們的身體健康，那麼何不在家自己種植生薑呢？
生薑的種植是非常方便的，可以說是所有蔬菜裡比較簡單易行的一種。首先土壤的選擇，最好選用疏鬆、肥沃、排水性好的壤土或沙壤土。播種前1-2小時必須澆透土壤，這是為了保證土壤的水分充足，有利於幼芽的出土與生長。
其次姜種的選擇。我們選擇肥壯新鮮的的健康姜塊做種，播種前一個月晾曬1-2天，這是為了促進發芽，減少水分，防止腐爛。然後放到室內晾3-4天，叫“困姜”，重複晾曬和困姜2、3次後，放在溫暖的地方催芽，大概結經過一個月左右會長出0.5到1釐米的芽就可以播種了。
其實我們家裡的姜沒及時用掉，過段時間也會長出芽，如果有這樣的姜，可以跳過上面的催芽階段，直接掰一塊姜塊下來，種到土裡。
種姜的時候，把姜放到挖好的洞裡，使姜芽與土面平行，然後用一些溼土蓋住幼芽，因為幼芽不耐強光。
生薑生長期分為四個階段：發芽期、幼苗期、生長期、根莖休眠期。發芽期不用澆水，幼苗期的需水量也不多，但要記住不能讓土壤乾旱，而生長期需要大量的水，因為根系不發達，吸收水分較弱，而水分蒸發快。冬季就進入了休眠期。
最後要在霜期到來之前收穫，一般在葉片有5-6片，苗高20-30釐米的時候就可以開始採收了。我們把植株下面土壤挖開，取出姜塊即可。這時候的姜為嫩姜，之後隨著時間的推移，姜會越來越老，霜期之前收穫好之後，就進入了休眠期，以待來年的成長。
生薑種植注意不要強光照射，陰涼有自然光的地方就可以了。農諺有句話叫：生薑曬了葉等於要了命。生薑不耐曬，夏季要遮陽，它還不耐寒，冬季的時候用薄膜覆蓋過冬。
前段時間，我們的菜籃子越來越重，“蒜你狠 豆你玩 姜你軍 豬你漲”，把我們往的團團轉，現在在家種植生薑方便、健康、經濟，讓我們種起來吧。
三農的心聲
生薑保存的唯一辦法就是放入沙子裡面。這樣不但保險，而且不會壞掉。要吃的時候拿出一塊，可以使用。非常鮮嫩。最奇怪的還會再裡面生長變大。
花花職考
生薑是很容易種活的，在陽臺上種再好不過了。可以選擇土培也可以選擇水培，水培還可以當做盆景呢。種生姜沒有什麼特別需要注意的地方，步驟如下:
1.選種:選擇一塊形狀好的，外形肥大的生薑，市場上面買的都可以，肥大一點的話，生薑苗才長得好，後期才會收穫大的姜塊；
2.如果是土培可以忽略此步驟，水培的話，要把生薑洗乾淨，讓生薑更整潔；
3.選擇好一點的容器，土培的話最好大一點，生薑才有生長的空間，水培的話不需要太深的容器，避免太深生薑芽發育不良，同時影響美觀；
4.土培的直接將姜種埋入土內，稍加水即可，最好選著肥力足一點的土，比如蚯蚓糞，或者沙質土；水培的話，水不要沒過姜種，避免姜種腐爛，有一點點水就可以了，水培的需要定期加水，避免姜種發芽後水分不足而死亡；
5.生長:生薑可以不曬太陽，但是陽光充足的話，生薑會長得更好，光線不足會有黃葉。
