在东莞奋斗的小熊哥
疫情属于黑天鹅事件
不是常规事物
所以不要太因为疫情打乱了你的计划
不知道你之前做了多久 我说几点意见您分析一下
无论以前什么模式经营你的早餐店有几点想法
一.服务升级 除了原模式坐在店里等顾客的模式意外 要将你的服务升级 把你的顾客引流到微信群里 形成社团经济 然后在群里展开业务升级
二.线上推广依然重要 虽然有疫情但是依然会有很多年轻人不会做饭 所以做一些简餐 真空包装的产品 依然可以解决每月的成本问题
三.按照周围的客户群体适当的把产品改良和服务升级 具体的比如说一些上班的白领 晚上回家 一个人做饭比较麻烦 自己做 量不好掌握 其二自己做也比较麻烦 没有胃口 其三 他总出去吃 在饭店一顿饭几十块钱 不划算 你可以做一些简餐 利用微信群里的社团经营模式 可以做调查看这类的顾客想吃什么 做到服务升级
一点想法
东北陈二狗
随着疫情慢慢开始好转，复工人员也慢慢增多，开始吃早餐人员慢慢增多，早餐一般人不在店里吃，打包带回家里或到单位吃。
你现在就得准备利用线上聚集人气为准备开业订餐，像建立微言群，公众号等线上订餐，提前推广早餐的特色，聚集人气，为开业做准备，早餐毛利率在50%左右。建议不要转行。
小步特
早餐店如果已经投资了或者前期已经做了充分准备建议坚持下去，毕竟疫情是突发事件，我们在国家的领导下一定会尽快战胜疫情。早餐店开起来应具备以下条件:
1.一定要有特色也就是核心竞争力，早餐的定位，餐品的制作秘方，或者是服务的不可替代性，
2.要有好的营销模式，任何一个东西想要销售好都需要好的方法，建议多借鉴成功的营销方案
3.早餐店要符合你的创业或人生追求，最好有你的情怀和寄托，比如你就是要把你热爱的一种美食让更多的人能够分享，或者想让别人记住你家的独特味道立志开设百年老店，这样既让你的生活充实快乐，你会给你今后克服各种困难坚定信心。
希望我的回答对您有所帮助，祝您早日成功
人海浮尘
你好，很高兴回答你的问题：
疫情咱们国家已经控制住了，再过几个月工厂正常上班，学生正常开学，吃早餐的人肯定会多起来，所以不要还没做就放弃，相信国家会好起来，拨云见日的那天不远了[耶]
以上纯属个人观点，如有不同观点，理智讨论。
时间游客小王
一个字干，抓紧干，快点干。各地努力复工复产，早点开店店源好找，客户群也好巩固。既给自己创业创收，有方便别人，给国家分忧。但只能让客户戴口罩打包拿走，不能聚餐，因为疫情没结束。
终极T者1
如果已经计划开早餐店、那么前期肯定有过市场调查和各种准备而做出的决定、疫情只是一个突发事件、一定可以控制只是时间问题、何况吃饭是人类的基本需求疫情之后一样会有市场需求、所以建议耐心等待一段时间、等疫情结束后再开早餐店
