3月2日下午，巴中市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作第七場新聞發佈會舉行，對我市疫情防控工作情況和防止疫情反彈的相關措施進行了介紹。
發佈會上，巴中市市場監管局副局長張莉新就如何加強疫情期間餐飲行業的監管問題回答了記者提問。
張莉新介紹，疫情發生以來，我市全面禁止群體性聚餐活動，全市取消群體性聚餐9017場次（含農村壩壩宴），涉及就餐桌數15.7萬桌。
按照“一手抓疫情防控，一手抓復工復產，切實做到‘兩手抓、兩手硬’”的原則，要求所有復工復業的經營單位必須做到員工排查到位、防控物資到位、場所準備到位、責任機制到位、聯防聯控到位，有序推進生產和生活性服務業復工復產。截至目前，全市各機關、企事業等單位食堂和餐飲外賣90%復工復業，各類外賣平臺總上線經營者1385家，餐飲類1000家，其中主城區共911家，其他區縣89家。2月28日，通江縣城內8家餐飲服務單位恢復外賣服務；2月26日，巴州區在恢復餐飲外賣的基礎上，允許做好疫情防控工作的小吃店、快餐店、水吧、咖啡店開門營業。
在餐飲行業監管上，採取“五規範、五提倡”舉措，確保人民群眾消費安全。“五規範”：即規範人員管理、規範清洗消毒、規範加工操作、規範監督檢查、規範膳食配送。“五提倡”：即提倡外賣配送“無接觸”、提倡食堂合理“分餐”、提倡減少“高風險就餐方式”、提倡廢棄防護用品“集中收”、提倡餐館“打包”消費。
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