11.10 中國地理標誌產品系列(河北篇)——蠡縣麻山藥

地理標誌產品:指產自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決於該產地的自然因素和人文因素,經審核批准以地理名稱進行命名的產品。

中國地理標誌產品系列(河北篇)——蠡縣麻山藥

河北省蠡縣麻山藥

蠡縣麻山藥,棒藥:莖塊規則,粗細勻稱,長約50釐米左右。根鬚細密且長,嘴子子短,約10至15釐米,皮薄,質脆肉白,粘液濃稠,掰開能拉出細絲,口味綿甜酥麻,溫潤爽口,藥食兼用。紫藥:塊莖呈圓柱形,長40至80釐米,直徑1.5至4釐米,嘴子15至20釐米,外皮黑褐色,淺色皮上有紫色斑痕,鬚根稀;塊莖肉質肥厚,質地堅實,斷面色白,掰開能拉出細絲,粉性足,味香甜可口,藥食兼用。小白嘴:塊莖呈棒棍狀,長40至80釐米,直徑1.5至5釐米,麻山藥嘴子15至20釐米,根鬚細,外皮薄,肉質細而發麵,掰開能拉出細絲,味香甜可口,營養豐富,食藥兼用。

蠡縣麻山藥,棒藥:莖塊規則,粗細勻稱,長約50釐米左右。根鬚細密且長,嘴子子短,約10至15釐米,皮薄,質脆肉白,粘液濃稠,掰開能拉出細絲,口味綿甜酥麻,溫潤爽口,藥食兼用。紫藥:塊莖呈圓柱形,長40至80釐米,直徑1.5至4釐米,嘴子15至20釐米,外皮黑褐色,淺色皮上有紫色斑痕,鬚根稀;塊莖肉質肥厚,質地堅實,斷面色白,掰開能拉出細絲,粉性足,味香甜可口,藥食兼用。小白嘴:塊莖呈棒棍狀,長40至80釐米,直徑1.5至5釐米,麻山藥嘴子15至20釐米,根鬚細,外皮薄,肉質細而發麵,掰開能拉出細絲,味香甜可口,營養豐富,食藥兼用。

蠡縣麻山藥產自河北省蠡縣,蠡縣地處黃淮海平原腹地,穿境而過的大清河水系南支瀦瀧河等水流。據《蠡縣水利志》、《蠡縣土壤志》記載,歷史上瀦瀧河多次氾濫決口,在蠡縣衝淤形成了極適宜生產優質麻山藥的沙壤質潮土,土層濃度達到1.5米以上,該土種上虛下實,溫差大,適宜種植山藥。

2005年2月21日,原國家質檢總局批准對"蠡縣麻山藥"實施地理標誌產品保護。

2006年10月,蠡縣麻山藥以其獨特的品質被國家質檢總局列為與歐盟開展地理標誌互認雙邊合作試點的第一批保護名單。

2007年9月15日,國家質監總局在北京釣魚臺國賓館舉行了"中國質量萬里行出征儀式"地理標誌保護產品現場展示活動。

2012年11月,蠡縣麻山藥作為中歐10+10地理標誌互認互保試點項目之一,正式獲得批准保護。

地域保護範圍:蠡縣麻山藥原產地域範圍以河北省蠡縣人民政府《關於申請對蠡縣麻山藥實施原產地域保護的請示》提出的地域範圍為準,為河北省蠡縣曲堤鄉、鮑墟鄉、留史鎮、南莊鎮、蠡吾鎮、百尺鎮、郭丹鎮等7個鄉(鎮)現轄行政區域。


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