三十八度劉
糖分夠的才可以，因為酒精是糖發酵後的產物，糖分不夠的，只有加白糖或者冰糖，而且加少了還不行
人在西行旅途
橙子含有豐富的維生素A、B1、B2、C及檸 檬酸、蘋果酸、果膠等成分。下面，就來了解下橙子酒的製作方法，橙子泡酒的功效與作用有哪些？ 很多人都喜歡自釀葡萄酒，而我們常見的果酒不僅僅有葡萄酒，比如說很多人喜歡吃的橙子也是可以釀酒的，橙子酒是一種低酒精度的飲品且營養豐富，口感清醇，下面主要介紹下橙子酒的釀製方法和功效特點。
【橙子酒】橙子酒的製作方法 橙子泡酒的功效與作用
橙子酒的製作方法
原料：白糖、橙子、白蘭地、玻璃罐
1、將橙子洗乾淨，擦乾備用
2、將橙子去皮，然後分成一瓣一瓣的（若有條件，也可榨汁）。
3、將成瓣的橙子放到準備好的玻璃罐中，添加果酒酵母，然後在上面加入白糖（比例為10：2或10：3）。也可加入一定量的白蘭地，無需加水。發酵完畢之後就可進行蒸餾，蒸餾前要拌入20%的疏鬆材料（穀糠、高粱皮），使成不幹不溼狀態。太乾出酒少，太溼蒸不上，影響出酒的時間和數量。拌勻後裝瓶蒸餾。
4、等待發酵，若是溫度能夠控制在25°左右，發酵天數為7—10天，當酒體出現起泡即為發酵成功。
5、之後進行二次發酵，也就是將初次發酵的酒體濾渣、靜置、保存。
6、一月之後即可開瓶飲用。
橙子泡酒的功效與作用
1.祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。
2.減肥：加快新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和減少脂肪的堆積。
3.消食：有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。
小小星星光
橙子甘甜、含糖量高，是釀酒的好原料，那用白酒釀酒設備釀成酒又是怎樣的口感？今天，雅大釀酒師現場教大家做橙子酒。
一般來說，橙子酒的酒精含量比較低，但是營養價值卻比較高，對身體的方方面面有積極的影響。
看，這是學員給我們寄來的橙子，要求我們給他做橙子酒。
該學員的橙子要等開春後才能成熟上市，以往賣不掉的殘次果、小果都完全浪費掉了，所以今年提前準備，先委託雅大白酒釀酒設備廠家幫忙生產樣品酒。
橙子酒釀酒方法。
1、將學員寄過來的橙子用刀切成小塊，然後去皮。
2、去皮完成。
3、按比例稱好冰糖，並加熱水將冰糖融化。
4、加入冰糖水後，用攪拌機將橙子打成漿。
5、打成這個狀態就可以了。
6、按0.5%的比例稱好雅大水果酒麴。
7、將稱好的酒麴倒入桶中並攪拌均勻。
8、攪拌完成後，測量溫度在30度左右。
9、前3天半密封，每天攪拌1次，3天后全密封發酵。
10、大概發酵15天左右，待果漿下沉，酒液變清，無氣泡時，發酵即完成。
若您打算做橙子白酒，發酵完成後就可用小型白酒釀酒設備蒸餾成白蘭地。
11、用壓榨機進行壓榨，使皮渣、棗核與汁液分離，分離出的汁液即為原酒。
12、將原酒液移入發酵罐內，保溫15～20℃，時間為30～50天，使殘糖進一步發酵。
13、把酒用虹吸管吸入桶內，常溫下貯存使之成熟。其間需用虹吸方法換捅若干次, 以除去酒中沉澱, 最後陳釀。
沙鎮郭子
大家好，這個問題我喜歡春節在家很多時間就坐水果熱啤酒喝，把水果切片放入啤酒煮開鍋就可以喝了，香甜可口，不上頭。
我首選的就是橙子，橙子含vc特別高，美容養顏，再加上紅冰糖，補虛補血。
如果橙子釀酒需要一個月時間可以喝上香甜營養豐富的橙子酒
用料橙子，最好放點檸檬片，紅冰糖，白酒，在放點草莓。
製作方法簡單操作，把橙子洗淨切成片橙子皮不要弄掉，檸檬也是一樣的切成片紅冰糖，草莓，按照一斤橙子一斤白酒，白酒38度的就可以，準備好放入玻璃容器中進行釀製。一個月以後就可以品嚐美味的橙子酒了。
白酒喝多傷肝傷胃，那麼放點水果裡面就變成了營養豐富的果酒了，美味不可多用哦，活血化瘀營養價值高的果酒都釀製一下吧
貴妃夏廚
橙子甘甜、含糖量高，是釀酒的好原料，不用大型釀酒設備在家也可以做!
一般來說，橙子酒的酒精含量比較低，但是營養價值卻比較高，對身體的方方面面有積極的影響。
橙子酒釀酒方法。
1、挑選新鮮、無腐爛的橙子，然後將橙子去皮，裝入不鏽鋼發酵桶中，用水果打漿機將去皮的橙子打碎備用。
2、往打碎的橙子果漿中按一定比例加入白糖，然後按0.5%的比例加入雅大水果酒麴，攪拌均勻。
3、前3天半密封，每天攪拌1次，3天后全密封發酵。
4、大概發酵15天左右，待果漿下沉，酒液變清，無氣泡時，發酵即完成。
若您打算做橙子白酒，發酵完成後就可用大型釀酒設備蒸餾成橙子白蘭地。
5、用壓榨機進行壓榨結束髮酵的果漿，使皮渣、棗核與汁液分離，分離出的汁液即為原酒。
6、將原酒液移入發酵罐內，保溫15～20℃，時間為30～50天，使殘糖進一步發酵。
7、7、把酒用虹吸管吸入桶內，常溫下貯存使之成熟。其間需用紅吸方法換捅若干次, 以除去酒中沉澱, 陳釀。
8、當酒精含量達16%以上時，不需殺菌即可直接灌裝在洗淨的瓶中。酒度不到16%時，則需經巴氏殺菌後裝瓶，裝瓶後需密封。
橙子酒的功效
長期適量飲用橙子酒可防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症，能夠起到通氣理氣的作用，適合老人、婦女飲用。
2、活血止血。
橙子酒中有一種物質叫做維生素P，它有通絡活血的作用，對於淤血腫痛的情況，可以經常飲用桔子酒來改變這種情況。
3、理氣止痛。
橙子酒是天然的鎮痛劑，如果病人出現身體上的疼痛，比如說腹痛、乳痛，都可以飲用桔子酒來改善，效果非常顯著，適合人們經常去飲用。
海集號
可以的，需要額外加入酵母啟動發酵。由於含糖低，單一的臍橙釀造出來的酒精度數不會太高，並且味道也不會如同葡萄酒那樣讓人喜歡。
但是以其它高度酒作為基酒，添加橙類進行釀造或者浸漬的酒會有芬芳馥郁的味道。例如洋酒中的“君度”，主要香型就是橙，被應用作為大部分雞尾酒的配方；類似味道的還有“藍橙力喬”等等。
小曼曼美食
橙子酒原材料
白糖、橙子、高粱酒(白酒)
橙子泡酒方法步驟
將橙子洗乾淨，擦乾;將橙子掰成一瓣一瓣的;橙子瓣放進準備好的玻璃罐子裡，加入適量白糖和高粱酒(白酒);將罐子密封好，在暗室裡儲藏兩週，就差不多了。當然之後你也可以把罐子裡邊的橙子弄出來，這個就看自己習慣了。
以上這些就是小編介紹的關於如何用橙子釀酒的內容，希望能夠幫助到大家。大家可以在家自己動手試一下哦，味道還是不錯的
臭釣魚的
生活瀟灑哥
對於這個問題，我的回答如下：
橙子可以釀白酒
自制橙子酒方法一：
橙子沖洗乾淨，去皮，切成絲，果肉分瓣，裝入玻璃瓶容器，一層橙子一層冰糖，倒入糯米白酒密封發酵三個月即可飲用。
自制橙子酒方法二：
這種釀製方法與前列種是類似的，但是這種釀製方法前期工作比較繁瑣，需要將橙子去皮、去籽和果肉上的白色條子，這樣才能保證酒的口感更加純正香甜，將整理好的橙子放入瓶體，與白糖混合搗碎，加入白酒，其中白糖和橙子的比例為1：10，盛裝完畢密封即可，這種方法差不多一星期或者十天就可過濾飲用了。
董三萬Meal
理論上來說，只要含糖的水果均可以拿來釀造烈酒。先將橙子榨汁，加入酵母發酵，得到擁有一定酒精度（度數取決於含糖量，一般來說，17克的糖可以轉化成1度的酒精）的果酒，然後將果酒進行蒸餾（1—2次），最後就可以得到烈酒。只不過，這種烈酒不同於用五穀釀造的所謂傳統的中國白酒。
