时光潋滟滴墨盛放1
既然是饭局就不是在自己家吃饭，必然要注重自己的表现。
一直吃一盘菜就显示了自己的偏好，也会显得目光短浅，小家子气，菜本身无论罕见还是难做，不能引起自己太多的注意。
另外，留一点给别人，是有礼貌，是有涵养，是体贴懂事，是察言观色。自己爱吃的别人说不定也爱吃，要考虑他人的感受，要是自己一直吃别人可能不好意思了。
饭局吃菜最好每样都吃一点，不要一个一直吃，也不能有几个完全不吃（非常讨厌的除外），雨露均沾，喜欢的稍微多吃一点没关系，一定要留给别人一些，懂得谦让和照顾他人的感受，会让人感到舒服和稳重。
hi哈鲁酱
其实我之前是从来不会管这些，只要遇到自己喜欢吃的，就可劲的吃。第一次懂得这个道理的时候，是我爸带我去参加一个聚会了，聚会结束之后我爸和我说过这样一句话：出去吃饭，遇到自己喜欢吃的菜，可以多吃一点，尤其是菜刚上来的时候，多夹几筷子也没事，但是快没有的时候就一定要不要再碰了。
这句话我一直记到了现在，经过这些年的学习与磨练，我有了自己的经验，现在我将自己的经验再分享一下：
第一：当菜是有个数的时候要注意不要多吃，并且在最后剩下几个的时候，更不要主动去夹。比如：炸虾仁，可能一盘炸虾仁有20多个，我们即使再喜欢吃，也只能比别人多夹3筷子左右，切记不要再多了（尤其是人多的时候，更要注意），当盘中只剩下6个左右的时候，就不要再动筷了。（具体数字看现场人数来定，这只是我的个人做法）
第二：当一盘菜中的个数明显不够分时，切记不要主动去夹。比如：大棒骨，可能一盆棒骨端上来，只有个5块左右，如果这时候明显不够分的话，就不要主动去动了，让别人吃。
第三：当菜的个数是按人头来定的时候，更不能多吃。举例：曾经有一次参加一个酒局，请客之人点了一个主食类的特色（是一种煎包，因为这是这个饭店刚请的大厨做的，比较抢手，所以提前点了），当时是按照人头点的，因为再多点人家做不了了，这时我身边一个哥们，可能是饿了，上来就吃了一个。其他人还在继续吃菜的时候，他又吃了一个，当时场面很尴尬，还是他领导说自己不喜欢吃，才解了围。
第四：当一道菜中，有多种材料，不要只夹自己喜欢吃的那种。比如：毛血旺，我们都知道毛血旺中配料极其丰富，很多人喜欢吃毛肚，但是这种时候，就不要可劲的只夹毛肚了，要不然就不吃，要不然就都吃，不要只挑一样夹。
以上是我的一些经验和做法，欢迎大家交流。
老付聊生活
记得小时候大家经济条件都差很难得走人户（到别人家做客），在饭桌上，一般都是规规矩矩的坐着，即便小孩子也不会乱来。一桌最年长者开口说：大家开始吃吧！然后大家才动筷子。夹了一样菜吃了，又把筷子放下。然后又是别人喊：动筷子哟！大家又开始吃。那时觉得太拘谨了，没有在自己家里吃饭自在。现在呢？有时吃酒席感觉像抢一样。特别是有些小孩子，一点规矩都不讲，看见一盘自己喜欢吃的东西，就马上把桌子转到自己面前来，也不管别人是否在夹菜。曾经看见一个小女孩把一盘清蒸虾全部倒进自己碗里，慢慢剥壳，一个人慢慢吃，她的奶奶却没有一点不好意思。我就很奇怪，现在物质这么丰富了，怎么很多人的吃相反而难看了？
心向事成429
很高兴回答这个问题，我觉得这个是礼貌问题吧，中国是礼仪之邦，如果饭局中你一个人把一盘子东西都吃了，可能会给人留下很不好的印象，觉得贪嘴，可能还会有人在背后说一句，"这是多久没吃过好吃的了"，反正给人的印象会很不好，像我饭局中再好吃的东西也不会守着，可能别人也不会看出来我喜欢吃什么，像饭局中毕竟不像在家吃饭那么随便，像座位啊，还有倒水、敬酒都有一些规矩，我是很不喜欢参加饭局的
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张小快的日常生活
谈一下我的切身体会，我平时在家里吃饭时， 对自己喜欢的菜一般就是尝一尝，然后更多的是吃一些家里人不怎么爱吃的菜，慢慢吃，等到大家都快结束了，估计他们快撤了，我才对自己喜欢的菜下手，这就是基于对家人的爱吧。在外面和朋友们聚会时，如果别人请客让我点菜，我一般只点几根黄瓜，戏说自己喜欢吃黄瓜，实际我也谈不上喜欢吃，只是觉得黄瓜清脆爽口，既不会拉低整桌的档次，又符合大众口味，餐桌必备品，并且价格便宜，大家都舒服，至于吃的过程，我一般都是每个菜都浅尝则止，雨露均沾，以清淡为主，肉食为辅，重点是要注意餐桌礼仪，考虑自己的吃相，适应饭局环境 。有的饭局大家在一个锅里捞火锅，有的在自己锅里捞火锅，有的用自己食用筷子夹菜，有的特殊人自备有一双公用筷，有的讲究点时，每盘菜都备有一双公用筷子，虽然习惯各不相同，但大方得体才就好，至于吃菜吗，个人觉得，酒局主要是看和什么人在一起吃，重点是吃饭的人，吃什么并不是很重要。当然，如果单纯想吃点自己喜欢吃的菜，我一般就是带着一两个人，专门去吃特色菜品店，菜量无限点，津津有味 ，吃好为止 ，尽情享受美食带来的乐趣。
知足者常乐8423
您好，我是布鲁斯先生，很高兴回答这个问题。
我认同这个观点，不论是有人做东的饭局，还是几个朋友小聚、还是在家里和家人吃饭，都应该是这样，不能守着一个菜全吃完。如果在家里吃饭，避免不浪费，爸妈会授意把菜吃完，这个情况除外。
参加一个饭局，一定是有个主题的，不是只去吃饭，一定是通过这个饭局解决什么问题或者达到什么目的。比如：拉拢关系、道歉、签合同等等。也就是我们常说的，饭局是在于“局”，而不在于“饭”，局才是重点。
饭局也能看出一个人的格局、人品、修养。如果一直守着一个菜吃，完全不顾及别人的感受，这样很不礼貌，说明你不尊重大家、心胸很狭窄、很自私、不顾全大局。这样的人，没有人愿意和你交往。
“细节决定成败”，如果这些细节都不注重的话，即便再努力也不会成功。
以上是我的观点，如果不对，望批评指正。也欢迎大家关注、点赞、评论，谢谢。
布鲁斯先生
饭局中的表现将会体现出一个人的文化修养与素质，被邀约之人大多数必请之人。座位排序,上菜方式,宾主坐次皆有安排。包括敬酒者如何敬酒，被敬者如何回绝都有学问。所以这类饭局不是以吃为主的宴席，一定要体现出自己的气质修养。任何再美味的佳肴，只能礼节性的品尝食用即可，如果真是特别喜欢稍微多吃一点也未尝不可！但切记不可自己一人独吃！不论别人爱好与否都要留与他人共享！在酒桌上饭局中即是你的个人修养这也是一种礼节！
在饭局中人与人的交流大于吃的过程，就目前饭局首先主人做一个致酒词，共同提一个酒。让参与者感受一下热烈的气氛以及今天饭局的主要目的。主陪主宾副主陪副主宾及三陪四陪……等分别可以单独交流敬酒！
因为我们国家饭局特殊的文化含义，使饭局成了交际应酬的代名词。一般这种饭局饭菜大多剩的多，主客基本都是礼节性的吃一点。这也就不难理饭局中再喜欢吃的菜也不会多吃。一个有素质有修养的人不止在饭局中对自己特别喜欢的菜不会多吃，即便是在普通的朋友聚会家庭宴会中也不会无所顾忌的多吃，凡事留有余地！与他人方便即是与自己方便，不知各位是否赞同我的见解？
让我们看看历史上最有名的几个饭局，“鸿门宴”，“杯酒释兵权”等等。不知各位小伙伴看了是不是还会吃的饶有兴致！
启阳
这是正常的餐桌礼仪。
多人一桌用餐时，要注意互相礼让。一次夹菜也不能夹太多，取用要适量，不要好吃多吃，守着吃，不考虑别人有没有吃到。
良好的餐桌礼仪是一个人内在素养的基本外化。不好的餐桌礼仪会给人留下不好的印象。以小见大，细节决定成败。有句话说：“千里之堤溃于蚁穴”，餐桌礼仪就是与人相处交往很重要的细节。
除了不争不抢外，还有一些餐桌礼仪要注意：
1.吃饭不要吧唧嘴，要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽。
2.口含食物时不要与他人讲话交流。
3.不要随意转动转盘，尤其是别人还在夹菜的时候。
4.不边看手机或者电视边吃饭。
5.不随意“扒拉”菜，不在菜里搅来搅去。
没心没肺小胖砸
很高兴回答您的问题！
这个在理，就算没有在饭局，一家人吃饭也不应该盯着一盘菜吃个不停；这不光是留点给别人吃的问题，而是教养问题！餐桌上有很多非应酬教育，相信不少人都经历过，甚至“挨过板子！”
像吃饭不能把筷子插在饭上，也不能放在碗上，要放在碗旁边；不许用筷子直接夹带汤食物；不许敲击饭碗；不许“吧唧嘴！”不许用脚踩塌长辈椅侧等。像吃菜必须每一个菜都吃，而且下手要快，不能翻挑！去人家里做客如果是别人敬的菜，哪怕是不喜欢吃也要强行吃！
还有很多讲究，这种盯着喜欢的菜吃个不停的算是小事，但也是最丢格的表现。一般这样的情况会有很尴尬的画面；手臂不动手腕动，表情呆滞，而且还不吃饭！有些人没受过这样的教育，自然就没有意识，很招人厌恶。
暴躁的光棍
“饭局中，再喜欢吃的菜，也不要守着吃，留一点给别人”。这句话出于对人的礼貌问题，我是十分认同的。
俗话说，“民以食为天”，在中国，饭局是一项很重要的活动。不论是工作上还是生活中，很多时候大家都要先吃一顿饭，再决定事情谈不谈得成。大到公司与公司之间谈生意、签合同，小到家庭与家庭之前谈婚事、见家长。
你在餐桌上会发现有一种人吃菜，总是喜欢把一盘菜翻个底朝天，然后夹自己喜欢的菜，这种人通常表现出来的人格特质是“自私，不顾及别人的感受”,遇到这种吃相的人交往时要特别注意！ 当然也不能一概而论，不过现在不是流行“微表情”“微行为”吗？这么久流传下来的礼仪可能也还是有一定道理吧，其实从小的时候长辈就开始教导我们吃饭要有基本的吃相，吃菜不能随意去翻菜也不能夹别人前面的菜。
有人曾说，“饭品即人品”，这句话可能有点绝对。一顿饭局，也许看不出一个人的品性好坏，但绝对能看出一个人的人生经历、家庭教育、品性修养以及格局大小。在饭局上只顾自己大快朵颐、不顾他人感受，是一种很自私的做法。这类人，不懂分享，不懂克制，更不懂顾全大局，工作上很难得到领导的重用。俗话说“站有站相，坐有坐相”，吃也要有吃相，中国是礼仪之邦，非常讲究餐桌上的礼仪，一个在饭局上表现糟糕的人，不一定人品糟糕，但一定格局不够，教养不好。吃相太差的人，生活中很难得到别人的喜欢，没有谁有必要通过你粗鄙的外表去挖掘你的内心。更何况，大部分时候，你吃饭的样子，就是你最真实的一面。
一个人的教养内涵并不体现在大事上，更多的体现在细节上，因为细节很难伪装，它是不经意的流露，是骨子里的真实，更是一种大气的格局观。一场饭局中，当大家互相都不了解的时候，吃相就是一个人最真实的名片。一个吃饭时处处有相、处处照顾别人的人，必然是一个有教养、识大体的人，他不会为了贪图一时的口欲而输了格局。
因此，无论如何要记住，别让吃饭暴露了你的教养，更别为细节输掉了你的格局。
