六盤水位於貴州的西部地區，又被人們稱之為“中國的涼都”。在當地不僅可以觀賞到美麗的風景，還可以品嚐到地道又好吃的美食。來六盤水簡直就是人生的一大幸福，這裡兼備了各地的美食之外還具有當地獨特的美食文化，今天小妞要向你們介紹的就是屬於六盤水的四道美食小吃，是在看了之後就一定會覺得餓的美味，一起看下去吧。
盤縣燃面
盤縣燃面
盤縣燃面是深受當地人喜愛麵食，也是在當地的一道特色。之所以稱之為盤縣燃面，是因為這道佳餚裡的主面多油少水，點火即燃，故名為燃面。但小妞認為真正的燃是因為這道麵食的味道太麻辣爽口了，在一大盤的盤縣燃面上面放到有肉末、辣椒、醬料、蔥末等配料。多種配料攪拌在一起吹起來的味道真的超級可口。吸一口麵條會你會感覺到勁道爽口，辣爽的味道忍住要在來一口。
羊肉粉
羊肉粉
來六盤水一定要吃一次羊肉粉，當地的羊肉粉真的是一絕的美味。一大碗粗條的米粉上面，鋪滿了薄薄的一片一片羊肉，再根據自己的喜好撒上香菜和蔥花，羊肉粉的湯汁上鋪有一層油亮的紅油，夾一塊羊肉配上面條，吃在嘴裡的口感真的是一級的棒。熱氣騰騰的，讓整身都暖和了起來，在冬天的時候必吃。
青豆腐
青豆腐
青豆腐是當地的一道具有特色的小吃，也是經過精心的製作烹飪出來的，挑選出優質的青大豆用主要的食材，磨成青豆漿後，再加入些許的南瓜，一大塊青綠色的豆腐看起來特別的清爽，舀一勺放在嘴裡你會感覺到青豆腐爽滑的口感，清甜可口，簡直就是一道開胃菜。小妞真的是重點推薦你們去嘗試一次。
雞絲香菇洋芋粑
雞絲香菇洋芋粑
雞絲香菇洋芋粑是當地的一道具有傳統特色的小吃，在製作的時候主要加有雞肉、洋芋、香菇、澱粉等多種食材。一小塊圓圓形狀的餈粑已經炸製成金黃的顏色，吃起來是皮酥裡軟的口感，香菇的香氣加上雞絲的鮮甜，在口感上真的是一絕的美味。也是一道在家裡自己也可以製作的小吃，可以根據自己的口味可以烹飪出你屬於你的味道。
在當地是有自身獨特的飲食文化，作為一名吃貨來說，簡直就是不想離開。如果你想要體驗一下地道的飲食文化的話，就不如親自去嘗試一番，有些味道只有在品嚐過後才能發現其中的美妙之處。你有在當地品嚐過更多好吃的美食嗎？歡迎在下面留言進行討論哦。
閱讀更多 美食界小妞 的文章
