強子包TV美食與電解
外面的山珍海味縱然讓人心之嚮往，但是離家在外的學子最想念的可能還是千里之外的那張熟悉的圓桌上的飯菜。也許媽媽的廚藝沒有那麼精湛，她也不會做“松鼠鱖魚”這樣的大菜，但是就是那隻陳舊的鍋和那隻掌勺，顛顛炒炒，讓我們從小慢慢長大。
在記憶中，我最喜歡的一道菜就是媽媽做的土豆燒排骨。這種家常的不能再家常的菜，媽媽卻能做出她獨有的味道。好像，除了媽媽做的土豆燒排骨之外，其他人做的味道在我口中都是一樣沒多大分別的。尤記得高中的時候學習緊張，特別是高三的時候，每週只放週日半天假，週日那天中午，每每飢腸轆轆得從學校裡飛奔回家，只為了媽媽做的那一桌子的佳餚。而出鏡率最高的莫過於土豆燒排骨了。每次媽媽做這道菜，我都能就這吃兩大碗米飯。媽媽做的土豆燒排骨，土豆是軟糯的，順滑的，表面的湯汁香的不能再香了。排骨的肉都是媽媽提前去市場採購好的，肉質沒得說。燒的也十分入味。怎麼形容呢?燒的很“爛”，肉質是鬆散開的，很好吃。但是這種鬆散之中又有一點煎香，我一直沒能看一次媽媽怎麼做這道菜的，想來心中仍有愧疚，媽媽在酷暑中也依舊在廚房裡揮汗如雨得顛勺，在嚴寒裡也就著鍋邊的餘溫去做菜。
離家遊子最清楚這其中的美好。
狂翻手機，竟然也沒翻出幾張媽媽做的菜，實在愧疚不以。
阿雯美食君
2019最想吃的是日本一家麵館裡的料理。
名字叫“燃”，辣度分為五等，我一般吃三倍辣，就是圖一。麵筋道但易嚼，口感Q彈，麵湯也很香，辣度根據自己口味選擇，特別是在冬天吃一碗的話，全身都覺得暖和暢快起來。
個人很喜歡日料，也放上一些壽司🍣、天婦羅🍤的照片，給大家解解饞。
大多數的日料口味其實是偏清淡的，所以能吃到辣味的面，確實讓我驚喜和難忘。
希望今年要再去一次，再吃一回。
小張今天也要努力
在外面漂泊久了，還是喜歡媽媽做的菜，有家的味道。鹹菜炒臘肉，在農村來說，很普遍了。
小時候在農村，生活條件不怎麼好，吃燉肉也是很開心的事情啦！臘肉在農村來說，很普遍，幾乎家家都有，到過年的時候，一年到頭養大的豬都會被用來準備過年，多餘的肉就會被製作成臘肉，香腸等。由於每一家都是自己做，在工藝和用料（醃製用的佐料）來說，都會有差異，所以每家的臘肉味道都會不一樣。我媽做的臘肉，特別香，從小就喜歡吃臘肉，也習慣了媽媽的味道，每次有飯桌上有臘肉，我就會多吃兩碗飯。
鹹菜炒臘肉做法也很簡單，把臘肉清洗乾淨，然後鍋中加適量水將肉放入鍋中煮，多煮一會兒，直到肉全熟透，然後撈出切片備用。然後鍋裡燒油，放入姜蒜炒香，倒入肉片慢火翻炒，直到炒出多餘油份，再加入鹹菜，炒香即可出鍋裝盤。
這道菜雖然簡單，但是卻包含了滿滿的童年回憶，全是家的味道，出來漂泊的這些年，在外面吃了太多的不健康的菜，味道也不如家裡的純正，還是喜歡當年的味道啊！
愛臭美的大橙子
我最喜歡吃的菜，是我師傅做的菜。因為25年前，我就拜師在我師傅名下。那個時候做的菜，紅燒肉，清蒸皖魚。清蒸四彩，水煮肉回鍋肉。因為這些菜都是他親手交給我們做的。我們每學一道菜，他都要親口嘗試。得到了他的認可，我們才可以把這道菜推薦給顧客吃。從16歲，我們就跟著師傅。他既是師傅，也是父親。不僅教給我們手藝，還教給我們做人的道理。現在我們自己都開了小店。時常會想起師傅教給我們做菜和做人的道理。謝謝師傅。
來自家的味道
我最想吃的是奶奶做的寬麵條，可能很多人要問了，一個麵條有啥好吃的，其實麵條是我小時候吃過的最好吃的東西，小時候父母外出打工，我是跟著爺爺奶奶長大的，相信很多農村的小夥伴也是一樣吧，麵條是河南農村中午吃的主食之一，麵條製作簡單，容易熟，把水燒開，下入麵條，再把炒好的菜一起煮熟就好了。
再配上爺爺做的辣椒油，簡直好吃的不得了！只不過，現在爺爺奶奶年紀已經大了，好多東西也不能做了，再說了，我們也經常在外面，也沒辦法吃到了。
過年回家的時候，也只能吃吃媽媽做的麵條了，看著母親臉上的皺紋，父親的頭髮也開始變白了。
現在的我們到了可以和父親一起喝酒乾杯的年紀，卻沒有能成為他心中你能成為的人，我們辜負了父母的期望，辜負了小時候的夢想。
我們都在負重前行，只希望我們在前行的路上不忘初心！
如果你有時間多回家陪陪父母，家裡的老人吧。吃一吃你小時候最愛吃的味道，回憶一下小時候歡樂的時光！
彼岸小食光
看到樓主邀請我回答這個問題真的有點感性…
最想吃我的媽媽做的《醬茄子》！
自從上了大學以後，一年也就能回家兩三次……現在工作了，回家的次數更少了！好懷念以前在農村的時候，老媽晚上做的醬茄子，雖然沒有山珍海味那麼好看吸引人！但是真的好好吃！特別在陪著剛剛長成型的蒜頭！啊………無敵了，真的！超級下飯……每次老媽做這個菜我都能吃兩到三碗飯……
進城之後在飯店，餐館也經常點那道菜，但是在也沒吃過那熟悉味道的醬茄子了……可能茄子不是自己家的茄子，大醬也不是自己積的大醬，掌勺的也不是我的老媽媽………
山中第五支梅
你好；大家好；
頭條號（浪子小寶寶1983）每天分享咱老百姓吃得起的家常菜，便宜、實惠的美食。喜歡的朋友關注轉發哦
關於你提到的你最想吃誰做的菜及菜名是什麼我來和大家說說吧；
我最最喜歡媽媽做的一道普普通通的家常菜：東北大拌菜
記得小的時候，每次逢年過節家裡餐桌上必不可少的一道拌涼菜，當時沒覺得有什麼好吃，因為全部是素的只有一點點少的可憐的肉絲，覺得還是肉類好吃（小時候油水少的原因吧）可經歷了這麼多年人們生活水平都好了，對什麼大魚、大肉都不怎麼感興趣了反而都一下綠色蔬菜有所追求，所以現在特別是過年過節我都會讓媽媽做這道東北大拌菜，原汁原味，清香爽口，家裡人（南方人，後來搬家到上海）也特別喜歡吃這道菜，開始以為菜裡面有蔥、蒜他們會吃不慣呢。
下面順便說說做法吧，非常簡單的：
食材：黃瓜、胡蘿蔔、白菜、幹豆腐、粉皮、裡脊肉（加醬油鍋中炒熟）、木耳、香菜、大蒜、大蔥，調料：鹽、辣椒油、醬油、糖、醋。所有食材洗乾淨切絲倒入調料攪拌均勻就好了，非常方便。
注意：鹽要最後放，放早了蔬菜會出水還影響口感。
以上是我個人實際生活經驗分享給大家，希望對你能有幫助。喜歡的朋友點擊關注轉發，謝謝大家，謝謝
浪子小寶寶1976
由於中國各個地方的氣候都不一樣，各個地方生活的習慣，風俗和口味自然也就不一樣了。全國各地都遍佈了具有當地特色的一些菜品，並且還有一些從古時候流傳下來的菜系，直到現在還被各個地方的人們喜愛，一起來看一下中國十大名菜排行到底是哪些菜吧！
中國十大名菜排名：清蒸武昌魚、北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、飛龍湯、無為燻鴨、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞
中國十大名菜排名
1、清蒸武昌魚
這道菜一看名字就知道它是什麼做法了，雖然這是一道看似普通的清蒸魚，但是它吃起來的味道和口感卻不是一般在家裡面就可以做出來的。這道菜之所以成為一道名菜是因為它的魚和普通市場上的魚不一樣，這道菜採用的魚必須是武昌的魚，才能製作出如此鮮美的一道菜。
2、北京烤鴨
這道菜可是聞名全國各地的一道名菜呢，它也代表了北京當地的一些口味特色。北京烤鴨經常用來招待一些重要的外地客人，既體現了對客人的重視又能夠帶客人體驗當地的風味美食，北京烤鴨不論是在材料的選取上，還是在製作的過程中都經過了一道道非常精細的工藝，才能製作出如此肥美的北京烤鴨。
3、四川麻婆豆腐
四川不論是在什麼菜裡面，最不能少的一個味道就是辣，但是你又能在辣中品嚐到一種獨有的辣香味。而這道菜也是用自己當地特色辣椒與其他各種調料相融合，能夠將一盤清淡無味的豆腐立馬變得鮮香麻辣起來，也是中國十大名菜排名中一道非常接地氣的菜。
4、西湖醋魚
這道菜吃起來味道非常的鮮美，用清蒸的方法保留了魚肉中含有的豐富營養，同時又將糖醋的鮮美慢慢的滲入到魚肉中，細細品嚐就能感受到有一種蟹香味。並且這道菜也是杭州當地很多小孩子很喜歡吃的一道菜，也是很多家庭都會做的一道菜。
5、飛龍湯
光是聽這道菜的名字，你肯定猜不到它是用什麼食材做成的吧？其實這道菜的食材就是產於興安嶺的一種榛雞，因為它的另外一個名字叫做飛龍，因此用它熬成的湯又叫做飛龍湯。這道湯中除了榛雞以外沒有其他的一些食材調料，很多人都非常喜歡喝這個湯。
6、無為燻鴨
你一定聽說過南京板鴨吧？其實這道菜也可以被稱為無為板鴨，它是非常有名的一道安徽當地的名菜。鴨子根據安徽當地特色的口味進行醃製，然後將鴨子進行長時間的燻烤，最後還要將鴨子進行滷燉，鴨子雞有了燻烤的酥脆感，又有了滷燉後的鮮美軟嫩感。
7、東坡肉
這道菜出名就是來源於我國著名的詩人蘇東坡，同時這道菜的由來也有很多的傳說。其實如果簡單來看，它就是一道我們家常的紅燒肉，但其實它的製作並不簡單，並且它的口感也與普通的紅燒肉有一些不同，是中國十大名菜排名中傳說最多的一道菜。
8、臘味合蒸
你一定聽說過四川人很愛吃臘肉燻腸吧，湖南當地的一些人在豐收的季節會購買很多的肉來進行醃製，在冬天的時候將各種各樣的臘肉切塊，放在一個鍋裡面進行燜煮，同時再加入一些雞湯，就可以同時品嚐到鮮美的臘肉和雞湯了。
9、辣子雞
這是重慶當地的一道特色名菜，將雞肉切的非常小塊，然後用辣椒進行爆炒，將辣椒和油在一起爆炒出的香味滲入到雞肉中，整盤雞肉就變得非常的濃香，並且也是人們在川菜館常點的一道特色菜，不論是全國各地的人都可以適應這個口味。
10、東安子雞
這道菜光是顏色看起來就非常的誘人，用紅色和綠色的辣椒進行點綴，加上鮮嫩的黃色母雞，整個菜的顏色就非常的漂亮。同時這道菜有點像清燉的，但又有一點像翻炒的，這道菜不僅可以當做下飯菜，還是招待親朋好友
千層香馬記烤餅店
我就喜歡做這個給我爸吃，他最喜歡吃，每次我做這個菜他都能多吃些飯。
笑笑一切隨風
我老公做的菜，天天給他做飯，已經好久沒吃過他做的飯菜，都不記得曾幾何時的事情了，至於吃啥我倒不特別介意
