红茶是四季皆宜的饮品，因其具有养胃暖胃的功效，很多人在冬季都喜欢买红茶泡来喝，而且还专门了解红茶如何搭配、如何泡才能发挥出最好的效果。除了这些，我们也不能忽视保存红茶的重要性。
一、选择合适的储存容器
我们在购买茶叶时，会发现装茶叶的容器一般都是袋子或者盒子。但是我们买回家是要拆开使用的，在这种情况下，想要长时间保存不变质，需要选择专业的存茶容器，比如罐子或者瓦坛。
方法①：用罐储存红茶。先用塑料袋包装红茶，记得排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气。如果是打开过的茶，先将袋子口内卷两道，用便利夹夹住开口处，然后用热水清洁一下罐子的内壁，等水干后，放入红茶。注意一定要密封好，放在阴凉处，注意防潮。
方法②：用瓦坛保存红茶。先把红茶用牛皮纸包好，放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中，在瓦坛中放置一袋石灰或其他食品干燥剂，用棉花团将坛口封住。
二、重视储存环境条件
储存环境直接影响着红茶的保存质量，干燥、常温、避光是茶叶的最佳储存环境，最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质，所以要特别注意。而且要确保地方干燥，湿气重的地方也不适宜，因为红茶在吸收水分的同时也会消失香味，营养价值降低。
三、红茶的储存期限
目前被普遍认可的说法是，散开红茶的保质期是18个月，密封袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存3年。滇红茶在红茶中算是保质期较长的，由于加工工艺不同，传统滇红的保质期一般为2-3年，古树红大概是6年。但是不建议长期储藏，在3年内饮用口感最佳。
分享到:
閱讀更多 太克科技 的文章
