太子參杞子燉烏雞
此湯水清甜可口。太子參又叫孩兒參，對孩子來說較為平和，有“補氣”的功效，對體質較弱的孩子有調理和滋補作用。 食用營養價值；1、用於消化不良，有理氣的作用 2、防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症 3、用於消化不良，有理氣的作用 4、具有清熱瀉火、涼血解毒作用 5、幫助消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環。
用料：烏雞500g、太子參20g、杞子適量、豬展肉150g、
太子參杞子燉烏雞的做法
1.烏雞去皮洗淨斬件，豬骨洗淨，太子參與杞子也洗淨。
2.材料都洗好後，放入燉盅裡。
3.再加入適量的清水。蓋上蓋子，隔水燉2.5小時即可~~
4.成品圖啦~~
小貼士
如果不怕肥膩的，烏雞可以不全部去皮的。太子參杞子燉烏雞具有溫中益氣，補精填髓的功效。適用於臟器下垂、貧血、慢性肝炎、病後虛弱的輔助治療。溼盛中滿，大便洩瀉者慎用。
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