大家晚上好，毛哥地道老廣美食的時間又到啦！

一有空閒，毛哥最愛的事情莫過於來到老城區尋找地道廣州美味。大家都知道廣州美食眾多，但是老廣們吃得最多的日常美食莫過於“粥粉面”這些簡單又美味的食物。

所以今天毛哥帶大家來一家特別受本地街坊歡迎的粥粉面小店，味道非常地道！讓我們一起來越秀區建設橫馬路30號這家梁新記小食嚐嚐！

一進門招牌都點上！拉腸，豬腸粉還有老火粥！誘人啊！

瘦肉腸粉

首先來試一下瘦肉腸，一家腸粉好不好吃，首先就要試一下基本款瘦肉腸的味道。這家得腸粉皮很薄，口感爽滑，米香濃郁，很不錯！豉油調得也很香甜！

牛肉腸

再來試試牛肉腸粉味道，腸粉皮依舊穩定，個人覺得這家腸粉的皮是我吃過比較完美的，薯粉比例控制的很好，能吃到濃郁的米香，這點很難得。

牛肉也非常鮮嫩，醃製得剛剛好，配上香甜的豉油，非常美味！

生滾粥

吃完腸粉再來試試老火粥，這裡的粥都是小砂鍋熬煮，一端上來還在冒著熱氣沸騰著，非常讓人有食慾！

來看看，粥底熬煮得細膩綿滑，米粒完全散開，浸潤了肉片的鮮美，非常好喝！

個人通常喜歡加豬血和瘦肉，簡單的食材就能把粥襯托的很鮮美，非常喜歡。

還有艇仔粥也是非常喜歡的一款，油條，花生米，蛋皮還有魚肉片，經過慢慢的熬煮，一碗粥吸飽了食材的鮮美，真的非常溫潤美味！

豬紅湯

除了腸粉和粥味道都很棒，這裡的豬紅湯我也非常推薦，豬紅的分量非常足，鮮嫩爽口，加了胡椒調味，天冷了吃非常舒服！

總體而言，這家小店的味道非常地道淳樸，雖然賣的都是簡單幾樣傳統食物，但是周圍過來吃的街坊非常多，想吃的朋友可以來

好啦，本期毛哥老廣美食節目就先到這裡啦，下期節目繼續不見不散！謝謝大家的關注！