大家晚上好，毛哥地道老广美食的时间又到啦！

一有空闲，毛哥最爱的事情莫过于来到老城区寻找地道广州美味。大家都知道广州美食众多，但是老广们吃得最多的日常美食莫过于“粥粉面”这些简单又美味的食物。

所以今天毛哥带大家来一家特别受本地街坊欢迎的粥粉面小店，味道非常地道！让我们一起来越秀区建设横马路30号这家梁新记小食尝尝！

一进门招牌都点上！拉肠，猪肠粉还有老火粥！诱人啊！

瘦肉肠粉

首先来试一下瘦肉肠，一家肠粉好不好吃，首先就要试一下基本款瘦肉肠的味道。这家得肠粉皮很薄，口感爽滑，米香浓郁，很不错！豉油调得也很香甜！

牛肉肠

再来试试牛肉肠粉味道，肠粉皮依旧稳定，个人觉得这家肠粉的皮是我吃过比较完美的，薯粉比例控制的很好，能吃到浓郁的米香，这点很难得。

牛肉也非常鲜嫩，腌制得刚刚好，配上香甜的豉油，非常美味！

生滚粥

吃完肠粉再来试试老火粥，这里的粥都是小砂锅熬煮，一端上来还在冒着热气沸腾着，非常让人有食欲！

来看看，粥底熬煮得细腻绵滑，米粒完全散开，浸润了肉片的鲜美，非常好喝！

个人通常喜欢加猪血和瘦肉，简单的食材就能把粥衬托的很鲜美，非常喜欢。

还有艇仔粥也是非常喜欢的一款，油条，花生米，蛋皮还有鱼肉片，经过慢慢的熬煮，一碗粥吸饱了食材的鲜美，真的非常温润美味！

猪红汤

除了肠粉和粥味道都很棒，这里的猪红汤我也非常推荐，猪红的分量非常足，鲜嫩爽口，加了胡椒调味，天冷了吃非常舒服！

总体而言，这家小店的味道非常地道淳朴，虽然卖的都是简单几样传统食物，但是周围过来吃的街坊非常多，想吃的朋友可以来

好啦，本期毛哥老广美食节目就先到这里啦，下期节目继续不见不散！谢谢大家的关注！