漳州的閩南水鄉一隅頗具韻味，近來開了一家海鮮酒樓，臨嘉海中鮮，霸氣承包一整棟小樓！4層樓3000多㎡，廚師都得過獎，海鮮、閩菜、粵菜、順德菜和川湘菜都擅長。
一層樓是海鮮天堂，各種新奇海味鮮美都有，自由肆意地在水裡游來游去。東星斑、小青龍...你想吃的這裡都有！
二樓有大廳牡丹廳，古色古香，花燈高懸，盞盞繽紛。木桌圓圓，有序擺放，寬敞明亮。可宴請親人相聚或是生日、聚會。
還有開放的露臺，微風和煦，陽光燦爛。一眼望出去，是赤瓦低簷，紅牆白柱，樸實而親切。
三樓是各種各樣的包廂了。足足有20+間，風格皆不同，每間都有手繪的畫作或書法，雅緻愜意。
四樓還有音樂餐廳，閒情逸致，抒情緩緩。
一進二樓的牡丹廳就可以看到半明檔的港式茶點廚房，明亮潔淨。坐在大廳一抬頭，就能看到自己點的茶點製作全過程。
所有的廚師師傅都是從廣東拉來的，做茶點都有20個年頭了，說話還帶著鄉音，但做起茶點來毫不含糊。
菜單大部分都直接放在半明檔窗口的上面，整整兩大排，有圖有字，一目瞭然。想吃什麼，手機直接掃碼點單，方便又簡單。
手指動一動，喝茶等待片刻，就有港式茶點源源不斷的送上了，滿滿一桌，也太幸福了吧。
黑松露天鵝酥
一上桌我就被震驚到了，能把吃的做得這麼精緻生動我真的好佩服師傅的手藝。
三隻天鵝，曲項高揚，姿態優雅，舒展挺立，彷彿仍浮在水中，碧波盪漾。
切開一看，外皮酥脆金黃，內裡卻是綿軟細膩。入口甜蜜豆沙中還帶著黑松露的些許苦香，是出乎意料的美味。
綠茶QQ包
剛開始看的時候，我真的不知道這是什麼新奇玩意er~圓圓的球上還長著角，呆萌又可愛。
裡面是綠茶味的粘綿綿粉團，外面是黃色的薄脆酥皮，看著奇形怪狀但吃起來真不錯。
掰開一看，沒有內餡，但入口卻外酥裡軟，口感豐富。內裡不會過分甜膩，卻有著綠茶的回甘，滿口馨香。
廣式腸粉
來吃港式茶點怎麼能不吃腸粉呢。要看廣式的口味正不正宗，吃了腸粉老食客心中就自有成數了。
大氣地點上兩種口味，直接送上桌，這個香氣這個光澤感，真心誘人到受不了~
先看鮮蝦滑腸粉，腸粉皮裡是飽滿粉紅的蝦肉，真材實料。入口滑嫩無比，細嚼瑩潤鮮甜，太好吃了吧！
香菇肉腸，內餡換成香菇肉末。入口就能感到香菇的噴香，肉末的肉甜，不要放過哦！
廣式脆腸
脆腸和腸粉有點一樣，又有點不一樣。一樣的是同樣有滑嫩的外皮，不一樣的是脆腸裡還包著一層脆皮，吃起來咔咔響。
肉鬆脆蝦腸，上面頂著蓬鬆香軟的肉鬆，瑩潤外皮包裹著裡面的酥脆和蝦肉，一口下去，噴香鮮美，可上癮了。
而海苔脆腸的外皮可另有講究，裡面參雜著暗色細碎的海苔碎，還能吃到海苔的鮮鹹味道。
餅餃彙集
這裡有手打蝦餅和荷塘藕餅，看著沒有什麼新奇，外表樸實無華，其實內裡大有文章。
蝦肉打碎，口口鮮甜。而藕餅比起前者來，更多的是藕的清甜和糯香。
西湖薄餅，片片薄度驚人，入口香酥鹹脆。北方煎餃，韭菜和蝦仁包於其中，飽滿鮮香。
參茶蝦餃
蝦餃是港式茶點裡必不可少的一樣，可是把蝦餃放進熬煮了2個小時的雞湯裡，別有一番好滋味。
裡面還加了花旗參，提味又滋補。蝦餃個大圓潤，飽滿粉紅，晶瑩剔透。浸著湯汁入嘴，口口鮮美，汁滿潤彈。
黑椒牛仔骨
牛仔骨鮮嫩，塊塊大小勻稱。光是這賣相，就已經讓人開始狂咽口水了！
灑上黑胡椒上鍋蒸10分鐘左右就熟了。風味俱佳，口感鮮嫩，牛香醇厚，黑胡椒帶著點點微辣，一塊接一塊停不下來。
金銀蒜攬蒸排骨
排骨塊和芋頭混在一起，進了蒸鍋，又加了蒜末和彩椒點綴，吃了就會愛上。
這一掀蓋，香氣直往鼻腔裡鑽，隔壁桌的注視率直線上升。
排骨塊帶著軟骨，越嚼越香。芋頭煮得軟爛，還帶著蒜末的香氣，入口就會征服。
醬爆二味
醬爆二味，特地點來嚐嚐。醬爆金錢肚和醬爆鳳爪，顏色都偏深，入味非常。
金錢肚肥厚，脆嫩鮮美，越嚼越香。鳳爪蒸軟爛，入口一呡就骨肉分離，愛吃鳳爪的人點它準沒錯。
晶瑩二籠
要論晶瑩剔透，在廣式茶點中可不少，但像潮州粉果和碧綠雜菜餃這樣翹楚的，可是罕見。
潮州粉果帶著潮州風味，晶瑩到瑩潤鮮亮，裡面包著花生和菜粒，入口噴香。碧綠雜菜餃，還未切開就碧色通透，裡面各種雜菜裹挾蝦肉，鮮美清甜。
糕點三足
奶香馬拉糕，鮑汁叉燒包和蟹黃豬仔包，經典廣式茶點，快來嚐嚐看。
奶香馬拉糕，蓬鬆綿軟，奶香醇厚。鮑汁叉燒包裡是鮑汁肉餡，鮮鹹好吃。蟹黃豬仔包，裡面會有蟹黃流心，zan爆了！
店家信息
臨嘉海中鮮
美味地址：龍文區閩南水鄉C區13幢臨嘉海中鮮
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