江西地标农产品报道
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江西地理标志农产品—泰和乌鸡的独特魅力
和“乌鸡痴心汉”的品牌建设之路
独特魅力
泰和县自然条件优越，是中国乌鸡之乡。依山傍水，风景秀丽的泰和县域，全县森林覆盖率78%，为泰和乌鸡生长环境提供了良好的生态环境。
泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨"十大"特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。现代科学检测，泰和乌鸡含有18种氨基酸(特别是人体必需的氨基酸)和8种微量元素及大量的维生素。
2007年6月泰和乌鸡参加世界地理标志大会展览，并列入世界地理标志产品名录，受世界知识产权组织保护。
品牌建设
乌鸡痴心汉名为彭建军，中等身材，黝黑的皮肤使他在饲养白色乌鸡时显得更为醒目，彭建军的事业轨迹，可以说是“成败在乌鸡”，乌鸡让他在事业之年跌入谷底，乌鸡也在他最困难的时候支撑他走下去。现在，他成立的泰和西昌凤翔禽业有限公司，营业额达上千万，成为泰和乌鸡的领军企业，推动了泰和乌鸡的品牌建设，带动了一个产业的发展壮大。
身揣600元回乡 做起养鸡致富梦
创业
彭建军是泰和本地人，学农出身，毕业之后就到广东养殖乌鸡。1995年，他怀揣600元回到老家养殖泰和乌鸡，做起了养鸡致富梦。那时，他一个人搭建鸡舍，一个人摸索养殖方式，“因为房顶铺的是纸箱子和纸板，常常外面下大雨，鸡舍里面下小雨。”彭建军苦笑道。
经过几年的养殖，彭建军渐有积蓄，2003年，他去参加全国家禽博览会，看到一栋栋标准又现代化的鸡舍，触动很大，他觉得，只有实现泰和乌鸡标准化、现代化养殖，泰和乌鸡产业才有出路和奔头。
他把这个想法和妻子一说，妻子却并不赞同，因为彭建军结婚时答应妻子养鸡赚了钱就建大房子，而如今，却换来了大鸡舍，怎能理解。
“养鸡能赚一点生活费，有一个温暖的家就可以了，也不要太拼命了，但是他的想法观念不一样，他说要把鸡养好，那房子迟早会有的。”妻子梁满兰说。
低谷
在两人争执不休之时，一场灾难悄然来临。2003年，非典来袭，家禽业几乎是灭顶之灾。原本打算卖完这批鸡建设新鸡舍的想法，在此时泡汤，“几乎处在一种很绝望的状态，是死是活自己都不知道，觉得我们这种感受比得了SARS的人心情更重。一个人头脑里面不晓得想的是什么东西，到了最后变成无所谓了。”彭建军说。
非典过后一年，家禽市场行情有所回转，但2005年，隔壁县鸭子又大面积染上禽流感，“我们属于疫区的畜禽产品不能流通出去，只能在本县处理掉，消化掉。”彭建军的乌鸡产业再次跌入谷底。
当时很多朋友都劝彭建军转行养猪，毕竟生猪的价格比较稳定，但他毅然不改行，他认为，只有失败的企业，不可能有失败的行业，“假如我换过一个行业，那我就要又重头开始，我之前积累的那些客户、资源，那些技术我就白学了。”
转型
这时，他开始转型卖乌鸡蛋，不曾想到市场反响度很好，这让他再次找回养殖乌鸡的信心。
2009年，彭建军终于有了自己人生第一笔一百万，兴建大房子的议程再次摆在他和妻子的面前，但彭建军坚持要建设标准化鸡舍，他安慰妻子，有了鸡舍就会有钱，有钱就会有房子，他让妻子再等两年。
“我已经嫁给你十几年，我还有多少个十几年。”妻子梁满兰对彭建军的诺言变谎言表示非常的气愤。
但是，爱一个人最终还是会支持他的事业，梁满兰最后选择了支持丈夫。2010年，彭建军投入150多万，建起了3栋现代化鸡舍。
新建的鸡舍配备水帘降温设施、自动化喂养取水设施，空间场所大，能够很好地保证乌鸡养殖的温度、空气和空间。
新建的标准化鸡舍让彭建军更加痴迷于乌鸡养殖，“他每天和那些鸡在一起，跟他吵，他也是去弄，反正他就是不搭理你。有的时候真的想发火，心想你跟鸡过吧，不要跟我们一起过啦。”妻子梁满兰说。
坚持做品质 慢工出细活
“慢工出细活”，因为彭建军对品质的坚守，西昌凤翔的乌鸡和乌鸡蛋在市场供不应求。
西昌凤翔也和多家电商平台进行了合作，开辟了京东、天猫等多个平台的网店，目前公司营业额达1800多万，有近40%来自电商销售。
“现在消费者是注重品质的，当前我要做的最要紧的事，就是把品质做好。”彭建军坦言，目前公司产品销售就是靠老顾客的口碑相传，有的顾客，一直在买西昌凤翔乌鸡，“因为他认可我这个品牌，认可我这个人。”
彭建军和其他企业发展观念不同，他不求规模大、市场广，而求质量精、客户粘性强，“我就是服务好我已有的客户，慢慢的扩大，一步一步来。”
2015年，彭建军在老家兴建了一栋别墅，就像他坚守对客户的承诺一样，他坚守了对妻子的承诺。
慢即是快，“我不急，把品质做好，把老顾客服务好，这样才能走的更长久。”彭建军说。
怎么样
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