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江西地理標誌農產品—泰和烏雞的獨特魅力
和“烏雞痴心漢”的品牌建設之路
獨特魅力
泰和縣自然條件優越，是中國烏雞之鄉。依山傍水，風景秀麗的泰和縣域，全縣森林覆蓋率78%，為泰和烏雞生長環境提供了良好的生態環境。
泰和烏雞是江西省泰和縣特產，原產於泰和縣武山北麓，根據產地又稱武山雞，因具有叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨"十大"特徵以及極高營養價值和藥用價值而聞名世界。現代科學檢測，泰和烏雞含有18種氨基酸(特別是人體必需的氨基酸)和8種微量元素及大量的維生素。
2007年6月泰和烏雞參加世界地理標誌大會展覽，並列入世界地理標誌產品名錄，受世界知識產權組織保護。
品牌建設
烏雞痴心漢名為彭建軍，中等身材，黝黑的皮膚使他在飼養白色烏雞時顯得更為醒目，彭建軍的事業軌跡，可以說是“成敗在烏雞”，烏雞讓他在事業之年跌入谷底，烏雞也在他最困難的時候支撐他走下去。現在，他成立的泰和西昌鳳翔禽業有限公司，營業額達上千萬，成為泰和烏雞的領軍企業，推動了泰和烏雞的品牌建設，帶動了一個產業的發展壯大。
身揣600元回鄉 做起養雞致富夢
創業
彭建軍是泰和本地人，學農出身，畢業之後就到廣東養殖烏雞。1995年，他懷揣600元回到老家養殖泰和烏雞，做起了養雞致富夢。那時，他一個人搭建雞舍，一個人摸索養殖方式，“因為房頂鋪的是紙箱子和紙板，常常外面下大雨，雞舍裡面下小雨。”彭建軍苦笑道。
經過幾年的養殖，彭建軍漸有積蓄，2003年，他去參加全國家禽博覽會，看到一棟棟標準又現代化的雞舍，觸動很大，他覺得，只有實現泰和烏雞標準化、現代化養殖，泰和烏雞產業才有出路和奔頭。
他把這個想法和妻子一說，妻子卻並不贊同，因為彭建軍結婚時答應妻子養雞賺了錢就建大房子，而如今，卻換來了大雞舍，怎能理解。
“養雞能賺一點生活費，有一個溫暖的家就可以了，也不要太拼命了，但是他的想法觀念不一樣，他說要把雞養好，那房子遲早會有的。”妻子梁滿蘭說。
低谷
在兩人爭執不休之時，一場災難悄然來臨。2003年，非典來襲，家禽業幾乎是滅頂之災。原本打算賣完這批雞建設新雞舍的想法，在此時泡湯，“幾乎處在一種很絕望的狀態，是死是活自己都不知道，覺得我們這種感受比得了SARS的人心情更重。一個人頭腦裡面不曉得想的是什麼東西，到了最後變成無所謂了。”彭建軍說。
非典過後一年，家禽市場行情有所迴轉，但2005年，隔壁縣鴨子又大面積染上禽流感，“我們屬於疫區的畜禽產品不能流通出去，只能在本縣處理掉，消化掉。”彭建軍的烏雞產業再次跌入谷底。
當時很多朋友都勸彭建軍轉行養豬，畢竟生豬的價格比較穩定，但他毅然不改行，他認為，只有失敗的企業，不可能有失敗的行業，“假如我換過一個行業，那我就要又重頭開始，我之前積累的那些客戶、資源，那些技術我就白學了。”
轉型
這時，他開始轉型賣烏雞蛋，不曾想到市場反響度很好，這讓他再次找回養殖烏雞的信心。
2009年，彭建軍終於有了自己人生第一筆一百萬，興建大房子的議程再次擺在他和妻子的面前，但彭建軍堅持要建設標準化雞舍，他安慰妻子，有了雞舍就會有錢，有錢就會有房子，他讓妻子再等兩年。
“我已經嫁給你十幾年，我還有多少個十幾年。”妻子梁滿蘭對彭建軍的諾言變謊言表示非常的氣憤。
但是，愛一個人最終還是會支持他的事業，梁滿蘭最後選擇了支持丈夫。2010年，彭建軍投入150多萬，建起了3棟現代化雞舍。
新建的雞舍配備水簾降溫設施、自動化餵養取水設施，空間場所大，能夠很好地保證烏雞養殖的溫度、空氣和空間。
新建的標準化雞舍讓彭建軍更加痴迷於烏雞養殖，“他每天和那些雞在一起，跟他吵，他也是去弄，反正他就是不搭理你。有的時候真的想發火，心想你跟雞過吧，不要跟我們一起過啦。”妻子梁滿蘭說。
堅持做品質 慢工出細活
“慢工出細活”，因為彭建軍對品質的堅守，西昌鳳翔的烏雞和烏雞蛋在市場供不應求。
西昌鳳翔也和多家電商平臺進行了合作，開闢了京東、天貓等多個平臺的網店，目前公司營業額達1800多萬，有近40%來自電商銷售。
“現在消費者是注重品質的，當前我要做的最要緊的事，就是把品質做好。”彭建軍坦言，目前公司產品銷售就是靠老顧客的口碑相傳，有的顧客，一直在買西昌鳳翔烏雞，“因為他認可我這個品牌，認可我這個人。”
彭建軍和其他企業發展觀念不同，他不求規模大、市場廣，而求質量精、客戶粘性強，“我就是服務好我已有的客戶，慢慢的擴大，一步一步來。”
2015年，彭建軍在老家興建了一棟別墅，就像他堅守對客戶的承諾一樣，他堅守了對妻子的承諾。
慢即是快，“我不急，把品質做好，把老顧客服務好，這樣才能走的更長久。”彭建軍說。
怎麼樣
色香味俱全的泰和烏雞
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