兜兜转转
距离2019盟马还有
不到35天!
来,给你一个机会
……
来防城港备战盟马!
吹着海风
奔跑在防城港的最美赛道上
顺便打卡防城港的众多美食!
让别人羡慕去吧!
(本文部分图片来源于舌尖上的防城港)
01
牛腩粉
粉是防城港人爱吃的主食,但更偏爱牛腩粉。牛腩粉的精髓,得益于慢火熬炖的牛大骨汤。长时间熬炖的秘制牛腩,十分入味,保持着嚼劲。牛腩入口,牙齿和味蕾都过了一把瘾。两广人独爱的河粉,细腻爽口,一口汤顺着牛腩的香味和河粉的顺滑,再撒上一把葱花。啧啧啧!此味只应天上有!
02
卷粉
防城港的卷粉基本上都是现做现卖,保持了食物最初的鲜美,现磨的米浆蒸制成的米皮,卷上满满特质的肉末木耳馅料,再抹上一层松脆的葱酥,制作一条卷粉下来,手速堪称行云流水。
米皮晶滑透亮,充足的馅料看似要把米皮撑破了一般,表面金灿且泛着油光,沾上特配的清汤,忍不住流口水。
03
夜市烧烤
一提到防城港的烧烤,简直不要太多了!烤鸡爪、猪廉贴、肺衣肉、秋刀鱼…...
在防城港的夜晚很无聊?不存在的!约上三五个跑友,烧烤摊搓一顿。原木火炭加上烧烤师傅精髓的烧烤技巧,超大的火鸡翅,一个不够来两个!
04
水籺[hé]
水籺[hé]是防城港最常见的小吃之一,它虽相貌平平,但可不能以貌取食。水籺的制作过程十分复杂,南方的主食大米经过手工磨制成米浆一层一层蒸制而成,足足有20多层,只有每一层火候把握到位,才能保证口感细腻软滑。最后一层压轴是用肉末、木耳、马蹄等制成的馅料,切好的水籺,浇上热腾腾的肉汁,完美!
05
糖水
吃甜会让人感到幸福,两广人对甜的偏爱更甚于四川人对辣的执着。糖水对防城港人来说,是一个传统,亦是一份情怀。
飘溢着浓浓豆香的豆花,加上熬制糖浆,入口香甜爽滑~
槐花,大米浆配合泡软的槐花,米香夹杂着淡淡的花香。配以煮制的糖水,入口香甘回味,具有清热降火的功效。
猪肚果糖水,是用一种叫猪肚果木的叶子熬制加工而成,有一种独有的酸香,配上黄糖水清新的叶子的味道加上酸甜可口的味道,赞!
夏天一碗糖水,沁凉心脾,冬天一碗糖水,暖心暖胃。防城港的糖水种类多得数不胜数,品种那么多,你又想都尝尝怎么办?没问题,你想吃什么老板就给你搭什么。良心百搭,而且还是只收一份的钱。
06
老友粉
老友粉口味以酸辣鲜为主,原材料坚持以新鲜的番茄、酸笋、瘦肉、猪肠、猪肝等,以爆炒后煮制而成,香浓的汤汁及丰富的佐料配上爽滑的河粉或伊面。它,即是一场味觉的盛宴。
07
海鲜粉
防城港得益于得天独厚的滨海地理位置,靠山吃山,靠海吃海,少不了各种鲜美海鲜。其中海鲜粉的吃法,可以让你花十几二十块钱就可以尝到各种海鲜,味美料足,绝对可以让你扶墙进扶墙出。
08
越南美食
既然是中国-东盟国际马拉松,当然少不了跨国美食。越南与防城港一水之隔,来到防城港,便可以吃上正宗的越南料理。其中必吃越南鸡粉,韧劲又带着油香的走地鸡肉、鲜美的鸡汤配以爽滑的越南米粉,抓一把越南香菜和小柠檬。鲜美!
除了鸡粉,烤肉粉也是越南米粉中的一绝,烧得外酥里嫩的烤肉配上越南特色香茅,沾上酸甜可口的酱汁,让你流连忘返~
在防城港能吃到的越南美食实在是太多太多~糯米包鸡、假娄、春卷、大拼盘…每一道都值得尝一尝。
09
海鲜
来防城港没吃海鲜,你敢说你来过防城港吗,如果说上面所提到的小吃还不能满足你吃货的心的话,那么,你可要大开吃戒了!
螃蟹比脸大可不是开玩笑的
壕海鲜大拼盘了解一下?煎炸蒸煮,还有各种鲜美海鲜等你来过瘾!
11月17日
中国·防城港体育小镇
2019中国-东盟国际马拉松
用舌尖踏踏实实的感受
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