磨盘，又称“青龙”，古代人的磨面工具，自汉代已经出现，可见磨盘的使用历史悠久。
磨盘的材质多为花岗岩，卢氏县人俗称“麻子石、磨子石”，方便手工雕琢，更利用磨碎各种粮食。
磨盘多为素面，少数雕刻有各类吉祥花纹，直径多为80公分，厚度多为10公分，重量大概就是一个人能够搬走的样子，这样的话就方便运输，更利于人在推磨时的省时省力，在不需要搬运磨盘的山区，磨盘的直径和厚度会绝大一点。
磨盘分为上下两片，上片略薄，中间凿有两个眼儿，方便磨面时粮食自动往下流动，边沿呈三角形凿有三个眼儿，方便固定磨杠。
在电动钢磨普及之后，石磨逐渐退出了人们的视线，上个世纪九十年代在灵宝市朱阳镇的白花峪、枪马峪、老虎峪等村落里还有农户用来磨玉米糁、玉米面，最近几年没有去那里了，不知道还有人在用没有。
前些年在农村的房前屋后，随处可见被废弃的磨盘，失去了原有的作用，也就没有人在意它的存在。
最近几年来，旅游区和农家乐的异军突起，磨盘顿时被人大量收购，有人开始用它做茶台，有人开始把它垒院墙，集审美与复古与一体，整体效果不错。
有人开始收购，自然就有人坐地起价，刚开始一个磨盘十块八块钱就有人卖，后来涨到了三五十块了，再后来就干脆涨到了百十块，雕工精美的甚至都卖到几百块钱一个了，并且是越来越少。
从钢磨普及到现在，也才短短的二十余年时间，谁也没有想到曾经被遗弃的石磨盘会突然有人高价收购了，这个现象的确是让很多人看不懂，想不通！
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