磨盤，又稱“青龍”，古代人的磨面工具，自漢代已經出現，可見磨盤的使用歷史悠久。
磨盤的材質多為花崗岩，盧氏縣人俗稱“麻子石、磨子石”，方便手工雕琢，更利用磨碎各種糧食。
磨盤多為素面，少數雕刻有各類吉祥花紋，直徑多為80公分，厚度多為10公分，重量大概就是一個人能夠搬走的樣子，這樣的話就方便運輸，更利於人在推磨時的省時省力，在不需要搬運磨盤的山區，磨盤的直徑和厚度會絕大一點。
磨盤分為上下兩片，上片略薄，中間鑿有兩個眼兒，方便磨面時糧食自動往下流動，邊沿呈三角形鑿有三個眼兒，方便固定磨槓。
在電動鋼磨普及之後，石磨逐漸退出了人們的視線，上個世紀九十年代在靈寶市朱陽鎮的白花峪、槍馬峪、老虎峪等村落裡還有農戶用來磨玉米糝、玉米麵，最近幾年沒有去那裡了，不知道還有人在用沒有。
前些年在農村的房前屋後，隨處可見被廢棄的磨盤，失去了原有的作用，也就沒有人在意它的存在。
最近幾年來，旅遊區和農家樂的異軍突起，磨盤頓時被人大量收購，有人開始用它做茶臺，有人開始把它壘院牆，集審美與復古與一體，整體效果不錯。
有人開始收購，自然就有人坐地起價，剛開始一個磨盤十塊八塊錢就有人賣，後來漲到了三五十塊了，再後來就乾脆漲到了百十塊，雕工精美的甚至都賣到幾百塊錢一個了，並且是越來越少。
從鋼磨普及到現在，也才短短的二十餘年時間，誰也沒有想到曾經被遺棄的石磨盤會突然有人高價收購了，這個現象的確是讓很多人看不懂，想不通！
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