10.17 长药,除了油炸还有一代老乐山人的回忆

长药,除了油炸还有一代老乐山人的回忆

在乐山

一说起长药,都会谈论些怎样的话题?


长药,除了油炸还有一代老乐山人的回忆


城边边上毫不起眼的老居民楼,周围越来越多的高楼大厦亦或是昔日令人羡慕的种种...... 这些内容与年轻一辈相去甚远。

近几年,长药油炸热度攀升,已成为乐山代表美食之一,又将这个神秘的地方重新推回到大众的视野。

长药,除了油炸到底还有什么?

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// 何为“长药”?//


长药在哪?


上世纪60年代,随着中央确立了三线建设的战略决策,乐山也开始修建很多大中型工矿企业、国防科技工业、科研单位和大专院校。

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1969年,在长征社区,长征制药厂正式动工修建。随着这座工厂的修建、生产,为长征社区烙上一个个令人眼红的标签。

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上个世纪的长药风光无限,想当初能走进这个大门是多么骄傲自豪的一件事!当年流行的口号是“嫁人就嫁长药的”,毕竟一份稳定的工作在那个年代是相当吃香的。


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那时的长征社区,就像一个独立的小社会,过着自给自足、不被外界打扰的安稳生活。这里有自己的职工宿舍、学校、公园,还有自己的影院、舞厅、食堂…一切都已经安排好,进厂那天仿佛就能看到老了的日子。

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那时候的房子,都是厂里修建的,一层楼住十几家人。偶尔厂里还会不定期发送福利,下班后手里拎着的大包小包,就是让人眼红的风景。

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那些年,工资很低,年轻工人只有30/40元的工资,物价也很低,1分5可以买到一个鸡蛋,2分钱可以买一帽子的花生。很多时候吃饭都是去的职工食堂,去食堂吃饭则是拿粮票去换。

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对于很多长药人来说,厂区就是全世界,这种集体生活的快乐,也许只有工厂子弟才能体会。

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同时很多人都意识到,长征制药厂正慢慢退出历史舞台。厂子没落了、房屋破旧了,这里的“好日子”到了头。

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长药曾经的火热早已成为长药人琐碎生活里的一部分,时代赋予的傲气遗留在骨子里。

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// 长药记忆 //


“下一站,长征社区!”

下车从路口往里走,仿佛来到了另一个世界。古老的老单元楼,破旧的防护栏、四处耷拉着的破雨棚……瞬间让人回到80年代,仿佛都在诉说着昔日的辉煌。

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几十年的时光里,长征社区仍保留上世纪的建筑风格,低调地提醒着往事。一栋又一栋的黄砖楼房,如今也有了历史的气息,即使放到如今流行的审美趋势,也并不过时。

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透过茂密的树木还能看到当年红火的制药厂,一时间感慨万千。

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厂子的没落与职工们的荣耀同时代变迁一同离去。由于老旧的环境,很多年轻人却不愿待在这里,只剩下老一代的长药人和租客的身影。即便如此,留在长药的人,却也守护他们的烟火气息。

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下楼就能吃个早饭,走两步就能买菜,转个弯就能理发…邻里间的熟悉感,在这里是最最日常的存在。

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阳光正好的午后,慢悠悠走到最热闹的长征公园,大爷大娘们聚在一起,唠唠嗑、喝喝茶、打打牌,最舒适的慢生活也不过如此。

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长药的市井生活不止于此!上了年纪的师傅还在重复着老旧的手艺、小时候总想搬空的杂货铺还卖着几毛钱一袋的小零食、一根根晾衣杆串起来的被单和衣服,风一吹,竟也变得生动起来。

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长药虽然不大,但美食却很多。

街边的小面馆是早饭的不二之选;临到晚饭点,在鲍鸭子宰半只卤鸭子,回去再整上二两小酒;再到夜深,和三五好友在长药油炸点上一大把油炸,一口一串,配上峨眉雪,堪称圆满。

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// 长药未来 //


在乐山,除了长药,这样的工厂片区有很多很多。作为时代的产物,他们曾经辉煌至极,但是随着时代的发展都没落了。

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没有一成不变的生活,也没有一成不变的岁月。

现如今的长征社区,逐渐成为“70后”“80后”甚至“90后”们的拍照打卡地。


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早已荒废的电影院,已成为年轻一代拍婚纱照的“秘密之地”。

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当年红火的社区工会也别有一番风味。青砖房、葱茏的绿树、长满青苔的台阶……都是长征社区在高楼林立、车水马龙的繁华城市里,还能看到、还能融入的旧时光。

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穿梭在曾经走过无数次的道路上,旁边是整齐排列着私家车,熟悉的乐山话,在狭窄的小路,和来往的行人、电动车、汽车,交织出老乐山的市井画面。

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七八十年代的年轻人,先知道长药,后知道油炸。

21世纪的年轻人,在知道长药油炸后,才知道原来乐山有个长征制药厂。

未来的长药,当人们再次提起的时候又会是什么标签呢?是乐山油炸的扛把子还是乐山新晋网红打卡地?


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岁月流逝,芳华犹在

我怀念

我与长药的故事

我骄傲

我是曾经的长药人


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(文中部分图片来源丁霆晖)


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