03.04 向大家请教一下哪几种啤酒最受欢迎,以及一些不错的洋酒?

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国内消费最大还是工业啤酒,市场上品牌都相对为人所熟知。

国内啤酒市场经过多年的资本运作和市场竞争,大众市场逐渐形成了几大巨头的绝对垄断,雪花、青岛、燕京、百威、嘉士伯五大巨头相争的格局形成,占据了国内70%市场份额。以前百花齐放的地区中小品牌大多卖身给各大巨头,很多品牌都已经直接在市场上销声匿迹。

近年进口啤酒也呈现上升趋势,挤占了夜场和中高端零售特通渠道。美式精酿啤酒和欧洲传统工艺啤酒也在加大对国内市场的开发,而国内精酿模仿品牌也正在起步,不过局限在一线城市市场。这里梳理下大概的国内啤酒市场品牌情况,可以方便大家选择:

1、国内全国性的畅销品牌有内资控股的华润雪花、青岛、燕京、珠江;外资控股的哈尔滨(百威英博)、重庆(嘉士伯);外资品牌百威、嘉士伯、喜力(中国国内地区业务被华润收购经营)、三得利、朝日、麒麟;有少部分地方品牌依然保留在地区市场内较为畅销,但大多已被纳入各巨头品牌旗下。

  • 广西漓泉啤酒、福建惠泉啤酒、内蒙雪鹿属于燕京;

  • 陕西的汉斯、宝鸡、广东的山水、山东的崂山、银麦属于青岛;

  • 广东金威、浙江西湖、江苏狮王属于雪花;

  • 福建雪津、浙江双鹿、KK、红石梁、普陀山、雁荡山、湖北金龙泉、湖南白沙、江苏金陵、三泰、大富豪、贝克、黑龙江松花江、佳凤、冰川(哈尔滨控股)、晓雪、牡丹江、花河、河北唐山、辽宁大雪、江西南昌、河南维雪、鸡公山、吉林金士百属于百威英博;

  • 重庆山城、云南华狮、大理、西藏拉萨、青海青海湖、甘肃黄河、新疆乌苏、新疆啤酒、宁夏西夏、宁夏啤酒、江苏天目湖(重啤控股)属于嘉士伯。

  • 广东海珠、澳门属于麒麟啤酒;

  • 地区性的内资仅剩河南金星、浙江千岛湖、山东泰山等为数不多的品牌;

  • 地区性外资品牌上海力波、广东蓝带;

2、进口型的啤酒产品主要有,这里指正规的进口渠道引进的,如果是小量的邮寄、代购和私带的不算:


  • 百威旗下的墨西哥科罗娜Corona、比利时时代Stella Artois、莱福Leffe和福佳白Hoega、德国贝克Beck’s、教士Franziskaner;

  • 喜力旗下的新加坡虎牌Tiger、力加Anchor、德国凯撒Kaiser;

  • 嘉士伯旗下丹麦乐堡Tuborg、怡乐仙地Jolly Shandy、德国赫力斯特也叫好顺Holsten Pilsener 、法国科伦堡凯旋1664 Kronenbourg1664;

  • 摩森康胜旗下的美国银子弹淡啤Coors Light;

  • 帝亚吉欧旗下的健力士Guinness黑啤;

  • 德国艾丁格Erdinger(非奥丁格,注意区分);科隆巴赫Krombacher;碧特博格Bitburger;柏龙(宝兰纳)Paulaner;拉德贝格Radeberger;积发Jever;沃斯乐Warsteiner;考尼格König Pilsener;费尔廷斯Veltins;哈瑟吕德尔Hasseröder;爱士堡Eichbaum(原瓦伦丁,国内的瓦伦丁是抢注的山寨);费尔德堡Feldschlsschen(中粮引进);弗伦斯堡Flensburger Pilsener;力格勒Riegele等;

  • 比利时督威摩盖特集团(Duvel Moortgat)旗下督威啤酒Duvel、水果啤酒乐蔓Liefmans、维德特企鹅啤酒Vedett Extra Blond和白熊啤酒Vedett Extra White;

  • 比利时特色风味啤酒勃艮第女公爵duchesse de bourgogne、芙力Fruli、快客kwak、粉象Delirium、林德曼Lindemans等;

  • 欧洲传统修道院工艺啤酒:智美Chimay、拉特拉普La Trappe、罗斯福Trappistes Rochefort;其它8家修道院啤酒也会有零星的夹带进口,但国内能看到主要是前面三家,除了拉特拉普产量较高外,其它两家并不高,所以国内大量出现的有可能是山寨货。

  • 美国精酿啤酒鹅岛Goose Island、罗格Rogue、迷失海岸Lost Coast、岬角Ballast Point、北岸North Coast、角鲨头Dogfish、巨石Stone、创始者Founders、贝尔斯Bell‘s 、内华达山脉Sierra Nevada、飞狗Flying dog、布鲁克林Brooklyn;爱尔兰精酿酿酒狗BrewDog;德国精酿卡力特Kostritzer;比利时精酿卡美里特Karmeliet、布鲁日Steenbrugge;荷兰精酿帝磨栏De Molen;日本精酿银河高原Kogen Ginga;新西兰精酿神话EPIC;丹麦精酿美奇乐Mikkeller、图乐To Øl;英国精酿森美尔samuel smiths、海维斯顿Harvie Stoun;精酿品牌大多进货渠道比较狭窄,要擦亮眼睛购买。

3、洋酒范围更广,这里简单推荐一些较为熟知的:

  • 干邑白兰地:四大干邑品牌人头马Remy Martin、马爹利Martell、轩尼诗Hennessy、Courvoisier拿破仑(又叫库瓦齐埃,模仿牌子多要注意区分);Camus卡慕、Otard豪达、Hine御鹿、Louis Royer路易老爷、Bisquit百事吉;

  • 威士忌:苏格兰威士忌尊尼获加、麦卡伦、芝华士及皇家礼炮、百龄坛、格兰菲迪、格兰威特、格兰杰、泰斯卡、帝王、珍宝、拉弗格、阿德贝哥、拉格维林;美国威士忌杰克丹尼、金宾占边、美格、四玫瑰、野牛踪迹;爱尔兰威士忌尊美醇、特拉莫尔露、布什米尔斯;加拿大威士忌皇冠、加拿大俱乐部;日本威士忌三得利、日果、明石、富士山麓。

  • 伏特加知名品牌:瑞典绝对Absolut、诗凡卡Svedka;美、俄的斯米诺(皇冠)Smirnoff;美国蓝天Skyy、维波罗瓦Wyborowa;;俄罗斯白鲸Beluga、斯托利Stolichnaya、五湖Pyat Ozer;波兰雪树Belvedere、野牛草Zubrowka、法国灰雁Grey Goose、皇太子Eristoff、诗珞珂Ciroc(葡萄制);荷兰坎特一号 Ketel;芬兰FinlandiaOne等。

  • 金酒知名品牌:菲律宾圣米格金酒Ginebra San Miguel(世界销量第一);英国添加利Tanqueray、哥顿Gordon‘s、蓝宝石Bombay Sapphire、亨利爵士Hendrick's、必富达Beefeater、普利茅斯Plymouth;加拿大施格兰金酒Seagram;德国猴王47金酒Monkey 47;西班牙来利Larios;
  • 朗姆酒知名品牌:百加得Bacardi;古巴哈瓦那俱乐部Havana、混血姑娘Mulata、阿列恰瓦拉Arechavala、圣地亚哥Santiago de Cuba;牙买加摩根船长Captain Morgan、美雅士Myers′s、阿普尔顿庄园Appleton Estate;多米尼加巴塞洛Barcelo、布鲁加尔Brugal;巴西蒙蒂利亚Montilla;菲律宾坦度伊(也叫丹杯,世界销量第一)Tanduay Rum;印度麦克道威尔庆祝一号McDowell’s No.1 Celebration、伯爵夫人Contessa;美国杰瑞水手Sailor Jerry等;
  • 龙舌兰知名品牌(基本来自墨西哥):金快活(豪帅)Jose Cuervo、唐胡里奥Don Julio、塔巴蒂奥Tapatio、帕特仑Patron、潇洒Sauza、懒虫Camino、雷博士Pepe Lopez、卡贝萨Cabeza、马蹄铁Herradura、希玛窦El Jimador、奥美加 Olmeca、卡萨诺宝Casa Noble;卡波瓦波Gabo Wabo(美国)等。
  • 利口酒(Liqueur):果实力娇酒君度Cointreau、库拉索Curacao、金万利(柑曼怡)grand marnier、金馥Southern Comfort、蜜多利Midori、马利宝Malibu、香博Chambord;草药力娇酒当酒(泵酒\\廊酒) Benedictine DOM、修道院酒(查特酒、荨麻酒)Chartreuse、杜林标(涓必酒)Drambuie、野格Jagermeister;绿葫芦薄荷Get27、百利甜Bailey;种子力娇酒朱傲可可Cacao Chouao、亚非可可Afrikoko、可可利口Liqueurde Cacao、添万利Tia Maria、甘露咖啡酒Kahlua、蛋黄酒Advocaat。另外荷兰Bols牌有各种原料和风味的力娇酒。

流浪的水珠


啤酒的话也得分,在什么时候场合喝什么样的啤酒,KTV和夜店的话,嘉士伯,喜力,虎牌,乐堡,但是虎牌啤酒略微的有点苦涩,吃烧烤吃火锅就哈尔滨,青岛,一个人在家想小酌一杯的话,不妨买一瓶芝华士12年,放在冰箱里面保鲜那一层,想喝的时候自个儿倒上一杯,小酌一下,微醺,回忆一下往事,展望一下未来,演练一下情操,这只是在下个人的观点。各位老爷们不喜欢的话不要喷。


影子没有皮囊丶


哥们儿本身不是嗜酒之人,但是因为爱旅行每到一个城市都要试试当地的地产啤酒,每到仲夏来临的时候总是喜欢周(喝)半瓶,这酒量惭愧了~~大概是14年8月份的时候一个人去西藏找一个叫白居寺的地方,一切计划好的地方都完成之后找了一家藏餐点了些牦牛肉和炸羊排,主角来了。。。拉萨啤酒这张图去过拉萨住过东措的人应该最熟悉不过了,墙面就那么大面积,它能占据如此大空间,而且这么多年没人覆盖它!拉萨啤酒的地位可想而知。

喝酒的人都知道地产啤酒的味道,第一是水、第二的酿制工艺和粮食质量。拉萨啤酒由无污染的圣水加持。 啥也别说喝就完了!

上真图


六哥的美食Vlog


夺命大乌苏


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