10.23 喝茶對糖尿病患者有什麼好處？

茶葉是中國最有特色的傳承和文化，喝茶的人群出現在我們生活中的每個角落，茶的種類大致分為六種，綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、青茶；我們生活中最常喝的就是綠茶、紅茶和黑茶（烏龍茶），而綠茶和紅茶深受大家喜愛，一個清新解膩，提神醒腦，另一個味道香醇，回味悠長。

很多資料都已經證明常喝茶對身體有著不可代替的好處，如綠茶是一種未經發酵的茶葉，保留了較為豐富的天然成分茶色素和茶多酚，茶多酚是一種特殊的活性成分，其中有黃烷酮類、花色素、黃酮醇、酚酸等多種有益成分，在很多科學實驗中，能起到抗菌消炎，平穩三高的效果。而紅茶、黑茶等發酵茶中的茶多酚雖然損失較多，不過經過發酵，產生了更多豐富的有益成分，如維生素B族、多種氨基酸，能補充有益物質，還有助消除口氣。

對於糖友來說，用茶葉代替多種甜飲、速溶飲品、果汁飲品等絕對是有利的選擇。茶葉中的綠茶對於糖友來說或有很重要的意義，它們對預防糖尿病的多種併發症發展有抑制效果，同時對平穩血糖也有輔助效果：

常喝綠茶有助對抗血栓：血漿纖維蛋白原的增加可能會引起紅細胞的聚集，引起血液粘稠度增加，促進血栓生成，細胞膜脂質中磷脂和膽固醇的增多還會降低紅細胞變性能力，也會加速血栓形成，而茶多酚能保護紅細胞，加強紅細胞修復能力，組織纖維蛋白原變性稱為纖維蛋白。有助預防血栓，減少高血壓的發生。

常喝綠茶有助預防糖尿病腦中風、血管斑塊的發生：茶多酚能抑制過氧化脂質的行動，消除血管痙攣，保持血管壁的彈性，能夠讓血管的舒張壓下降，預防腦中風的爆發。茶多酚中的兒茶素ECG和EGC和茶黃素等成分，有助抑制血管斑塊的增生，讓形成血凝粘度增加的纖維蛋白原降低，抑制動脈粥樣硬化。

常喝綠茶有助降血糖：茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節效果，能降低血糖水平，輔助糖友平穩血糖。研究也發現，常喝綠茶的人群比一週喝不到一杯綠茶的人群，患糖尿病的幾率能降低30%以上。此外，常喝綠茶人群的心腦血管死亡率平均能下降20~30%；英國科學家發現，每天喝茶3杯，有助降低心肌梗死幾率高達70%。

總之，常喝茶的好處已經被很多研究都證實，它們對三高、肥胖都有輔助治療的效果，對糖友來說，喝茶有助平穩血糖，或許達不到明顯降低血糖的效果，不過至少作為日常飲品來說是很好選擇，茶葉是絕不會升高血糖的。

要注意的是，茶葉中有一定的咖啡因含量，喝茶不適合喝濃茶，對糖友來說，更應當喝淡茶；每日喝茶也不要過多，否則可能會使神經興奮，影響睡眠，茶葉中含有一些植酸、膳食纖維成分可能會阻礙部分營養成分的吸收。