一桌博饼宴可以坐下10个人！
整整16道菜！
不只有海鲜！还有正宗京味烤鸭！
水里游的，山上跑的，全都有！
菜品丰富！性价比高！环境还雅致！
一入店就被环境圈了粉，壕占1100㎡，却又不乏中式的清雅。有一面落地窗的设计，好不仅让空间感开阔，更让窗外的好景尽收眼底。
细节的装潢并不是想象中的那般厚重，反而透露着复古华贵的格调，每张桌子上的摆设都别具匠心。
要是你想更私密一点，大气的包厢肯定是首选。水墨画、圆木桌勾勒出了不一般的雅致，每个包厢宽敞明亮，坐下十个人丝毫没有问题。
上饍的烤鸭房是明厨亮灶，制作过程和卫生情况透过玻璃窗就能看得一清二楚。
烤鸭房的玻璃窗里面不断飘散出来香味，疯狂地诱惑着好料菌！最重要的是，博饼宴里面包含京味烤鸭喔！
上饍博饼宴里的烤鸭可谓是店里一绝了，需要提前预定。因为取材就源自北京怀柔雁栖湖纯绿色无添加剂饲养的填鸭，并且体重还得保证在2.5千克左右，才能确保这只填鸭的肉质最为鲜美。
烤鸭师傅的功夫了得，一拿一放就把烤鸭放进了挂炉，毕竟也是一位来自北京四季民福的大厨~
刚烤好的鸭子还热乎着就送上了餐桌，师傅即刻开始片鸭。好料菌还没来得及仔细看，刀起刀落间就片好了一盘鸭。
好料菌吃惯了都是传统的海鲜博饼宴，有了京味烤鸭的加入显得这个中秋格外特别~光烤鸭就有三种吃法！
01
最传统
就上葱丝和黄瓜蘸甜面酱吃，入口以后鸭肉鲜嫩丝毫不柴，黄瓜和葱丝更是增添了不少美味；
02
最酥脆
烤鸭皮蘸上白糖吃，香脆的口感里泛着一些甜味，吃起来还有鸭油香；
03
最香嘴
烤鸭片剩下的鸭架也别轻易浪费，可以打包带走或者做成爆炒鸭架~香辣的味道特别下饭。
上饍家的博饼宴除了京味烤鸭，还有水里游的，山上跑的，等等丰富菜式来支撑！
“盐酒灼龙海白虾”
龙海白虾原本就没什么腥味，加上盐酒灼后更是只留下了鲜虾的清甜。白虾去了壳再蘸上酱油，无需复杂的调味，都叫人鲜到胃里。
“淮山百合炒澳带”
养生系的好料菌对淮山百合再熟悉不过了，淮山养胃，百合润肺，好料菌经常在家还自己做着吃。上饍家还加入了澳带一起清炒，提升了不少生鲜滋味。
“虎皮椒烩球参”
这是上饍家刚出的夏季新品！好料菌吃了一口球参，球参带了点虎皮椒的小辛辣， 分外开胃！
“鲜花椒蒸老虎斑”
老虎斑被片得均匀且薄，肉质柔美鲜嫩，上面的鲜花椒不仅没有带来过度的辛辣，反而带来鲜麻。吃完这道菜，其他蒸鱼便再也难入眼了~
“黑椒汁菌菇煎安格斯牛小排”
这道菜是好料菌的最爱，安格斯牛小排带着菌菇香，每块牛排都切成了小块，一个一口入口刚刚好，刚上桌不久就被横扫一空，连菌菇也没留下。
“上饍香草羊排”
上饍家的羊排带着香草味，整体颜色偏红分外讨喜。一人分了一根盘里还会有盈余，当吃完抬起头时，已经被嘴快的小伙伴们都吃完了...
“山泉水石橄榄炖肉汁拼土豆包”
刚上桌就土豆包子傻傻分不清楚了，看似土豆，实际上是包子。撕开松软的外皮，露出咸香的肉糜，塞进嘴里柔软得几乎不用咀嚼。
上饍家对食材也是精挑细选，汤汁选取的都是山泉水。平时好料菌油腻的外卖吃多了，偶尔喝上一口这样的山间肉汤，暖了胃的同时也暖了心。
“酱油鳗鱼蛋黄卷”
吃过那么多东西，看到这样的搭配特别少有。蛋黄塞在鳗鱼肉里，里面一根鱼刺也没有，整体口感Q弹冰凉，嘴里只剩下鳗鱼香和蛋黄味交融的味道。
“黑椒汁酱牛腱”
酱牛腱也是一道很有地方特色的菜肴了，酱牛腱的质地是剔透的筋肉连着瘦肉，入口黑椒汁的味道一路唤醒味蕾。
“富贵香油鸡”
黄澄澄的鸡肉浸在红油汁里，上面还撒了细碎的白芝麻。好料菌夹了一块，鸡肉特别嫩滑，想着应该是焯水的时间把控得当，才能做出这种口感。
“油醋汁蔬果沙拉”
蔬果沙拉处理得很细致，蔬菜都切得较细，水果也切成了小颗，拌上油醋汁以后就更容易搅拌，夹取也更方便。好料菌喜欢吃肉腻口时来上一勺清爽沙拉，轻松化解油腻。
“萝卜焖
有机米饭”
博饼宴也要有主食来垫垫肚子~有机米饭和萝卜的组合带着几分闽南味，上面还点缀着葱花，和每道菜配起来都百搭。
上饍中国厨房
地址： 厦门市环岛东路JFC品尚中心B馆4楼
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