“胃溃疡，应该吃什么”，很多胃溃疡的患者都被这个问题所困扰。胃溃疡要吃什么好呢？介绍几种适合胃溃疡患者食用的食物：
紫菜
内维生素A的含量非常丰富，大约相当于卷心菜的70倍左右。另外，还含有大量的碘、钙、铁、锌和锰等多种矿物质。因此，常吃紫菜可治疗胃溃疡，日本人早已把紫菜视为治疗胃溃疡病的最佳食物，常吃紫菜可预防和治疗胃溃疡。
莲藕
莲藕中含有比较丰富的淀粉物质，胃溃疡患者可以在日常的饮食中适当的多食用一些，从而可以比较有效的促进患者肠胃的蠕动，并在一定程度上加速胃溃疡的愈合。所以，莲藕这类食物也是比较适合胃溃疡患者食用的，它可以用来清炒或者是凉拌食用。
甘蓝
甘蓝这种蔬菜也是比较适合胃溃疡患者在平时的饮食中多加选择食用的。因为甘蓝中含有十分丰富的营养物质，而且其还可以在一定程度上起到抵抗胃部溃疡、保护并修复胃粘膜组织的功能和作用。所以，甘蓝这类蔬菜是比较适合胃溃疡患者食用的，它可以被榨汁或者是做蔬菜沙拉来食用的。
白胡椒煲猪肚汤
白胡椒煲猪肚汤：白胡椒略打碎15g，猪肚1只(去杂，洗净)，放水适量，慢火煲，调味后服食，适用于虚寒型胃溃疡患者。
莲子粥
莲子粥：莲子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，连续服1月，适用于脾胃虚弱型胃溃疡患者。
怀山粥
怀山粥：怀山药100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1剂，分3次饮服，适用于十二指胃溃疡。
银耳红枣粥：
银耳红枣粥：银耳20g，红枣10枚，糯米150g。按常法煮粥，适用于脾胃虚弱型胃溃疡患者。
以上是胃溃疡患者适合食用的蔬菜和菜谱。“三分治、七分养”，当胃溃疡的症状严重时，因适当的配合药物治疗，如纯中药直接的胃药摩罗丹，可调节胃酸分泌，修护受损胃黏膜。
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