民以食为天，这是中国亘古不变的商业法则。
作为资深观察家，TMT（科技、媒体、通讯）领域之外，快消品也是我非常关注的一个商业领域，因为他们代表了最广大的需求和无法掺水的市场回馈。
作为中国广大婴幼儿群体最主要的食品，国产奶粉的质量问题一直是中国妈妈们头上挥之不去的阴影。这也直接导致了中国人在全球各地抢购奶粉，为的仅仅是保证孩子喝上一口放心奶。
但海淘奶粉在物流和货源上更为复杂，奶源安全、渠道正规等很难监控，而且大多不符合中国标准，未必适合中国宝宝体质。
那么，更懂中国孩子的本土乳业，如今真实的产品品质到底处在什么阶段？
近日，在美国纽约举行的2018国际质量峰会上，中国乳业品牌君乐宝获得由国际权威商誉质量评估组织B.I.D(Business Initiative Directions)颁发的“国际质量管理卓越和创新钻石奖”。
君乐宝此次在国际舞台上展示的品质实力，让长期以来陷入“信任危机”的中国消费者，看到了本土乳业全面振兴的希望，绝对是一件象征意义和案例价值都很大的事。
今天咱们不妨借此机会深扒一下，国产乳业要完成行业破局和消费端认同重塑，必须做对哪几件事？
【拿奖到手软，为什么君乐宝这么优秀？】
如今国内外大大小小的奖项非常多，大有“乱花渐欲迷人眼”的态势，但其实含金量和影响力各有不同。
那么，君乐宝所获得的这个“国际质量管理卓越和创新钻石奖”，究竟价值几何？
我专门了解了一下，奖项的评选组织——B.I.D（Business Initiative Directions），成立于1975年，是国际性权威评价机构，而由它颁发的质量奖则被普遍视为全球商界的“奥斯卡”或“ 诺贝尔奖”，专门授予那些在领导力、工艺科技获奖企业产品和服务的肯定。
此次峰会评选，更是历时6个月的严谨考察，从93个国家和地区的大中型企业中进行选拔，针对“质量控制”“商业声誉”和“全面质量管理（TQM100）”等12个领域对企业进行评估。君乐宝作为唯一一家中国企业，能够通过全球专家的严苛审视并获此殊荣，殊为不易。
其实，对于君乐宝来讲，获得国际组织的认可早已不是什么新鲜事。
在世界食品品质评鉴大会上，君乐宝婴幼儿奶粉就通过了食品安全全球标准BRC A+顶级认证，斩获金奖，并成为首个在香港、澳门销售的国产奶粉品牌。
此外，君乐宝还曾获得PDMA(产品研发及管理协会）颁发的“2016年卓越创新企业特别奖”和国际食品科技联盟(IUFoST)颁发的“全球食品工业创新大奖”。这在改革开放后的中国企业中尚属首次。
一直以来，君乐宝在质量和品牌上，得到了国际市场的广泛认可。
结合此前的种种荣誉，我认为这种“逢质量奖项必得奖”的现象背后，君乐宝对乳制品核心价值的做法，更值得关注。
【以“品质”为准绳，重新定义产品：君乐宝引领行业价值回归】
纵观中国奶业的发展历史，自从三聚氰胺事件这一巨大“滑铁卢”之后，就出现了产品公信力与品质严重倒挂的社会现象。
据相关部门和行业协会的检测报告称，中国乳品（包括奶粉）的质量不比洋品牌差，甚至更好，但消费者却根本不信。
乳品行业曾经出现的质量问题透支了消费者的信任让整个产业失去公信力，带来的后果就是经不起市场更迭和消费者严苛审视的冲刷。
具体到某一个品牌上，应该怎么做？我认为，只有通过重度创新、重度投入来为自己的营销端赋能，重建信任机制。只有自己站得稳，才能在整个产业动荡的大环境下无往而不利。
对于奶业这个特殊领域来说，奶源安全基本意味着一切。而企业保障质量的前提，就是将产业链的各个端口都掌握在自己手中，通过高效良性的整合和重势能累积，造就技术+资源+渠道的行业壁垒。
产品质量直接与国际一流品质接轨的君乐宝，就在生产端首创了两个产业模式：
一是在全球率先推出全产业链模式，即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化生产经营模式。这就保证了，从奶源到消费者所购买产品，所有环节全部由企业自主掌控。
二是首创了“四个世界级”模式，包括世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的供应商和世界级的食品安全管理体系，以严苛的生产标准，实现与全球最高标准的全面对接，确保生产出世界级的高品质奶粉。
消费者的信任堡垒一旦被攻破，再建立绝非朝夕之功，这是一项长期工程。如何才能摆脱这场旷日持久的“信任危机”，让产品质量与市场认可重新恢复价值连接，这是一个数年来困扰中国乳业品牌的难题。
君乐宝给出的解决之道是，扎实内功，重度创新，蓄水养鱼，以时间换信任，以品质求突破，打造国产乳品“国际品质”的业界标杆。不得不说，这是中国乳业品牌在价值回归历程上的重要一笔。
【消费升级潮：君乐宝领衔进入中国乳业复兴的黄金时代】
从某种程度上来说，海外抢购奶粉的风潮，也是在中国消费升级热潮下的一次势能爆发。
确实，在乳制品竞争过分激烈，国产品牌又未能体现出明显优势、消费者可选择程度高、预期和承受能力达到的情况下，消费能力会向洋品牌奶粉倾斜也就不足为怪了。
但万事万物过犹不及，在我们聊消费升级的时候，似乎普遍地将其简单等同于追求品牌溢价和安全感，却忘了奶粉作为一种食品的初衷。
渠道和品牌只是产品的附加值，或许质量、服务、完整的保障流程，才是真实的乳品市场的“硬核”竞争力，才是消费升级的“里子”。
就以君乐宝来说，在长时间的质量体系积累之下，消费者不会为了求个安心而刻意选择洋品牌。市场的好感度一旦建立，就成为营销爆发最重要的支撑。
数据显示，2017年，君乐宝奶粉全年收入突破25亿元，同比增长108%。今年1-5月君乐宝奶粉销售额比上年同期翻一番以上，在规模品牌中蝉联增长冠军。据统计，每天选择君乐宝婴幼儿奶粉的消费者已经超过130万，自2017年下半年来一直供不应求。
这种突出的市场表现背后，映射的是君乐宝的品质战略：重度研发，追求长期价值，希望以稳定的高品质换来消费者的信任转化，让消费者与品牌建立信任感与归属感。
而这些，也是消费升级的终极真相。
讲真，中国消费者是最具民族情怀和本土认同感的一个群体。只要企业付出足够的尊重和努力，市场都会回馈超出预期的期待和支持。
以品质为魂，让整个产业链条全面进化，或许才是中国乳业赢下消费升级的最终战役。
【结束语】
转型升级是痛苦的断舍离，中国乳业还要面对外部的多向夹击。一方面，传统产品不再适应消费者需求，造成高库存、营销难，另一方面，海外代购兴起，消费者对中高端产品的需求越来越大，心理上又为国产乳业贴上了不信任的标签。
在如此艰险的环境下，改变趋势不太可能，但改变自身可以做到。只要君乐宝保持以品质为核心的战略，让质量贯穿生产的每一个环节，距离达到世界级标杆乳品企业的重点线，只差一段冲刺跑。
王冠雄，著名观察家，中国十大自媒体（见各大权威榜单）。主持和参与4次IPO，传统企业“互联网+”转型教练。每日一篇深度文章，发布于微信、微博、搜索引擎，各大门户、科技博客等近30个主流平台，覆盖400万中国核心商业、科技人群。为金融时报、福布斯等世界级媒体撰稿人，观点被媒体广泛转载引用，影响力极大，详情可百度。
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