1.秋葵
秋葵
虽然秋葵是近几年才走进大众百姓的视野内，但它的营养非常丰富，秋葵富含粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化。秋葵看起来与辣椒有点相似，在这种威慑力下很少有人拿来生吃，但秋葵生吃的味道鲜甜口感清新，有些人甚至当成水果食用。
2.苦瓜
苦瓜
对于不喜欢苦味的人来说，哪怕是煮熟的苦瓜都嫌弃，为什么要生吃呢？生吃苦瓜有什么特别的吗？如果是想减肥的人，恐怕就不能错过生吃苦瓜了，苦瓜含有高能清脂素，是一种对减肥有奇效的活性生物成分，很多减肥人士都用苦瓜榨汁饮用。
3.白萝卜
白萝卜
白萝卜生吃会很辣，但有些人却很喜欢生吃。白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质使细胞发生突变的作用，达到抗癌的目的；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染、抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。白萝卜要想更好地发挥其功效最好生吃。
4.深海鱼
深海鱼
在很多人观念里，肉类往往要煮熟了才会吃得安心，但也有些人喜爱生吃鲜美的鱼肉，深海鱼就是一个非常好的选择。那么，为什么一定要是深海鱼呢？浅海的或者是河鱼就不行吗？原因是寄生虫！深海鱼生存的环境使其渗透压和人类渗透压差异很大，深海鱼的寄生虫无法在人体内生存，而浅水鱼的寄生虫却可以。但也有不良商家用其它鱼类冒充深海鱼，所以大家在吃鱼生的时候一定要慎重。
5.芹菜
芹菜
生吃芹菜对高血压以及心脑血管疾病有很好的帮助，现代亚健康的人越来越多，生吃芹菜可以做到良好的调节作用。但生吃之前要清洗干净，否则有感染寄生虫的安全隐患。
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