豆腐可以常年生產，不受季節限制，農家人經常把它當作家常菜食之，各種各樣的吃法數不清，你們吃過豆腐味道都一樣嗎？農村小哥今天教大家做一道醬香豆腐（滿城盡帶黃金甲），不吃飯都可以填飽肚子，令人胃口大開！
豆腐涼水浸泡
買回來的豆腐吃之前有個小技巧，那就是把豆腐放入泉水中浸泡半小時，這樣主要能把豆腐鹽滷或酸味淡化，讓豆腐充分吸收水分，口感更加的細嫩。
豆腐切成四方塊
豆腐浸泡水中打撈滴點，放到菜板上切成大一樣的四方塊，豆腐側面能清楚看到氣孔，用手輕輕按壓豆腐有彈性，說明這樣的豆腐才夠嫩滑。
豆腐上醬
調製一小碗醬香料：老抽、生抽、蠔油、味精、調味鹽攪拌均勻，把四方塊豆腐放入一塊塊浸泡上色入味。
上醬的豆腐
上好醬香的豆腐等待1小時，這樣豆腐才能穩定色澤和入味，擺好在盤子中像不像一張休息的沙發呢
低溫下油鍋
豆腐低油溫下鍋，鍋中放油剛好沒過豆腐，小火慢慢加熱擠壓豆腐中的氣，這樣才能更好的讓豆腐受熱均衡，不容易煎焦底面。
煎出金黃豆腐
整個煎的過程，豆腐都不能用大火，要耐心慢慢來觀察，能聞到豆腐與醬香味的融合，一面煎幾分鐘就換一面，直到豆腐表面成了金黃狀態才可以出鍋。
滿城盡帶黃金甲
四四方方大塊金黃豆腐，出鍋裝入盤中，撒上香蔥，用豆腐餘溫加熱出蔥香味，看著都有食慾，唾液都嚥了好幾口了。拿起筷子在豆腐中間破入，香蔥與豆腐的醬香真的很完美，這樣的味道只可意會不可言傳，吃過的人才知其美味！農村小哥給這樣一道美食起名為“滿城盡帶黃金甲”，你們也可以嘗試一下此做法，吃過後方能體會到它的極品美味。
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