一只电影人
为什么农村人认为"世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐“？
这句农村俗语主要是讲，七十二个赚钱吃饭的行业，划渡船，打铁，磨豆腐做这三行事情的人，工作最辛苦啦。
撑船
坐过渡船的人也知道，划船又不象开汽车，没有固定的航线，有时候明摆着是一条直线，由于江中水流太急，或者前面是浅滩，划船除了使劲摇浆划过水深之处之外，碰到浅滩还必须光着赤脚下水来用绳索背纤，一步步都使尽了全身之力气，肩膀上被麻绳经常勒出水来，一身汗水将湿透了全身，如果碰到夏天还好，如果碰到冬天江水刺骨，那种痛苦的滋味真令人难受了，所以过去撑船师傅是属苦命之人了。
打铁
大家也知道，过去铁匠加工农具，必须要用钢铁在火炉中，烧红之后才能够加工，经常被炉中几百度的高温烧烤着，还要举起几十斤的铁锤，叮叮当当锤过不停，锤了就烧，烧了又锤，把一砣生铁锤成小巧玲珑的工具，还需要经受住炉中火焰的高温，可以说一天工夫下来，到了晚上全身骨头都象散架了似的，为了赚几个小钱，大家觉得铁匠师傅们辛苦不？
磨豆腐
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七星老农过去也加工过豆腐干，凌晨起床磨豆腐，不分春夏秋冬，别人睡得香，你却要起床干活，豆腐磨早了就容易坏掉，所以只能够凌晨加工，天亮就挑着去沿家沿户叫卖。
过去卖豆腐不象现在，必须下水凉透才行，豆腐才硬，所以你把豆腐划开后必须透几次凉水才行，出去卖时40斤豆腐干，必须加上40斤井了，挑着那上百斤的重担，不知不觉要往返4一5公里，把豆腐干一卖完，脚都走软了，吃完饭以后，还需要下地去干农活，大家说说打豆腐辛苦不？
所以，农村俗语"世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐"在过去是农村人公认的，都认为干这三行之人最辛苦了，都认为他们是勤快之人，不过到了现代社会，撑船打铁磨豆腐的工艺发达多了，过渡有了机帆船，有了轮渡，机械化操作就轻松多了，而打铁被模具模行代替了，而加工豆腐虽然说仍然是很辛苦，但毕竟可以用电用蒸气加工了，再不用人工推磨磨豆浆了是吧！
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七星老农
为什么农村人认为“世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐”？
无论过去还是现在的农村人，除去种地，基本还会从事些副业以求过活，或者专门从事种地以外的行当。
比如我们现在熟知的一个群体——“农民工”，从事的基本都是些卖劳力的行业。此些行当从业门槛低，在电力科技未普遍的年代，对于文化水平较低的农村群体来讲，都是些需要下力气的活计！
既然需要下力气，苦是肯定少不了的！
第一，撑船，船——不用说了，作为从古至今的一类交通工具，从小我们在接触到的很多古诗中都有涉及！
船夫是很古老的一个行业。
在电力、石油尚未被开发出来以前，基本都是靠人力作为船的动力来源。
印象里还学过一篇课文《伏尔加河上的纤夫》。
顺流而下，省时省力，然而逆水行舟而上，这个自能想像出撑船的难度！再遇极端恶劣的气象及环境，亦有舟毁人亡的危险！
船夫、纤夫都不是什么好活路！
当然现在，人力撑船主要以旅游性质存在。
第二，打铁。“肩周炎”——恐怕是每位铁匠的职业病！
远到古时战场所用的兵器，近到农耕所用的铁制农具，都是人力之下的千锤百炼的锻造。
长期在熔炼的火炉旁，冬天还好，夏天无异于炼狱般的存在！
小时候，在我们这农村大集上，还会见到有打铁的父子俩，无论春夏秋冬，光着膀子只穿一件皮罩衣，汗流浃背的为乡民打造些农具什么的。现在已多年未见！
第三，磨豆腐。豆腐好吃，但制作豆腐的工艺繁琐而又费时费力！
撑船、打铁，这两样苦力活已经逐渐式微，再过些年头或许会直接消失，而手工豆腐的制作目前来讲，在广大农村还有不少生产户的存在！
就像天然气烧不出柴火饭的味一样，机器做出来的，石膏点出来豆腐，缺少了口感！
手工豆腐制作，首先用到的器具——石磨，有驴子还好，人力的话这一道工序就很费力！
然后还需要点卤水、压制成型。基本都需要耐着性子做完，三更半夜不分天明天黑的忙活！
我们常说“三百六十行，行行出状元。”但说白了，状元不好当，各行各业都有各自的苦楚！
以上就是老味儿对该问题的个人看法，感谢阅读，如果您喜欢该回答，欢迎关注分享，您有不同意见，欢迎评论留言！我们共同探讨！遥远的邀兔崖
农村人认为"世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐"，要知道农村人为什么有此感触，你要知道两个事情:一是，这句俗语的意思；二是，对农村人的工作有些基本的了解，下面与大家一同分享学习一下:
"世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐"的含义
这句俗语基本的意思就是，世界上有养家糊口的三个行业最为辛苦，分别是撑船、打铁和磨豆腐的工作。农村人要生活，就需要干活，以前叫谋生，现在叫工作。而活儿多种多样，有放牛的，有种地的，有贩大枣的，打铁的，磨豆腐的，有买鸡蛋的，有卖馒头，有撑船的等等，经过对比，农民发现，在众多的工作之中，撑船、打铁和磨豆腐三个行当最为艰苦。
"撑船打铁磨豆腐"都苦在哪里
既然，古人都总结出来了，咱们就探个究竟，是否真如古代农村人说的那样，最为辛苦，苦在哪里？
- 撑船苦在危险。撑船就好比现在的出租车司机，看起来似乎不怎么苦累啊，就站在船上，用竹竿一划啦就OK。当然，要说最累，撑船也许不算，但是却很危险。危险来自于两方面，一是，有落水溺亡的危险。当撑船遇到大雨、暴雨，很有可能翻船，付出惨重代价；二是，来自于坏人的危险。一些游手好闲之徒，会故意说坐船将你骗至江中，夺你钱财，甚至生命。
- 打铁苦在工作环境差。打铁的地方，锅炉，热气，沸水，哪一样不能够带来热，其温度是相当高的。冬天，脱了上身，在里面干活都不觉得热；夏天，那就痛苦了，一般人都待不住，汗水一直流个不停，打铁叮叮铛铛的声音，足以让一个人无法忍受。打铁棚里的环境，如果无法想象可以去饭店的厨房感受一下。
- 磨豆腐苦在睡不够。古人磨豆腐，一般都是在三更睡觉五更起，三更就相当于现在凌晨1点，五更就相当于现在凌晨4点，也就是说磨豆腐的一天只能够谁3个小时，你说累不累，苦不苦。其中原因，主要是磨豆腐需要工序很多，而且每一个工序花费不少的时间，比如脱壳干净的黄豆片，要在清水之中浸泡四五个小时。
好了，以上是我个人有关于《农村人认为"世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐" ?》问题看法，大家觉得怎么样？如果有不同意见或者对本人观点有疑问的，欢迎评论指正。
