04.23 帶第一次來西安的朋友吃什麼？骨灰級必吃攻略全面來襲！

試想一下，

如果有一天你外地的小夥伴要來西安玩耍，

西安美食在全國出名的情況下，

你作為一個地道的西安娃，

必然要帶著這些小夥伴一頓猛吃吧?

在這個要發揮你吃貨東道主實力的時候，

你帶著他們從鼓樓那邊進去回民街，

從大皮院牌坊下邊出去，

然後跑去魏家涼皮來了個三秦套餐，

緊接著咥一碗柳巷面，

之後什麼老孫家、米家泡饃打個卡，

這些每個遊客都滾瓜爛熟的吃飯點兒，

還由你這個地利人和的本地朋友帶著去，

你確定你的小夥伴們不會一臉嫌棄的說一句：

要你能chua？（四聲）

真的真的真的別帶外地朋友們吃這些了，

打開任何一個遊客寫的西安旅遊攻略，

這些地方和飯店出現幾率都在90%以上。

當然這些店也是很有名氣，

味道不錯，口碑也好，

沒有本地朋友的小夥伴去吃吃當然不錯，

但是要是有你這個本地朋友，

你當然要帶他們去本地人會去的忒色飯店啦！

這裡給大家分享幾個飯店，

很多都是十幾年甚至幾十年的老店，

沒有高大上的裝修和特別響亮的名氣，

勝在口味和在本地人心中的地位！

既然來了古城西安，

接地氣才是王道！

樂樂餐廳

湘子廟街的樂樂餐廳就是那種典型的“蒼蠅館”，

主打各種家常炒菜，

沒有環境，沒有服務，菜品沒有賣相，

尤其夏天來這裡簡直分分鐘要熱爆炸的節奏！

但就是這麼一家飯店，

憑著量大味足、經濟實惠紅遍西安。

從我上小學就在這裡吃飯，

幾十年了地方沒變，味道沒變，

一年365天，

只要是飯點兒絕對爆滿。

環境確實不敢恭維，

但只要用吃能解決的事，

咱也不要太糾結了於環境了，

帶著朋友，吃就行了！

▼ 看門頭就知道有些年代了

▼樂樂燒排骨，骨肉分離，連脆骨都好嚼

▼樂樂燒茄子丁，趁熱吃，外酥裡嫩十分下飯

▼樂樂燒帶魚，味道濃郁

▼糖醋里脊，外皮酥脆可口

• 地址： 大南門裡湘子廟街11-A號

• 電話： 029-87232243

• 營業時間：週一至週日 11:00-21:30

• 人均：40元

天天飯店

靠近繁華火車站的西三路，

有一家三十幾年的陝菜老店，

三十幾年來一直是西安人心目中炒菜老店NO.1！

量大、料足、家常、味重是特色，

必點菜之一紅燒鯧魚是很多人的最愛，

紅燒味正宗，魚肉特別入味！

其他菜品閉眼點基本不會出錯。

上菜速度比一般飯店快很多，

但飯點還是有很多人坐在門口伸著脖子盼位置。

這家照樣也是沒什麼服務可言，

服務員除了上菜，

基本不會搭理你。

還是那句話，

只要好吃，吃的盡興是關鍵！

▼紅燒鯧魚

▼火爆腰花，醬香味十足並且量大

▼水煮肉片，一層紅油辣子十分過癮

• 地址： 西三路(近尚德路)

• 電話： 13991992665

• 營業時間：週一至週日 10:30-21:30

• 人均：45元

星月樓烤肉

朋友來西安怎麼能不帶他們去吃烤肉，

回民街正街就不要去湊熱鬧了，

藏在廟后街這家名字帶有江湖氣息的烤肉店，

才是本地人的去處。

這條街已經離正街很遠了，

生活氣息很濃。

當初我外地的小夥伴來西安玩，

第一站就帶他們來的這裡，

個個讚不絕口！

他們家烤肉在烤制的時候會刷上一層特製醬料，

口味獨特，

肉質鮮嫩不會很乾。

而且他們家的酸梅湯是自己熬製的，

酸酸甜甜的100個贊！

▼星月樓酸梅湯

• 地址：廟后街176號

• 電話： 13379061446

• 營業時間：週一至週日 05:00-02:00

• 人均：35元

新亮烤肉

西安的網紅烤肉店，

這家烤肉可以說是西安烤肉的人氣第一名，

人氣很旺，

相對於星月樓少了一點本地生活氣息。

還是刷醬的做法，

醬香濃厚,串大飽滿，

帶妹紙去感覺十串就能餵飽，

真心對的起一塊錢一串的價格！

不同於別家烤肉調料很重，

這家注重新鮮肉的甘甜回味，

放料手輕，越吃越好吃！

• 地址：大麥市街106號(橋梓口向北250米

• 電話： 18192200267

• 營業時間：週一至週日 16:00-02:00

• 人均：35元

思然.簡單味道

在小南門裡的這家店，

看起來超不起眼，

店面不大，但是有負一層。

這還是一家不能在乎環境的飯店，

幾乎所有的菜品都味道都很重。

牛肉小面是必點，

重慶來的朋友說跟重慶的味道95%吻合!

說是燒烤店，

但是炒菜也超好吃，

尤其是酸辣白菜，

可以說是必點中的必點了！

口味再重一點的小夥伴可以試試招牌烤腦花，

以前壓根不吃腦花的我試了一次過後就愛上了。

完全不會有腥味！

帶朋友去的話要稍早一點，

原因你們懂，

等位置確實折磨人！

▼牛肉小面

▼烤腦花

▼酸辣白菜

• 地址：報恩寺街13號中段路南（小南門裡）

• 電話：029-87620551

• 營業時間：週一至週日 16:30-04:30

• 人均：60元

坤坤菠菜面

來到西安一定要推薦小夥伴嚐嚐陝西的麵食！

做為地道的西安吃貨，

美美的咥一老碗麵才能叫人感到幸福和滿足！

什麼油潑面、刀削麵、扯麵、臊子面、棍棍面等等都是基本的。

說到坤坤菠菜面，

喜歡吃麵的西安人就沒有不知道這家的，

開了這麼多年生意火爆依舊是不變的好味道！

牛肉菠菜面裡面加滿滿的大塊牛肉，

還可以叫老闆給蓋上一個黃燦燦的煎蛋，

配菜也超多一點不含糊，

叫人感嘆老闆真是太實誠！

能吃辣的朋友可以多加幾勺油潑辣子，

那叫一個香！

別看店面不起眼，

相信你們外地的小夥伴會因為這一碗麵愛上西安的麵食的！

• 地址：夏傢什字與柴傢什字交叉口

• 電話： 15102904940

• 營業時間：週一至週日 10:30-00:00

• 人均：15元

老白家麵館

講真，老陝們最愛的還是這一口油潑面。

把一勺熱油澆在面上的一瞬間，

光聽著那熱鬧的“滋啦”一聲，

口水就開始往下流了哎！

老白家可以說是西安油潑面的名片，

是完美油潑面的代表！

麵條彈、滑、筋，

辣子被熱油潑過之後香到哭！

三十幾年的老店，

得多用心才能把面做到極致。

帶著外地小夥伴來吧，

點一碗油潑面，

再甩給他們幾瓣蒜，

告訴他們最正宗的老陝吃法！

這樣吃，連小仙女都得投降！

• 地址：測繪東路李家分村108號(測繪路招待所向西20米路北)

• 電話： 18092529588

• 營業時間：週一至週日 10:30-22:00

• 人均：12元

老三排骨麵

做為在城西尤其在老機場長大的孩子，

老三排骨麵真的是童年的記憶。

量很大，女孩紙一碗會吃不完（女漢子除外），

麵條是手工的寬刀削麵，

煮的軟軟的很好嚼。

整整4、5塊瘦肉超多的大排骨蓋在上面，

湯頭很濃但是一點也不油膩，

也完全沒有排骨的肉腥味。

加一點香菜蔥花提味兒，

整碗麵是那種清清爽爽的感覺。

你們帶著外地朋友去的時候，

建議他們先喝幾口湯，

再吃幾塊排骨肉，

然後加點油潑辣子在面裡開始咥面，

簡直不要太好吃！

• 地址： 豐慶路航油小區對面

• 電話： 13659283934

• 營業時間：週一至週日 10:30-15:00 17:00-21:00

• 人均：19元

朱選民大米麵皮

來西安，三秦套餐必須來一套！

滿大街的魏家、袁記、樊記不但吃到膩，

看都看膩了吧？

那麼朱選民來解一下！

本地人超認可的米皮老店，

西安是涼皮之鄉，

很多外地小夥伴把麵皮、米皮、擀麵皮傻傻分不清楚，

就統稱為涼皮嘍！

這家店主打的是米皮，

口感綿軟，米香很濃，

最出名的辣子油紅不辣，香味蓋過了辣味。

醋是熬過的醋，

去掉了比較刺激的酸味，

顯得醋香柔和。

配上個肉夾饃和冰峰，

撩咋列！

服務嘛就是典型西安老店模式，

先交錢，自己去窗口端，

自己動手，豐衣足食吧！

• 地址：西木頭市中段南方酒店斜對面(近粉巷

• 電話： 18092957883

• 營業時間：週一至週日 08:30-21:00

• 人均：10元

拴馬樁擀麵皮

西安老字號的涼皮店，

拴馬樁是太多西安人心裡的第一名！

他們家擀麵皮真是一絕，

粗細適中、麵皮筋道、量也不小，

加了芝麻的辣子油香到吃過會上癮！

除了主打的擀麵皮，

還有面筋和呱呱一樣好吃。

這幾年跟魏家一樣走了企業化管理的道路，

感覺沒以前那麼接地氣了，

但是也保證了口味的穩定。

來西安必吃的涼皮清單裡，

必須有這一家！

▼擀麵皮

▼麵筋呱呱，口感軟韌

• 地址：大學南路大綜合服務樓(大學南路小學正對面)

• 電話： 13772085654

• 營業時間：週一至週日 09:00-21:00

• 人均：11元

王魁臘汁肉

做為西安人，

兩天不吃肉夾饃可能渾身都不舒坦，

來西安不管是坐出租還是叫滴滴，

只要你問司機師傅哪家肉夾饃好吃，

答案十有八九是：王魁！

好的肉夾饃不光要肉爛入味，

饃也很重要。

他們家的現烤饃烤的酥酥的，

單吃餅就很香！

夾上湯汁醇厚的肉，

咬上一口簡直香掉了下巴！

帶著外地的朋友去，

保證當場吃完還要打包！

• 地址：長樂坊與東新巷交叉口

• 電話： 029-82499907

• 營業時間：週一至週日 10:00-21:00

• 人均：18元

秦豫肉夾饃

一千個西安人心中有一千個最對味肉夾饃，

只有秦豫是永遠的榜首。

代表西安美食上過《舌尖上的中國》，

這味道不用想就知道有多棒。

每天店門還沒開就開始排長長長隊！

賣到下午一點多就關門，

饃烤的外脆裡嫩，麥香十足，

肉熱乎軟爛特別入味。

有很多外地朋友不愛吃肥肉，

肉夾饃喜歡要個純瘦版。

你一定要告訴他們，

肉夾饃吃肥瘦的才香！

這家肉夾饃的肥肉是我吃過最不會膩的，

沒了肥肉反而覺得缺了一點味道。

• 地址：東木頭市19號(東木頭市幼兒園附近)

• 電話： 13991825228

• 營業時間：週一至週日 07:00-13:30

• 人均：14元

邢老三

要問西安人早點愛吃啥，

那肯定是一碗熱乎的肉丸胡辣湯，

要問西安除了臘汁肉夾饃還有什麼肉夾饃有名，

那肯定是臘牛肉夾饃。

勞動路上開了幾十年的邢老三總店，

胡辣湯和臘牛肉夾饃的味道都是666！

滿滿一碗胡辣湯裡面的肉丸非常多，

煮的久也不會散，

一顆一顆很有嚼勁。

很多人不喜歡臘牛肉夾饃，

認為跟臘汁肉夾饃比起來少了一點味道，

可邢老三的臘牛肉卻做的非常入味，

肥瘦相間完全不柴，

每天早上都能看到店裡坐滿了人，

美好的一天，

從一碗胡辣湯配一個臘牛肉夾饃開始！

• 地址：勞動西路5號(近玄武路農貿綜合市場)

• 營業時間：週一至週日 06:30-14:00

• 人均：20元

劉老虎肉丸胡辣湯

劉老虎的大名在西安無人不知，

店面不大，

也是典型的“蒼蠅小館”，

老闆任性賣到下午1點就關門，

帶朋友來的話得趕早！

大清早很本地人就算排隊也得來一碗，

裡面加了很多胡椒的緣故，

他們家的胡辣湯麻味很重，

配一個烤的乾乾的餅子，

西安人喜歡把餅掰碎泡在湯裡吃，

又入味又頂飽！

• 地址：從新巷與蓮湖路交叉口

• 電話：029-88024423

• 營業時間：週一至週日 07:00-13:00

• 人均：9元

老回坊

麻辣燙全國各地都有，

西安也是遍地開花，

而回坊清真麻辣燙只此一家！

它不在回民街主街上，

店面很大還有二樓，

但就是每次去都要排隊等位！

帶外地朋友吃西安特色麻辣燙的最佳選擇。

別看鍋端上來後毫不起眼，

吃一口你就知道！

因為在回民街裡，

牛羊肉的品質特別好，

牛肚切得厚實不說還特別香。

特別強調一下老回坊的料碗，

上好的芝麻醬配上各種提味小料，

絕對是我在別的地方沒吃到過的味道，

鍋底大同小異的麻辣燙，

吃的不就是一個菜品好料碗香麼！

• 地址：大皮院56號

• 電話： 18240881588

• 營業時間：週一至週日10:00-24:00

• 人均：40元

老陳家燴菜

東新街在西安人心中的地位也許不比回民街差，

夜市之王的名號不是白叫的。

大名鼎鼎的老陳家就在東新街上，

清真的館子最大特點就是肉好料足，

招牌中的招牌是牛肉丸子燴菜，

老西安人就百吃不厭。

丸子個大、口感緊實，

肉湯完全不油，

滿滿一碗的豐富配菜，

配上個軟糯的現蒸花捲，

吃完一份幸福感爆棚！

由於人多，找位置也需要靠機靈，

瞅準誰快吃完了趕緊過去等著！

• 地址：東新街138號(尚勤路尚儉路間)

• 電話： 13384935016

• 營業時間：週一至週日10:30-03:00

• 人均：34元

清真黃家泡饃館

能代表西安美食的東西很多，

最最經典的就是泡饃，

沒有吃過泡饃可以說不算來過西安。

西安人流量最大，泡饃館子最多的地方，

就是回民街，

但如果你帶著你外地的朋友去回民街吃泡饃，

我就得問問你到底是不是西安人！

要問誰能代表西安的泡饃，

很多老西安心中的第一名是老黃家！

他家的肉湯偏“鹹香”，

湯濃油厚，

吃第一口也許沒有很驚豔，

但很耐吃屬於越吃越香的那種。

飯店的地理位置出了二環外，

離市中心較遠，

但不管冬天夏天都是爆滿，

每天都能看見一群坐在店門口小凳子吃飯的人，

為了這一口正宗的味道大家也是很拼了！

你們一定要帶外地的朋友來嚐嚐。

• 地址：漢城南路3號(近昆明路)

• 電話： 029-84257001 15332353240

• 營業時間：週一至週日08:30-21:00

• 人均：25元

同盛齋泡饃

吃泡饃不喜歡油厚的西安人，

認為同盛齋是泡饃界的霸主！

勁道的饃粘著濃郁的肉湯，

肉湯還完全不油，

一口一口全是鮮香！

要吃味道最棒的泡饃，

饃一定要是自己掰的，

話說掰饃半小時吃饃十分鐘，

很多外地的小夥伴覺得掰饃是一種折磨，

掰著掰著就跑偏，

在同盛齋，

你可得好好教教朋友們怎麼掰，

因為傲嬌的店家會因為你掰的不夠好叫你重掰！

就著糖蒜吃著自己掰的泡饃，

爽！

• 地址：唐人步行街C座7號(夏家十字口）

• 電話： 1538908582513571924088

• 營業時間：週一至週日09:00-20:30

• 人均：29元

馬磊家夜宵

帶著外地小夥伴逛了一天，

名勝古蹟去了，

晚上好玩的夜店把迪蹦了，

有情調的小酒吧把酒喝了，

那必須還要帶著吃一頓夜宵解乏解酒。

西安的夜宵種類太多，

符合咱胃口的還數馬磊家！

酸酸辣辣的蛋花湯，

肉多孜然味重的孜然炒肉夾饃，

酸甜可口的炒豆芽，

加上一碗香噴噴粉蒸肉，

馬磊家這個“夜宵四大件”，

不知道征服了多少西安人的胃！

帶著朋友們來著美美的吃一頓，

回去美美的睡一覺，

很合適！

• 地址：灑金橋(近香米園)

• 營業時間：週一至週日 17:00-02:30

• 人均：30元

大家發現了沒，

這裡介紹的美食館子都沒有豪華的裝修，

靠的不是環境和服務，

這些老館子之所以能一代一代傳承下來，

靠的是講究的手藝和對味道的極致追求。

西安成為新晉網紅城市後，

來旅遊的人明顯多了起來，

大家可以帶著朋友去這些館子走走嚐嚐，

我們要的不是排場，

要的是帶他們體驗咱西安美食的精華，

感受咱西安人淳樸的生活氣息。