我们有个习惯，包饺子时总怕买的饺子皮太少了，所以每次都多出很多的饺子皮，可又不知道下次什么时候再吃饺子，饺子皮放久了就坏了。
不急，今天教大家把饺子皮改做成葱油饼、小馅饼，好吃的停不下来。
1、饺子皮葱油饼
主料：
饺子皮10个、盐适量、葱花适量、食用油适量
做法：
1. 小葱洗净切成葱花，在饺子皮上刷一层油；撒上一些盐，铺上一层葱花；盖上另一张饺子皮。
2. 再在饺子皮上刷一层油，撒上一些盐，铺上一层葱花。反复几次，一共叠了五张饺子皮，然后用擀面杖擀薄
9. 电饼铛预热后刷一层油，把做好的葱油饼放进去烙，烙至两面金黄即可。简单好吃的香脆！
小贴士：
盐每层撒一点点就行，避免放多了太咸。再撒一些芝麻也不错。
2、饺子皮小馅饼
主料：
饺子皮250克、肉末170克、胡萝卜40克、干木耳5克、葱2根、姜1片、五香粉少许、酱油1汤匙、鸡蛋液少许、盐适量、油适量
做法：
1. 准备好材料；木耳泡发后洗净；胡萝卜去皮切末、木耳切碎、葱姜切末后加到肉末中，再加盐、五香粉、酱油；沿一个方向搅拌上劲；
2. 在一片饺子皮上放适量肉馅，边上抹点蛋液；把另一片饺子盖上，用手在边上压一压，再用叉子压实；摆放烤盘中，刷一层油；烤箱用烤肉功能预热190度后，放入小馅饼烤20分钟；
3. 香脆哦
分享到:
閱讀更多 米檬日記 的文章
