臂上托起白面团,手持铁片雪花翻。猪肉打卤味道美,刀削面香诱人馋。
蚕豆皮酥果实坚,耐嚼磨牙味道甜。小贩推车串街巷,姑娘小孩喜开颜。
风味小吃数灌肠,外焦里嫩油汪汪。锅上煎炸铲子压,蒜中浇汁喷喷香。
阖家团聚月儿明,上元佳品人独钟。面白心热黏甜香,味美情暖在京城。
糜子面粥稠又黏,芝麻酱加花椒盐。一碗面茶香四溢,充饥御寒价又廉。
庙会集市设摊棚,炒面茶汤色味浓。高大铜壶触人目,冲水也需有真功。
农家老妪养小鸡,生蛋存在篮子里。跨上竹篮进京城,吆喝一声鸡蛋咧。
清晨趸菜挑进城,吆喝声调最动听。黄瓜扁豆辣青椒,时鲜果蔬入门庭。
四块铁片摇出声,磨石水桶一条凳。磨剪子来戗菜刀,手艺都在十指中。
铁锅上架饸烙床,锤把下按面条长。荞麦饸烙锅中煮,浇上作料分外香。
网捞鱼虾护城河,沿街叫卖保鲜活。小鱼剁碎做猫食,活虾煸炒佐酒喝。
文火慢煮味道浓,身挎木箱走京城。猪头肉香声声喊,穷街陋巷留行踪。
闻着特臭吃着香,致和字号美名扬。小贩挎篮沿街卖,吆喝唤出老大娘。
摇摆铜碟响叮当,锔盆锔碗锔大缸。紧拉竹弓金刚钻,破损瓷器复原装。
用棍敲打大木梆,一付担子肩上扛。零售香油与酱醋,胡同走来卖油郎。