03.04 何大齐老北京风俗年画,能听到街上的叫卖声


臂上托起白面团,手持铁片雪花翻。猪肉打卤味道美,刀削面香诱人馋。

蚕豆皮酥果实坚,耐嚼磨牙味道甜。小贩推车串街巷,姑娘小孩喜开颜。

风味小吃数灌肠,外焦里嫩油汪汪。锅上煎炸铲子压,蒜中浇汁喷喷香。

阖家团聚月儿明,上元佳品人独钟。面白心热黏甜香,味美情暖在京城。

糜子面粥稠又黏,芝麻酱加花椒盐。一碗面茶香四溢,充饥御寒价又廉。

庙会集市设摊棚,炒面茶汤色味浓。高大铜壶触人目,冲水也需有真功。

农家老妪养小鸡,生蛋存在篮子里。跨上竹篮进京城,吆喝一声鸡蛋咧。

清晨趸菜挑进城,吆喝声调最动听。黄瓜扁豆辣青椒,时鲜果蔬入门庭。

四块铁片摇出声,磨石水桶一条凳。磨剪子来戗菜刀,手艺都在十指中。

铁锅上架饸烙床,锤把下按面条长。荞麦饸烙锅中煮,浇上作料分外香。

网捞鱼虾护城河,沿街叫卖保鲜活。小鱼剁碎做猫食,活虾煸炒佐酒喝。

文火慢煮味道浓,身挎木箱走京城。猪头肉香声声喊,穷街陋巷留行踪。

闻着特臭吃着香,致和字号美名扬。小贩挎篮沿街卖,吆喝唤出老大娘。

摇摆铜碟响叮当,锔盆锔碗锔大缸。紧拉竹弓金刚钻,破损瓷器复原装。

用棍敲打大木梆,一付担子肩上扛。零售香油与酱醋,胡同走来卖油郎。


分享到:


相關文章: