03.04 龙涎香并不是龙的唾液,那它到底是什么?

用户104173709911


龙涎香(Ambergris)这个名字就非常的神秘,其又被称为灰琥珀,是一种蜡状固体,通常为灰色和黑色,可燃,能够散发出香味,具有极高的价值,特别是作为高级定香剂来使用。

龙涎香当然不是龙的唾液变成的,而是在抹香鲸的肠道内产生的,而且只有抹香鲸才能产生这种神奇的物质。龙涎香是怎么来的呢?抹香鲸的主要食物就是生活在深海之中的大型头足类,比如大王乌贼。


图注:抹香鲸捕食大王乌贼,其实大王乌贼并没有这么大,图片来自网络

图注:乌贼坚硬的角质颚,图片来自视觉中国

当抹香鲸吞食像大王乌贼这种的大型头足类动物之后,头足类身上坚硬的部分,比如角质颚和内骨骼因为无法消化留在抹香鲸的肠道之中。当这些坚硬物质刮蹭到抹香鲸的肠道时,抹香鲸的肠道就会分泌出一种特殊的胆固醇,将其包裹起来。

被分泌物包裹起来的头足类坚硬残骸被抹香鲸排泄出来或者是从嘴中吐出,此时龙涎香又黑又软,而且散发着难闻的粪便臭味。黑软的龙涎香经过几十甚至上百年阳光、海水的照射洗涤之后最终变硬,而且散发出香气,龙涎香就诞生了。


图注:在海边捡到的龙涎香,图片来自网络

说白了,龙涎香就是抹香鲸肠子里的病理性结石,其形成、排出和最终陈化都是非常偶然的,所以龙涎香的产量及其稀少。在过去的捕鲸时代,捕鲸船员们在杀死抹香鲸之后会在肠道中寻找没有硬化的龙涎香,即便如此产量也非常稀少。

图注:其实不仅仅只有抹香鲸能够产生龙涎香,小抹香鲸也可以,图片来自网络

在全球禁止捕鲸之后,龙涎香的产量非常稀少,其发现变成了非常小概率的事件,人们偶尔能够在海滩上发现龙涎香。2016年,一对英国父子在海滩上散步的时候发现了一块1.13千克的灰色龙涎香,他们标价6.5万英镑,约合56万人民币。

图注:艾伦·德里克(Alan Derrick)和他手中价值56万的龙涎香,图片来自网络


古生物探索


当然不是龙的口水。而是龙涎香,也称龙腹香(在西方又被称为“灰琥珀”),是一种呈阴灰色或黑色的固态腊状可燃物质,具有其独特的甘甜土质香味(类似异丙醇的气味)。龙涎香的实质是抹香鲸科动物抹香鲸肠内分泌物的干燥品,有的抹香鲸会将其吐出来,有的则会从肠道排出体外,仅有少部分抹香鲸将其留在体内。排入海中的龙涎香起初为浅黑色,在海水的作用下,渐渐地变为灰色、浅灰色,最后成为白色。历史上人们主要用它来做香水的定香剂。自古以来,龙涎香就作为高级的香料使用,香料公司将收购来的龙涎香分级后,磨成极细的粉末,溶解在酒精中,再配成5%浓度的龙涎香溶液,用于配制香水,或作为定香剂(能使香精的香气较为稳定、挥发缓慢的香料,是香精的重要组成部分)使用。所以,龙涎香的价格昂贵,差不多与黄金等价。




范啦


根据网上的传言,“龙涎香”最早是中国汉代渔民发现的,得名于宫廷中的炼丹术士,其意思就是指龙的唾沫。

不过,并没有任何古籍有过相关记载,所以这一传言毫无根据可言。

实际上按照古籍的记载,龙涎香应当是唐朝时期经由波斯商人之手,从南亚海域附近国家传入中国的贡品。

这在唐朝诗人段成式所著的笔记小说集《酉阳杂俎》中有所提及:

拨拔力国,在西南海中,不食五谷,食肉而已……土地唯有象牙及阿末香。

拨拔力国是一个古代国家,位于今天的亚丁湾南岸,柏培拉港市附近;而阿末香就是龙涎香。

▲ 龙涎香 | Ambergris

龙涎香的拉丁文学名为“Ambergris”,而唐朝人根据阿拉伯语“anbar”的发音将它音译成了“阿末香”。

由于老百姓不知道珍稀的阿末香是从何而来的,只从波斯商人口中得知是从海里捞起的,久而久之就被误传为了龙的唾液滴入海水后凝结而成的,“龙涎香”这个名称也就渐渐在民间流传开了。

龙涎香在国外自古以来就只被当做名贵香料,主要用途是作为香水中的定香剂,传入中国之后又多了一些实用价值,摇身一变成为了“珍稀药材”,具有“行气活血,散结止痛,利水通淋”的功效,专治各种疑难杂症。

这也不奇怪,因为它毕竟是龙嘴里吐出来的口水,虽不如“龙珠”神奇,如无半点功效,龙的威严何在?

▲药方中的龙涎香 | 《老中医》剧情

当然,“龙涎香”究竟有没有疗效我不大清楚,也不敢往下断言,因为我不懂中医,但至少可以肯定“龙的唾液”只是流传于古代民间的错误认知。时至今日,几乎所有人都知道了龙涎香并不是龙的唾液,毕竟龙本身就是现实中不存在的神话产物。

事实上,不光中国的古人不知道龙涎香的来源,在很长一段时间里,包括出产地在内的任何国家都没有人知道它的来源,只知道偶尔能从海里捞到这种奇特的物质。

龙涎香的来源是“索科特拉岛( Socotra)”的渔民偶然发现的。

索科特拉岛是位于阿拉伯海与亚丁湾交汇处的一个岛屿,岛上渔民以捕捞包括鲸鱼在内的海洋生物为生。

▲ 索科特拉岛 | Socotra

渔民在海上捕猎到抹香鲸之后,不可能整只带回去,只能就地将它剖掉,再把肉和脂肪运回去。在这个过程中,他们有时会在鲸鱼的肠子里发现一种散发着腥臭味的黑色硬块。

通常情况下,渔民会把那些臭烘烘的玩意儿扔回海里,然而有一次不知何故,渔民随手把它扔在了甲板的角落,晾晒了几天过后,它颜色逐渐变浅,且散发出了淡淡的香气,这时渔民才意识到这就是他们偶尔打捞到的龙涎香。

不过阿拉伯人倒也没有因此而大赚一笔。因为直接从鲸鱼肚子里取出的龙涎香杂质含量太高,品质特别低,必须在海里经过长年累月的浸泡才有价值。

但无论如何,从这时起阿拉伯人便知道了龙涎香是被鲸鱼排泄或呕吐到海里的,可仍然不知道它们的成因。

按照古人的通常认知,存在于鲸鱼肠子里的东西,就一定是被鲸鱼吃进去的,于是鲸鱼是从哪里吃到龙涎香的又成了一个备受猜测的谜题。

在阿拉伯民间故事集《一千零一夜》的小故事“航海家辛巴达”里,描述了一个堆满船只残骸和尸骨的恐怖岛屿,龙涎香便诞生于此,并被鲸鱼取食。

奇幻电影《辛巴达》剧照▼

“龙涎香像蜡一样,遇热溶解,流到海滨,气味馨香,它被鲸吃下以后,在它们肚子里起变化,再从鲸口中吐出来,凝结成块,浮在水上,变了颜色、形状,漂到岸边后,被识货的旅客、商人收起来,名贵得很,很值钱。荒岛上的龙涎香发源于崇山峻岭中,无人能攀援上去。“——《航海家辛巴达》

当然,这种纯属虚构的故事是不可能揭露真相的,要想真正解开任何自然之谜,都只能依靠科学的力量。

龙涎香成因是生物学家们经过长期研究之后,才真正搞明白的。

原来这种神秘的物体是抹香鲸肠道内的分泌物,主要成分是“三萜醇”和“胆甾烷醇类物质”。

龙涎香的化学成分及结构式▼

当抹香鲸吞食了诸如鱿鱼、章鱼的喙骨这类无法消化的“硬骨头”时,肠道中的油脂和分泌物会将这些异物包裹起来。

分泌物中的生物酸和微生物会将骨头中的有机物分解掉,剩余的物质会在消化系统的作用下,以排泄或呕吐的方式排出体外。

这些物质长期浸泡在海水中,会经受漫长的氧化过程,还会与海水中的盐碱成分产生“皂化反应”,最终被净化成品质优良的“龙涎香”。

这也正是“剖腹产”的龙涎香品质低劣的原因所在,只有“顺产”出来的才谈得上名贵。

即便在今天,自然产出的龙涎香也是价值不菲的自然产物,假如有幸在海边捡到一块品质绝佳的龙涎香,基本上可以少奋斗十年了。


科学矩阵


但并不是所有的抹香鲸粑粑都能成为龙涎香,它的形成概率非常低。平均每100头抹香鲸中,可能只会有一头,碰巧肠道里堆积了鱿鱼喙、鱿鱼圈等难以消化的坚硬物质。由于排泄不出去,这些坚硬物质被鲸鱼消化系统里的蜡状物包裹起来,形成肿块,越积越大。几年之后,鲸鱼的肠道被撑破,不幸死去。鲸鱼尸体被鲨鱼等鱼类吃掉之后,这肿块却会漂浮在海里,接受风吹日晒,再加上自身细菌与酶的相互作用,日积月累,最终形成龙涎香。所谓物以稀为贵,龙涎香非常稀少,而且它的形成得耗时几十年,像陈酒一样,时间越久价值就越高。如今它最广为人知的应用,就是作为香水的调香成分吧。龙涎香由于香味特殊,留香时间长,受到了高端香水品牌的追捧,香奈儿至今还一直用它来调香。

足够幸运的话,是有可能在海边捡到龙涎香的。英国就有人在海边遛狗的时候,捡到了一块重2.7公斤的龙涎香,专家预估它价值为20万美金,约合人民币138万。所以,在海边捡到一块香味特殊的石头时,可千万别扔了,它可能价值百万呢。我们什么时候才有这种“鱼屎运”啊?

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龙涎香自古就存在,在多个古籍中对龙涎香都有过具体的描述,古人相信龙的存在,它们来自海上。龙的唾液滴落海上形成固体,最终变成了龙涎香。这是古人对于龙涎香的解释,但是进入现代社会,我们知道了龙涎香的具体行程过程。这里就跟龙没有什么关系了,主要是抹香鲸的分泌物。


龙涎香可能是被抹香鲸呕吐出的或者排泄而出的异物,它们的形成过程比较类似于珍珠。我们知道一粒沙进入蚌类身体内,蚌为了减小这粒沙对自身的伤害,会不断的的分泌物体来包裹它。那么这粒沙子就会在分泌物的包裹下,越来越圆润,最终形成珍珠。而抹香鲸的形成过程也是如此,抹香鲸一般喜欢在海底1500-2000米深的地方活动,在这里它们可以捕捉大王酸浆鱿鱼,这是一类大型的鱿鱼,人类对它们了解挺少的。
但是这类食物抹香鲸有一部分是无法进行消化的,例如坚硬的鱿鱼噱骨等。它们在抹香鲸的消化道内,抹香鲸需要分泌物质来包裹这些无法消化的硬物,最后这些硬物可能会被抹香鲸吐出来或者排泄出来。由于龙涎香的密度比水低,通常会漂浮在水面之上,在水的作用小被除去杂质,颜色由黑色到灰色最后就是白色。因此白色的龙涎香最为珍贵。



虽然龙涎香的形成过程很简单,但并非是每一头抹香鲸都会产生龙涎香,即使吃进去了硬物,最终也可能会直接排出体外,而不是形成龙涎香,因此这种物质非常珍贵。它们可以用来配制高级香水,或者作为定香剂。视金钱如粪土,实际上龙涎香这种粪土等价于金钱了。在早些时候厦门的一名男子就在沙滩上捡到了一个拳头大小的奇怪石头,最终经检测机构鉴定,这是一块龙涎香,最终这块200g重的龙涎香拍卖价超过了50万元。

大家下次去海边玩可以留心一下,一个小幸运就可能捡出来一套房的首付,何乐而不为呢?



科学黑洞


是抹香鲸的排泄物……哈哈哈。

龙涎香其实在古代就存在了,有说是我们国家汉朝时就发现了龙涎香,也有说是唐朝时候阿拉伯商人带进中国来的。“龙涎香”,也是我们国家的叫法。

不过那时候只是有渔民在海里捞到一些白白香香的固体漂流物,并不知道它们从何而来。因为香气扑鼻,能做香料,又能入药,所以大家一直认为这玩意儿一定很宝贵!

宝贵的东西自然要有一个高贵的出处。

古代什么最高贵,那当然是龙。而且那时候龙涎香也基本是只有皇室才能拥有的宝贝,

于是大家就认为,这些珍贵的香料,一定是在海底沉睡的龙,流出的口水吧!

那就叫它龙涎吧!

宋代的《岭外代答》是有记录的:

“大食西海多龙,枕石一睡,涎沫浮水,积而能坚。鲛人探之以为至宝。……人云龙涎有异香,或云龙涎气腥能发众香,皆非也。”

不过在欧洲,龙涎香有另外一个名字:琥珀香。他们倒没有认为这种香料来自于龙的唾液,而是认为它是鲸鱼的便便之类的,这个看法已经很接近真相了。。

阿拉伯人、波斯人也有新的想法,觉得可能是深海泉水喷出来之后的凝固物,又或者是海底的某种菌类,反正看法五花八门。。都不太对。

后来,大家开始探究龙涎香的真正来源,普遍认为是某种海洋动物的肠道分泌物。但最后能够揭开谜底,还要感谢沙特阿拉伯某个岛上的渔民们。

他们有一次在抹香鲸的肠道里,发现了龙涎香。渔民们以为只是抹香鲸吞了一块龙涎香,但海洋学家们却很重视这个发现。

他们在研究之后发现,排泄出龙涎香的就是抹香鲸!

龙涎香的形成和抹香鲸的食物来源有关。

它们会以海洋当中的某些大型软体动物为食——章鱼啦、乌贼等等。这些动物有一些难以被消化的舌齿、角质颚,在进入抹香鲸肠道之后,会刺激肠道分泌蜡状物质,这些分泌物最后会包裹住异物,凝结,形成龙涎香的雏形,然后被抹香鲸排泄出来——可能拉出来,也可能吐出来。

不过在抹香鲸肠道里的,和刚刚被排出体外的龙涎香价值都不大。

真正赋予它价值的是时间,龙涎香在海水中浸泡多年之后,杂质会被去除,颜色渐渐变浅,经过海水与时光淬炼的,灰白色的龙涎香,香味最为迷人,也是最值钱的,品质最高的。

所以为了取龙涎香大量捕杀抹香鲸,是一种残忍且无意义的行为。

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不吃肠的大肠


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宝妈交流群


说起龙涎香,大多数人在以前科学知识没这么普及的时候,都真的认为是龙流下的口水,并且此物还会散发着浓郁的香味,随着科学知识的日渐普及,我们都知道龙这种在历史上没有明确真实记载,那龙的口水更是无稽之谈了!那到底龙涎香到底是什么呢?其实,它是抹香鲸科鲸类所分泌出来的一种物质!

龙涎香的由来

自古以来无论中外,龙涎香都是一种奢华的用品,那么它是如何形成的呢?相信大家都听说过牛黄、狗宝、猪宝,网上时不时就会出现哪里哪里的农民在自家饲养的猪狗牛体内发现了这些东西,所以也为这些东西增添了一些神秘色彩,其实,龙涎香的行成和牛黄狗宝之类没什么分别。

抹香鲸的身体庞大,在其进食的时候会将食物全部吞入腹中,但是像一些大型猎物(鱿鱼,章鱼以及一些大型鱼类)的坚硬的喙骨,头骨它是不好消化的,所以,抹香鲸会分泌一种分泌物把这些硬物包裹起来,利用生物酸和体内的微生物把有机物分解,然后把剩下或排泄或呕吐排出体外,在海水中经过长时间的氧化,经过盐碱的侵蚀而成为固体状。这就是龙涎香的由来!

龙涎香的颜色形态

龙涎香分为四种颜色,黑色、浅灰、灰色、白色。这不是它们最终拥有形态颜色,而是龙涎香存在的时间长短而行成的四种颜色,龙涎香刚被排出体外的时候是黑色的,由于密度比海水小,所以它会漂浮在海水中,在海水的浸泡下,它会变成浅灰色然后是灰色,最终会变成白色。而从黑色变成白色,需要经历上百年的侵蚀,这样才会把其中的杂志分解出来,所以白色龙涎香也是上品龙涎香!

为什么龙涎香会如此香呢?

在现代科学如此发达的今天,科学家们早就破解了这个迷题。经研究发现,龙涎香由龙涎香醇(三萜醇)和一系列胆甾烷醇类物质组成。其中龙涎香醇是其中的重点,随着对龙涎香醇的分解研究,发展拥有是降龙涎醚,现已证明龙涎香醇经氧化或光降解可产生的具有龙涎香香气的物质(如上图所示)。降龙涎醚可以说是龙涎香的灵魂所在。

为什么龙涎香如此受欢迎呢?

龙涎香是一种动物香,它的气质清灵高雅,是香中臻品。它的香味中包含着麝香,海藻、木香、苔香的味道,是一种包容性很强的香料,香味虽不强,但是它的香味可持续2-3个月,龙涎香常被配置成3%的酊剂使用。与麝香、灵猫香同用,有增强香气的力量。

还有由于它的稀少性,所以它也是奢侈的象征,所以注定了它成为人们争相追捧的香料之王!

值得一提的是,从抹香鲸腹中取出来的龙涎香是不具备香味的,所以这也给抹香鲸的生存加上了一层保护,不然的话,高额的利润会使得偷猎者铤而走险,抹香鲸恐有灭绝之危。


图说自然


龙涎香,在西方又称灰琥珀,是一种外貌阴灰或黑色的固态腊状可燃物质,是鲸消化系统的肠梗阻所产生。


鲨鱼A神


龙涎香其实是抹香鲸的便便。


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