辣椒是我們餐桌上必備的蔬菜，很多人更是“無辣不歡”。辣椒市場需求巨大，但是想種植好辣椒，可不是那麼簡單的！下面

村小農網教你辣椒如何種才高產！

1、增強幼苗的生活力

用降低溫度等方法，增強幼苗的生活力和對惡劣環境的適應能力，其煉苗的時期通常為半個月。煉苗中的基本操作方法分為以下幾個方面：加大通風量、控制水量並降低溫度，其中斷根的處理為2～3 次；在煉苗的過程中可以使葉色變深，而且增加幼苗的本質化程度，全面提升植株抗倒伏的能力，強化幼苗的適應能力以及抗病能力。

2、辣椒授粉

對於辣椒的雜交種植技術而言，在其運用中需要將去雄與授粉工作進行相互連接，在相互制約、相互作用的基礎上，提升去雄工作的整體效率，有效解決授粉失敗問題的發生。在辣椒授粉之前，需要將花粉在授粉管末端裝入，然後採用橡皮塞或是棉塞進行處理，在整個過程中一定要注意不能碰傷柱頭，最好在去雄當天進行授粉，有效提升授粉的成功概率。

3、 辣椒田間管理

3.1 加強肥水管理

在該種技術運用的過程中，需要進行適當的澆水處理，並在辣椒坐果之後，當果實長度達到3cm 時才可以進行澆水，實現徹底施肥。

3.2 病蟲害的防治

為提高植株的抗病性，要適當噴施營養複合肥，以保證產果量。

菜青蟲對蔬菜危害較為嚴重，被菜青蟲咬食過後，易被軟腐病菌侵染，導致病害流行。可用過磷酸鈣和石灰水避卵防治菜青蟲，以1%～3% 的石灰水或1%～3% 的過磷酸鈣侵液噴霧，1 周內可避卵52% 以上，第5 天效果可達84%。

在辣椒成熟之前也容易發生病蟲害現象，例如疫病、白粉病等，如果這些問題不能得到及時性防治，會使辣椒麵臨絕產或是絕收的風險，因此，在日常工作管理工作構建的過程中，需要將“以防為主，防治結合”作為基礎，為病蟲害的防治提供穩定支持。

4、種果採收

辣椒種果的採收，要確認好做標記的辣椒種果完全成熟後才能採收，這樣才能獲得良好的種子。 採收時應注意辨別好雜交標記，如無標記或標記不清的果實不能採收。 因為辣椒的成熟期不同，所以採收期較長，要分批採摘，一般每隔2～4d 採摘1 次。完全成熟的辣椒種果應為深紅色或深黃色，採收後放在陰涼乾燥處自熟3～4 d，以保證種果完全成熟。

5、 種果取籽

在人工取籽中，種子可以不經過水洗直接晾乾，等到種子的顏色變黃之後，可以提升發芽率；在機械取籽中，需要在洗籽前經過果攪碎和發酵處理。應該注意的是，辣椒種子的發酵時間不能超過24h，如果超過了24h，會嚴重影響到種子的發芽率。對於清洗後的種子，需要將其放置在紗網架之中，保證種子乾淨。

村小農網，讓農民這一職業時尚起來！關注三農，就點擊關注村小農網！