酸奶自從面世以後，就飽受全世界人民的喜愛，中國很多人都認為，酸奶是一種非常健康的飲品，商家為了宣傳酸奶，把酸奶的很多價值都巨大化了，導致很多人認為，酸奶是價值最高的一種奶製品，能減肥，能補充營養，能消炎，還能預防癌症。於是經常購買回家，給孩子補身體。
不可否認，酸奶是有一定的價值的，只是沒有那麼誇張，而且一旦購買錯了，就一點兒用都沒有了。其實酸奶這個行業中，隱藏著一個很大的‘騙局’，你知道嗎？一個來自連雲港的超市員工為我們揭秘真相。
酸奶是一種奶製品，牛奶中加入了有益菌，在一定的溫度條件下製作而成的。但是超市中各個酸奶中，這個奶是有區別的。在購買酸奶之前，大家除了看保質期，一定要看一下酸奶的配料表。如果配料表中含有生牛乳這個成分，那麼，你就買對了，說明這個酸奶，是用新鮮的牛奶加上有益菌，在合適的溫度條件下製作而成的。
但是，如果酸奶的成分中含有復原乳的話，那麼就要值得注意了，因為很多人喝牛奶或者牛奶飲品，都是注重的一個新鮮度，但是復原乳中的牛奶，其實不是新鮮的牛奶，而是一些牛奶製品（奶粉啊，壓縮奶片啊），經過添加一定的水，還原成為牛奶，再進行製作，最終做成酸奶的。這種復原乳，也被稱為還原乳，在口感上和營養上，以及新鮮程度上，都是比不上生牛乳的。
當然，這兩種，還都是酸‘奶’的範疇，如果調料表中沒有這兩種成分，那麼你購買的‘酸奶’就只是一種有著酸酸的口感的飲料，一點兒營養的價值也沒有，所以家長在購買的時候，一定要注意哦。
很多家長，在選購酸奶的時候，都會看保質期，除了看保質期和看調料表，還要關注酸奶是保存在哪裡的。因為保質期本身是一種片面的保質時間。任何產品的保質期都是建立在一定的溫度條件下，保存在冰櫃裡的產品，比直接裝在箱子中，堆放在一邊的酸奶，要新鮮上很多。堆放在一邊的酸奶，即使沒有到保質期，也很有可能過期了喲。
簡簡單單的酸奶中，隱藏著這麼大的學問，愛美的女性，愛孩子的媽媽，在選擇酸奶的時候，一定要注意這幾點哦，千萬不要中了一些不良商家的圈套，購買了沒有營養價值的‘酸奶’哦。
閱讀更多 卡嘴看世界 的文章
