南方妹纸
我家孩子不爱吃青菜，，不爱吃杂粮，，天天每天都在为吃啥早餐发愁，更别说午饭和晚饭了[摸头][摸头]，，
萱bao
我是二姐，我来回答下在早上的时候，喜欢吃什么早餐以及在这里分享一下的问题。
二姐最近吃什么种类的早餐
关于早餐，二姐在秋天这个季节还是喜欢自己在家做着吃，虽然说现在天气变凉了大家都变得贪睡起来，但是二姐觉得在家吃早餐还是尤为重要的，而且一家人都在家吃早餐的那种感觉，不是光把一大家子都去早餐店吃早餐，或者买回现成的豆浆、豆腐脑再来点面饼和油条所能相比的，那么到了秋冬天我就来晒一晒二姐最近做的早餐，希望大家看完会对在家吃早餐有更进一步的喜欢，其实二姐觉得在家做早餐是非常有意义的。
二姐分享下喜欢吃什么早餐
1、土豆软饼
这个是前几天二姐做出来的一个面食，也是偶然间二姐想到的一个土豆的另类做法，而且做这个土豆软饼和做普通的煎土豆饼的食材没有什么差别，但是味道上确实有一定变化而且二姐觉得这个土豆软饼更容易消化，因为这个是把土豆饼做成土豆软泥的状态。
而不是切成土豆丝或者做成土豆泥然后在里面加入1:1的面粉，这样就不可避免的导致做出来的土豆饼会吸收很多的油，而且土豆饼本身也会发硬，吃起来虽然香但是本身的热量也很好，这样对于早饭来说二姐觉得是不太合适的，所以二姐也想出来这个土豆软饼的做法，用来做早餐还是很受到大家的喜欢的，具体做法如下：
首先要把土豆去好皮，然后把土豆切成小碎块之后，在研磨机里面加入适量的清水，先把土豆打磨的像打磨果汁一样，做出软呼呼的状态来，这个是比较粘稠的汤而不是做成土豆泥，这样做出来的水分二姐觉得会更大一些，而且土豆也会很劲道很有弹性。
接下来在土豆粘汤中加入食盐和胡椒粉作为调料，再往里面加入鸡蛋和面粉，面粉只要稍微加一点就可以，因为土豆本身就是比较有粘性的，这样就能起到自动粘合起来的作用做出来的样子就有点像土豆面糊。
做到这个步骤之后就可以把电饼铛加热放入油，然后把土豆软饼放到里面，因为土豆软饼是特别薄的所以烙一小会就能熟了，这样做出来的味道也会特别好吃。
2、黑米面馍馍
做这个黑米面馍馍当作早餐是非常好的一个选择，而且二姐家人吃完这个黑馍馍之后都纷纷夸赞二姐做出的味道非常适合也很让人有食欲。对于吃惯了精米精面的我们来说，吃点黑米面馍馍是非常不错的选择，而且在里面加了一些白糖和白芝麻，这样吃着黑馍馍的时候还有一股清香的黑芝麻味道，还能带着丝丝甜味，这个味道别提有多好吃了。而且黑馍馍的做法也很简单，我们按照做白面馒头的方法，再用一些小技巧就能做出美味的黑馍馍了。
总结
以上就是二姐写的最喜欢吃什么当作早餐，以及在这里分享下的问题，二姐觉得做不同的面食给家里人当作早餐也是非常不错的选择，大家也可以根据时节和家里人想吃点什么当作早餐，来看看自己做点什么好。
图片都是二姐自己拍摄的土豆软饼和黑馍馍，欢迎大家和我交流。
二姐美食
如果问我早餐想吃啥，分两种（在店和家里吃）
若到早餐店吃，我很喜欢传统几种福建特色早餐，在这分享给大家:
（1）锅边糊+油条，锅边糊是用米浆制作而成，配虾、紫菜、鱼干等海鲜，刚出锅的鼎边糊白脆薄润，清香可口，我喜欢配油条，棒棒！
（2）花生汤+麻球
花生汤是花生米去皮，再慢火熬制，加一点糖，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。
我喜欢配麻球，麻球外酥内软。
（3）沙县拌面扁肉，在全国都很出名。喜欢拌面的花生酱，加热腾腾扁肉，扁肉馅很Q，绝配
若在家里
（1）五谷杂粮粥配榨菜或菜芯
（2）玉米汁配蛋糕
把玉米粒捞煮下，放豆浆机。我喜欢做蛋糕卷来配。
（3）自制三明治，买回来吐司配培根、生菜，我儿子最爱。
桃子love生活
记得在很小的时候，我奶奶常说一句话早吃好、午吃饱、晚吃少。所以，尽管那个时候家里的条件不是很好，奶奶、妈妈也会熬一锅粥，全家人就着头天的剩菜，或者是一碗泡菜吃个早餐。
后来，随着自己年龄的增长，才体会到早餐的重要性。人体经过一个晚上的身体代谢，到早上肠胃已经空空如也了 ，正是需要补充营养的时候。一顿营养的、适合自己口味的早餐，绝对会让人一天中精神百倍、心情愉悦的。
我们国家地域辽阔，人口众多。各地的早餐习惯各不相同，油条豆浆、稀饭包子、各种面食。
在我们当地，人们最喜欢的早餐有两种。一种就是吃红烧肥肠，一碗肥肠，一碗米饭、一碗醋汤，是很多人的早餐标配。而另外一种，就是绵阳米粉了，清汤的鸡汤豌豆米粉，红汤的笋子牛肉米粉，是许多人的最爱。
现在的人们观念已经改变了很多。早上在家做早饭的人已经很少了。大多数人因为时间的关系，选择在外面早餐店吃，我自己也不例外。但不论吃什么，都赶不上自己最喜欢的那一碗粥。当然，现在条件好了，就在给自己加一个鸡蛋吧！
飞扬小厨
说实话，我比较懒，早晨不怎么做饭，都是到早点铺买早点吃。
比较常吃的：
一杯豆浆加几根油条，配上点腌制的咸菜，简单方便。
不想吃油条了，就去吃包子，来几个包子配上一碗咸汤，一样简单方便。
想吃点好的了，去喝完羊渗汤，切上10几块钱的肉，再来点油饼，一半肉泡到羊渗汤里，一半肉夹到油饼里，喝口肉汤，吃口肉饼，太滋味了。
爱吃的黑猫
早上吃什么和人有很大的关系其次是和受地域影响
我最喜欢吃热干面多加点葱，因为我是信阳的，三天不吃热干面就难受。
从南到北全国普遍喜欢的早餐大概是这样的
云南的米线那是全国出了名的
广西那肯定是米粉了
广东就是肠粉和各种咸粥
浙江的生煎包
福建的早茶很丰富了
重庆的酸辣粉
四川的抄手
江苏的灌汤包
武汉的热干面其实信阳人更爱热干面
河南胡辣汤
陕西肉夹馍
甘肃的牛肉面
天津的煎饼果子还有包子
北京的炒肝
易厨
要说早餐，我们这边种类也挺多的，汤面，炒豆皮，炒面，手抓饼，蛋炒饭，我都喜欢吃，特别讲一下炒豆皮，我们这边的特产，就是用荞麦磨成面，然后和面粉和在起，然后锅里用小火慢慢摊出来的，薄薄的，炒的时候放点肉，青菜，切成小方块，吃起来特别有嚼劲
迪妈美食
早餐一杯豆浆，一个鸡蛋，一个肉包，一个素菜包子。个人感觉还挺健康的，提供的能量也比较够。但是为了吃早餐，我每天都得早起，为了赶上7点十分的早自习，怎么说呢，痛并快乐着，毕竟东北冬天早晨还是有点厉害的。
浅晗2
每天早餐是最头疼的，因为孩子高三睡眠不足，早上没有什么食欲，做什么都吃的少，几乎每天不重样吧
以前的我以后的你
小迷妹~爱美食
我最喜欢的早餐是热干面
生活在武汉，我们这边将早餐叫做“过早”，我早餐最喜欢吃的是热干面
20世纪30年代初期，汉口有一家以靠卖凉粉和汤面为主的店铺，店主叫李包，有一日，店里有不少面条没有卖完，因为天气炎热，他害怕面条变质，便将剩面煮熟沥干，晾在了案板上，可是一个意外，店主不小心打翻了麻油，麻油全部泼在了面条上，没有办法，李包便将面条重新拌匀晾放，隔天，他将面条稍烫，沥干入碗，加上各种卖凉粉的调料，广受街坊邻居的好评，大家都询问，这叫什么面，李包脱口而出，“热干面”，从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷
清晨上班之前，来一份热干面，刚捞出来的热干面热气腾腾，放上芝麻酱、小麻油等作料后，令人胃口大增，吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌
我吃热干面有个小爱好，刚出锅的热干面，趁热拌开，静置3分钟，直到芝麻酱形成颗粒，挂在热干面上，来上一口，满口芝麻的酱香味，非常好吃
武汉的早餐非常丰富，但是再多，总是比不过那一口熟悉的芝麻酱热干面
