03.03 怎麼樣才能讓你願意自己炒菜?

傾城遺笑


我是指尖的細雨,很高興回答你的問題!

其實我並不是特別喜歡下廚,但卻經常自願下廚,今天看到這個問題,仔細想來突然醍醐灌頂,原來還是有特定原因的。主要這四種情況:

1.孩子們挑食,總吃家常,飯量就減少,為了他們能吃的開心,吃的營養,我就會願意做個特色菜,重新刺激他們的味蕾。看到他們吃得津津有味,盤光碗淨,成就感也油然而生,一舉兩得!

2.雖然每週末回父母家,但平時還是想著他們,依戀著他們。這時候,也會想起父母做的菜,我就會學著他們的樣子自己做,因為飯店做不出家的味道,愛的味道!

3.有時突然很想吃某道菜,但又不能馬上出去吃到,哪怕自己不會也沒關係,可以網上現學一下,嘗試一下,既滿足味蕾又很有趣!

4.最後一個原因就是買了喜歡的鍋碗瓢盆,很有新鮮感,會想要迫不及待的試用一下,體現出它們的價值,找到物品歸屬感!

以上就是我主動下廚的原因了。不管為其中哪個原因,今後我還是會多多下廚,多多學習新菜品,成功了會到這裡和你一起分享!也沒準兒,分享成了我主動下廚的又一個原因呢!

謝謝閱讀!希望我的回答對你有所幫助,期待與你下次相見!





指尖的細語


平時因為工作忙碌 在家裡也很少吃飯 做飯!!今年過年 也是非常特別 難忘的一個面 一家人每天在一起的時間最久 最長!感覺平時對他們關心欠佳 這下的時間有很多 平時我自己做飯 吃飯都是很簡單的 但是 給家人做 我不嫌麻煩 每天換著法給他們做好吃的 感覺只要他們吃的開心 我就高興 其實 成年以後的生活 能陪伴家人的時間其實已經很少了 在有限的是時間中 能多陪伴關心父母 那就是最好的安排!








clx常林曦


這個問題問的好,我樂意分享我自己的真實故事。

20年前,在家裡相親,其它的都談的差不多,最後女方很靦腆的說了句,告訴你一件事,聽完後你再做決定,要不要繼續談下去。

我心裡頓時緊張,以為有什麼大事要發生,就弱弱的問道,什麼事,儘管說岀來。

我不會做飯,準確的說,連菜都不會切,以後真的在一起,做飯的事就只能靠你了。

我說,這個沒問題,包在我身上,談不上能做岀什麼美味佳餚,包熟絕對沒問題!

如果婚姻的前提是讓你願意做飯,你還會猶豫嗎?能讓你找到心儀的女生,她問你會願意炒菜不,你還會回答不願意下廚嗎?

就因為當時的承諾,20多年過去了,廚房的陣地永遠都是被我佔據。

因此,我開始練刀功,切土豆絲,以至於到後來看到土豆就沒食慾。

不過也好,通過幾十年的努力,現在不但愛炒菜,廚藝也有所見長。關鍵是做岀來的菜,小孩喜歡吃,看著他們把菜全吃光,很有成就感。

以下就是我做的菜,怎麼樣,是不是也有想下廚的衝動感?




老遊烹飪


把家人的身體健康放第一位。多年來,每天下班回家,我就會下下廚,為家人炒兩個菜,乾淨又美味,一起吃飯,其樂融融。

家人喜歡吃素菜,午餐就做一個香菇炒油菜,再涼拌一個蔥拌八爪魚,一涼一熱搭配吃,心情美美的!




麓麓老媽


你好,我是麻辣路上老黃,很高興回答你的問題,

我想這是一個興趣的事情,我是周圍好的朋友,都不會做菜,可是我從小就喜歡做菜,所以我現在是一名廚師,

1:興趣的愛好,使得我在工作時特別喜歡做菜,菜品出來有一種特別的成就感,

2:看到客人把菜都吃淨,我心裡特別有一種滿足感,😁

3:製作過程就是一種享受,看到食物在自己的製作下變得越來越美觀,這是一種無法用語言表達的一種享受。4:菜品做完,看到成品的樣子無比幸福,

其實做菜也是一種享受,你可以試試看自己的水平怎樣吧,


麻辣路上


這個很容易啊,自己一個人的時候就願意嘗試炒菜了,然後後面還越來越有成就感。

雖然現在的外賣已經是當代人吃飯的首選,但是你永遠不知道你吃的食物在什麼樣的環境下做出來的,所以說自己做菜還是一個很好的選擇。

我家裡人有時候工作所需必須要去外地,然後給我一點零花錢度過這幾天的生活,我又不想點外賣,因為挑選又要很長的時間,所以說可以去買一點自己想吃的然後根據網上的教程來製作,其實一步步來做好一道美食是不難的。

剛開始覺得有點難上手,後面熟了之後沒有自己做點什麼東西來吃都不習慣了(之後我會定期在我的賬號更新美食視頻)。

以上就是我想說的了,希望你能喜歡。


愛吃的棋小棋


一個人也要好好生活,好好吃飯鴨~

生活總得過得熱氣騰騰,充滿希望是吧

分割線 ----分割線----分割線 以下是原回答,以後這個回答大概不會更新了

剛畢業不久,我租的房子是不能做飯的那種,男朋友租的那個就可以做飯啦,每天吃外賣太膩了,去外面吃開銷又太大,所以經常自己做飯吃。

一般做完飯都很累了,隨便拍下照片就急吼吼開吃了,拍得不是特別好 將就看下哈。

麻辣香鍋 這個我們經常做,我超愛吃


愛做飯的小阿彤


——孩子——

疫情限行無法出門的今天恰逢孩子8週歲。

原計劃是定位置約上她的小夥伴陪她慶生,可是無法預料的事情就這樣改變了計劃。但作為母親的自己,更不願看到的是孩子的失落。她愛吃麵食,應了孩子今天做一碗長壽麵祝她健康、開心、快樂、善良、有愛!從和麵,揉麵,擀麵條再到做打滷料,盡到一個媽媽所有美好的給予!

長壽麵➕滷料步驟留個痕跡在此

1⃣️壽麵因為為孩子做,和麵用到菠菜汁(增加蔬菜營養,值得注意麵條活出的面一定硬些)麵粉加點鹽增加韌性,反覆揉(提高筋道度)保鮮膜封住醒面20分鐘後,反覆揉幾次,用擀麵杖擀成薄皮面皮(擀制過程隨時撒上乾麵粉,這樣面更易擀開)擀好的大面皮捲起,用刀切成自己喜歡的寬度即可。

2⃣️滷料方法:選好一塊肥瘦相間五花肉放置鍋中加水,一個八角,幾顆花椒,薑片極少量料酒,煮到五花肉無血水)切成丁。配料,胡蘿蔔,香菇丁,黑木耳,一個番茄備用。炒制順序:油鍋放入姜蒜末,再入肉丁加料酒翻炒出香味,加點老抽上色,放入番茄洋蔥丁(番茄提味)番茄炒軟分別加一勺豆瓣醬,一勺黃豆醬,一勺甜麵醬(香氣撩人)翻炒均勻後同步加入香菇,黑木耳,胡蘿蔔絲。入味後加水(前面泡發的香菇水此時可以一起加入)煮至入味後,加適量蠔油,醬油醋,放鹽,最後撒胡椒粉。完美手擀麵的打滷料一定不失外賣的味道。

煮上一碗麵,放上打滷料配個荷包蛋,看著孩子的成長。孩子給母親動力,母親給到孩子榜樣!愛就這樣改變了一切!






食肆姑娘


廚房這個地方是讓人又愛又恨,有時候是真不願意去,但又不得不去,但一個家庭不就因為這個廚房而又了煙火氣,才像一個家嘛,所以還不能放棄,給自己的出路只有一個,就是把廚房裝修的成為自己愛去的地方。這張圖中的廚房就規矩有餘但吸引不足,還可以更好一些菜對得起那些煙熏火燎的人們,主婦和主夫們。

現代廚房要夠寬敞,不要給自己一個狹小的做飯的空間,那樣的話,誰都不願意在那樣一個轉不開身的地方做飯做菜,所以做成開放式廚房,把廚房和餐廳合為一體是不錯的選擇,操作檯大了,做好也不用走幾步路就可以上桌,一個人做菜幾個人在後面幫打下手或者一起聊天,也是天倫之樂。

這種吧檯模式已經流行很久,有什麼好處呢?其實一樣,吧檯是做些簡單的點心,配點酒水可以家裡人或者朋友聊聊天喝點東西的地方,而轉過身就是廚房,可以隨時做一些飯菜,也不妨礙和家人一起聊天。是上面的升級版。

空間的上的搭配之後我們看看材質,其實廚房的材質很多人都用大理石,大理石或者其他石材作為底座不錯,但木製結構其實對廚房提升不少,所以可以在大理石面上加木質結構,可以讓廚房手觸摸的地方不那麼冰冷,尤其在冬天的時候。

再看看櫥櫃,如果有足夠的空間,我們可以多做一些櫥櫃,可以裝更多的東西,而且可以把廚具更好的分門別類,這樣也容易掌控,為了利於分辨,也可以用彩色門或者定製標籤,讓廚房更有情致。

如果是一個現代家庭,更可以把廚房和家庭完全融為一體,當然不要經常做韭菜盒子之類的菜,那樣吸油煙機也幫不了你,因為什麼香水都敵不過一盤韭菜盒子。所以如果做這樣純開放式廚房,要對自己的飲食有個數,而且最好備好足夠的香水和空氣清新劑。






張小二客棧


您好,我是三胞胎美食,一位家有三胞胎喜歡美食的80後爸爸,非常高興能回答您的問題!

炒菜的情況我個人覺得無非就是兩種情況,第一種,炒菜就是自己的職業,是自己生活的來源,比如廚師。第二種,炒菜無非就是自己家裡吃飯炒菜,家裡一個人也好,一大家子人也好,炒菜就是為了讓家裡吃飽吃好。

我自己做的西芹蝦仁

我個人喜歡炒菜,是從家裡有了孩子,自己也就開始學著慢慢研究美食,研究怎麼把菜炒好,讓家裡人能吃上豐盛可口的菜餚。從一開始最簡單的炒酸辣土豆絲,清蒸魚開始,自己慢慢的又學了很多菜。而且每當家裡有客人來做客的時候自己也非常喜歡下廚,給親戚或朋友做一桌自己的拿手菜。家人的肯定,朋友的讚許,也讓自己有了更大的興趣。

自己用巴沙魚做的糖醋魚

但是最最原始的喜歡炒菜,我個人覺得還是因為心裡想著,能通過自己的手,把一堆食材做成可口的菜餚,和家人圍坐在一張桌子上吃飯,是一種莫大的幸福,這種感覺應該是成了家,有了孩子的體會更深一些!

自己做的黃金蝦球

所以如果是把炒菜當作自己職業的話,那就心裡想著自己把菜炒好了,就可以有很好的物質收入,可以讓家人生活的更好,而且每做出一道菜都可以成為一件藝術品去呈現給大家,這樣心裡會更願意炒菜吧!

自己做的紅燜豬腳

如果炒菜就是自己家人吃,那就想想自己炒的菜和家人一起享用是愛的分享,是一件非常幸福的事,而且隨著自己會炒的菜越來越多,自己的興趣也會越來越大的!

我是三胞胎美食,非常高興能和大家在這裡一起探討關於如何讓自己喜歡做菜的問題,以後的日子裡也會和大家繼續分享更多美食!


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