真心小哥
古代文人很悠闲，乘着木轮车到处走。因看到木轮车前，随处长着一些低矮的草，故将其命名为“车前草”。
车前草，有个特点，便是低矮的长在地上，夏秋之际，便会在草心间伸出长长的穗，结的籽，就是中药里头用途广泛的车前子。
车前草，其药性大体跟车前子。不过，车前子的作用要比车前草效果要好，故老中医喜欢用车前子，而少用车前草。
车前子主要具有利尿通淋、渗湿止泻的作用，另外作为子类车前子，还具有一般子类药物规律，清肝明目的作用。要强调的是这点车前子的效果一般，不及菊花，枸杞。
本草百晓生
车前草是一个药食两用的野菜。有利尿通淋，渗湿止泻，清肝明目，清肺化痰，清热解毒功效。
主治泌尿系感染引起的尿路刺激症状。大肠湿热而致的小便不利和水泻。肝火旺盛所致的目赤肿痛，及肝肾亏虚的两眼昏花，视物不清。鲜品捣烂外敷可治疗疮疡痈肿。
春季采挖的鲜嫩车前草摘洗干净后可以水焯后凉拌，炒菜，与黄豆一起做小豆腐，味道特别鲜美。
马山大夫
车前草是什么样的草药？
车前草是在田间地头、路边、荒地等处很常见的一种草本植物，也是一种经常使用的中草药。为车前科植物。
一，车前草的外形特点：
性状：多年生低矮草本，高二十公分左右，根茎短稍粗，细的须根很多。
叶子：叶子全部在基部生长，开展像莲花状，叶片常为宽卵状，长十公分左右，宽四公分，先端不太尖，基部多少有下延，叶边常波状，表面平行脉明显。
花：花穗多条，直立或斜展，穗状花序细圆柱状，长约四十公分，上面的花稀疏，小，绿白色的。常五六月开花。
果实：果小，椭圆状，长三毫米左右，黑褐色或黑色的。常七八月果实成熟。
二，车前草的药用价值：
车前草的全草和种子都能入药，是我国传统的中草药，有清热利尿的作用；种子叫车前子，含丰富的胶质，常用作缓泻剂。药用时请遵医嘱。
车前草的嫩叶含有钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素C等营养物质，在民间常作蔬菜食用。
以上仅为个人观点供参考。
老姚谈植物
小时候在农村长大的应该对车前草并不陌生，因为这种草在农村随处可见，但是如果能把车前草说明白！却不是简单事，在一年四季分明的北方，车前草主要有两种，一种是大车前草，如下图
一种是平车前草，如下图
虽然它们都叫车前草，但是生长喜性却不尽相同，细心的人会发现它们生长的环境甚至是天壤之别。大车前草大都生长在比较阴凉低洼的湿润地帶，如湖畔、河床。而平车前草大都生长在干燥坚硬的路边，生命力极强，任凭来往不断的车轮碾压，只要你不把它从土中拔出来，它就坚强的活下去。这也正是车前草名字的出处。小时候在农村养兔子，放学后去地里打草，都要带上几棵平车前草给兔子吃，目的是预防兔子闹肚子拉稀。大车前草有很多叫法，北方大都叫荷包菜，听名字就知道是一种含水比较多的植物，兔子如果吃多了会拉稀，因此打草的时候就扔掉。当然这些都是在老中医那里学来的。不过，大车前草的仔也可以入药，和平车前草的仔的药效基本一致，而且嫩叶可以焯后凉拌食用，据说味道还不错。
车前草的总体药用价值很高，主要是利尿止泄，祛痰镇咳，其营养价值都是基药用价值上的延展和引用，至于有的文章把车前草吹的基本百病都治，都没有有临床依据，而中医也基本都是都是以仔入药，在中药诸多药典中均称车前子。
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车前草为车前科多年生的草本植物，以全草或种子入药。种子以粒大、色黑、籽粒饱满者为上品。夏秋季种子成熟，采收晒干除去杂质放在通风干燥处备用。全国各地均有分布，产于黑龙江、辽宁、河北等地为平车前。车前子可以用盐炙或温火炒黄，盐炙的车前子长于清肝明目，炒黄的车前子长于渗湿止泻。本品味甘、性寒，入肝、肾、肺经。有利尿通淋，渗湿止泻，清肝明目，清肺化痰的功效。可用于热淋，暑湿泄泻，肝火上炎引起的目赤肿痛，肝肾阴虚所致的眼目昏花以及肺热咳嗽等病症。剪汤代茶饮可治疗高血压，用时包煎，用量10至15克，鲜品全草性味功效同车前子。有清热解毒，利尿，可用于热毒痈肿，淋证等疾病，用量10至20克。
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乡村野生猪耳朵，可做菜，能利尿、清热、明目、祛痰
车前草为车前科，车前属一年生或二年生草本植物，别名：车前草、车轮草、猪耳草、牛耳朵草、车前子、平车前。原产中国，我大部分地区均有分布，车前草幼苗可食用，凉拌、做汤粥、作馅、或做菜馒头均可，其味清香，营养价值高。车前草全草可供药用，有利尿、清热、明目、祛痰的功效，主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等症。（据小编经验，车前草在山村小路边生长较多。）
养生食谱：采摘车前草嫩叶，洗净，锅内烧开水，将其焯熟，置凉水中浸泡，之后捞出，加入调味料凉拌即可。
车前草，根茎短。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片纸质，椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形。穗状花序细圆柱状，上部密集，花冠白色。蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形，种子椭圆形，腹面平坦，黄褐色至黑色，花期5~7月，果期7~9月。车前草喜光、喜温暖潮湿环境，耐寒、在疏松肥沃的微酸性沙质土壤上生长良好。
车前草的栽培技术
（1）育苗技术：及时采集成熟种子，随采随播。播前细致整地做畦，施基肥，采用撒播法进行播种，播后覆薄土，上覆盖一层稻草，及时喷水经常保持苗床湿润，出苗后揭去稻草，适当遮荫，及时除草，苗高7~10厘米时即可移栽。
（2）栽培技术：选择疏松肥沃的微酸性沙质土壤，按株行距25×30厘米进行栽种，栽后浇水稳根。移栽幼苗成活后结合除草追施肥一次，后期除草时同时施肥即可，根据需要进行采收。（中国农林科技网）
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这种草全草可以入药，也可以当野菜吃，应为叶子长得像猪的耳朵，所以我们都叫它猪耳朵。每年春天的时候，车前草还没有产籽，我们都把它挖来凉拌吃。这种药具有清热利尿，祛痰止咳，渗湿止泻。适用于泌尿系统感染时出现的尿频，尿急，尿痛等等。这种草田间地头很常见。
左哟左
（课本搬运工）
车前草
来源：车前科植物车前或平车前的干燥全草（小时候见车前草一般都是在马路边靠近路的这边，叶子扁平，不小心被车轧到也能活，属于生命力很顽强的一种植物）
产地：车前产于全国各地；平车前主产于东北、华北及西北等地。
采收加工：夏季采挖，除去泥沙，晒干。
性状鉴别：车前根丛生，须状。叶在根基部位生出（好多人的回答中都附有图片，就是图片那样）
平车前和车前的主要区别就是根部不同，平车前的根是主根直长，叶片比较窄一些。
在选择药材的时候一般以叶片完整、整体药材颜色灰绿色的比较好。
性寒，味甘。
功效为：清热利尿通淋，祛痰，凉血，解毒。
看到有的回答里面，说平时煮水治喉咙疼痛，上火什么的，就是因为它有凉血解毒的作用。
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这就是车前草的样子，在我们农村的地上到处可见，它耐寒，耐旱，和益母草一样，也是常见的中药。清热利尿，渗湿止泻，明目，祛痰。主治小便不利，淋浊带下，水肿胀满，暑湿泻痢，目赤障翳，痰热咳喘。
健康养生阁
严格说：以草本植物而定草药有不当，车前草（籽：车前子＜仁＞）虽是草但它的性味功能治疗范围己载入中医药大典应为中药，未被载入《中医药大典》的通统为民间民族或特殊个人用药即草药
